怎样炖牛肉好吃

通常使用白萝卜炖牛肉较好吃.白萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,能避免吃太多.白萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力:其含有的芥子油可粗纤维能促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.白萝卜炖牛肉的做法步骤: 把牛肉切块状,白萝卜去皮切块:姜切片,葱和香菜切成小段:锅中烧开水放入牛肉块焯去血水,捞出过凉水冲洗干净备用:锅中放适量油,烧至五成热,放入姜片.葱段和红干椒爆出香味:放入牛肉翻炒变色,调入适量的生抽和料酒翻炒均匀:加温水没过牛肉,放入八角大火煮开后,改中小火炖煮45分钟左

1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用: 2.土豆削皮后切3厘米大小的块:洋葱分成3厘米左右的片: 3.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块: 4.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿: 5.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤: 6.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐: 7.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可.

炖牛肉又烂又好吃可以将炒好的牛肉(沾满辅料)倒入电高压锅,放入葱绿,倒入少量纯净水,水不要放多了,电高压锅不需要多放水即可.炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美.炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩.

1.可乐炖牛肉这样做好吃:牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块:牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段.姜切片炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱.姜炒出香味,加入生抽.老抽.料酒再炒约5分钟放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行.加入八角.桂皮.香叶.干红椒大火烧开:转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20-30分钟即可出锅. 2.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后

1.牛肉炖萝卜好吃有营养.做法一:多加汤,汤要煮成清汤,除了吃牛肉和萝卜之外,还要喝汤.这种汤的特点是,味浓,汤清,爽口,很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡.边吃米饭,边喝着汤,再吃上牛肉和萝卜,是很好的享受. 2.做法二:少加汤,在做好的时候,汤要基本收紧.这样做的牛肉炖萝卜,味道浓,因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了.这种做法更宜下酒.

把隔水炖牛肉做好吃的方法: 食材:牛腩2000克.食盐适量.酱油半汤匙.葱2棵.姜1小块.八角2个.花椒30粒.料酒1汤匙.十三香1包.黄酱1汤匙.干山楂少许.水适量: 做法: 1.牛腩适量洗净,并切方块备用: 2.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫: 3.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中: 4.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜: 5.准备好调料盒和其他调料: 6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒.酱油,加入葱结.姜片.十三香料包.一大勺黄

好吃的山药炖牛肉 将牛肉切块入锅焯水捞出沥干,同时将山药去皮切块 起锅加油,放入姜片,花椒 放入牛肉块翻炒 加入生抽,料酒 和适量的开水,干辣椒煮开 转入炖锅炖煮一小时,放入山药块再炖煮15分钟撒上葱花即可

炖牛肉做法 材料:牛肉块.葱.姜.花椒适量.大料.香叶.白芷.加糖.酱油.干黄酱.盐适量.干辣椒,少量料酒. 做法: 1. 将牛肉洗净后切成2公分左右的块状. 2. 葱,姜洗净后切成葱段和姜片备用. 3. 热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角.葱姜片爆香 4. 接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻 5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油. 6. 水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟. 7. 放入适量的盐,继续小火炖30分钟. 8. 最后根据自己的口味转大火收汁即可.

西红柿味的美食是我孩子的大爱.用来炖牛肉酸甜可口.牛肉软而不柴,特别好下饭. 牛肉切成大粒,用凉水泡组出血水. 凉水起锅焯肉. 然后冲洗干净. 准备蒜和姜片. 西红柿切小块. 蒜在油里煸,放入西红柿. 加入糖一直炒. 放入生抽和老抽. 再放牛肉,炒到牛肉上色. 放点花椒粉. 换锅加水没过牛肉,大火炖5分钟,然后开小火炖1小时至酥烂.