锡纸开心基围虾的做法

主料:基围虾400克.蒜蓉70克.料酒30克.老抽15克.生抽30克.生姜适量.葱花适量.耗油适量.食用油适量. 做法步骤: 将基围虾洗干净,剪去须:将基围虾放入盆中,将生抽.料酒少量.盐.姜沫加入其中混合腌制20分钟:将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘,将食用油倒入将锅底抹均匀:将腌制好的虾一个个码好,开中火煎:将蒜蓉,放入碗中,加入耗油,老抽,生抽搅拌均匀待用.约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火:均匀的洒上葱沫,即可. 小贴士:为了虾形好看,也可以事先将虾过遍热

虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱.虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾.青虾.基围虾以及爬爬虾.那么,虾有什么常见的做法呢 鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红.然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可. 芦笋虾仁:先将芦笋洗净切段,姜蒜切沫,将虾仁洗净,加入生抽.料酒等腌制.将芦笋放入水中汆烫至断生即可捞出.锅中烧油并用姜蒜沫爆香,放入虾仁.芦笋炒熟,最后放入耗油.盐.

做法如下: 主料:基围虾300克. 配料:青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱.生姜.大蒜.葱.香菜.料酒.胡椒粉.鸡粉.生抽.蚝油.白糖.辣椒油各适量. 做法: 1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐.胡椒粉.料酒拌匀后腌制20分钟:青红尖椒与洋葱洗净切成小丁,生姜与大蒜切碎,葱切花,香菜切段: 2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞

1.买回的基围虾,用清水冲洗干净.沥干水分: 2.锅中加凉水,放入适量葱姜.花椒.料酒,加一点点盐调味(可不加): 3.锅中水烧开后放入基围虾,翻动一会: 4.再次煮沸后计时3分钟,立马关火捞出,沥干水分,装盘. 5.再粘着自己喜欢的调料即可.

1.食材准备基围虾200g,蒜蓉20g,油10g,料酒10g,盐10g,葱花10g,酱油10g,糖10g. 2.将基围虾开背,取出虾线,锅中加油烧热,放入蒜末爆香. 3.加入基围虾爆炒至变色,加入调料调味,出锅撒葱花即可.

1.虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末,西兰花切成小朵.把姜片.料酒.盐.虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟.熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油. 2.蒜末煸香,放入番茄酱.糖.黑胡椒.盐和水.放入炸好的大虾,大火烧至收汁即可.

1.先看看原材料:大虾洗净后,剪去虾枪,虾须,虾脚备用. 2.青萝卜去皮,洗净切丝,放入容器中,加入盐2克,拌匀腌制10分钟.然后用清水冲净,挤干水分备用. 3.锅中放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复小火煸炒,将萝卜的青芥辣味进一步炒出,盛出备用. 4.另起锅,放油爆香葱姜,放入大虾,二面煎黄后,调入料酒:酱油:少许开水后,放入浓汤宝一个煮开. 5.浓汤宝煮开后,放入箩卜丝,小火煮1分钟后,调入少许盐:胡椒粉,临出锅前撒入香油即可.

1.将市场买回的虾清水洗净,可剪掉须子,挑出虾线. 2.清水下锅.依次放入花椒,盐,葱白. 3.直至煮沸转为小火,煮15分钟左右,关火,装盘.

红烧基围虾炒3分钟左右.红烧基围虾的做法如下: 1.姜切丝,葱切丁,蒜切片,青椒切块待用. 2.锅置火上加入色拉油,8成热时放入花椒.大茴炸香,再放入姜丝.葱花.蒜片炸香. 3.再倒入基围虾翻炒3分钟,并依次加入料酒.生抽.白糖.盐和少量的水翻匀略炖. 4.当基围虾炒至9成熟时,放入青椒翻炒30秒即可出锅装盘. 基围虾一般指刀额新对虾.刀额新对虾,俗称沙虾.泥虾,分类上隶属于甲壳纲.十足目.对虾科.新对虾属.刀额新对虾在我国主要分布于福建.台湾.广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值.