鱼汤大米粥怎么做好吃

1.将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右. 2.将皮蛋去壳切成小丁.瘦肉洗干净切成小粒,用盐.鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥. 3.腌制片刻后放入沸水中焯至变色,捞出. 4.浸泡好的米加大量水,开大火煮开 5.大火煮开后转中小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止粘锅. 6.等到米汤有些粘稠之后,下入皮蛋.精肉,继续搅拌, 7.大约一两分钟后,加适量盐.味精调味即可.

材料主料:大米25克,红香米20克,糯米15克,小黄米10克. 辅料:水适量 步骤: 1.将食材准备好. 2.混合倒入容器内. 3.用清水淘洗干净. 4.放入高压锅内,加入适量的清水. 5.大火烧至有水蒸汽,小火煮制10分钟关火,自然放气后开锅.

用料:剩粥.白菜叶.芹菜叶.菠菜叶. 1.用勺子将剩粥稍微搅一下: 2.葱花切碎,菜叶切细丝: 3.锅内放少许油,葱花爆锅,菜叶放进去炒: 4.粥倒锅里,铲子不断翻炒,让它不会呈抱团状: 5.翻炒一会儿,放点辣椒酱进去: 6.差不多了淋点儿香油出锅.

主料:大米85克.糯米15克.海带丝40克.橘子皮2条. 辅料:盐适量.味精适量.香油适量. 步骤: 1.米提前浸泡,海带浸泡去咸味后切成小段. 2.水烧开. 3.加入米,煮开后转小火. 4.略煮,加入海带丝及橘子皮.煮至黏稠,拌入少许香油即可.

鳊花鱼肉中的脂肪含量较高,所以肉质比较鲜嫩,鳊花鱼怎么做好吃?下面一起来看看吧. 鳊花鱼去腮.去内脏后清洗干净,沥净水分备用. 鳊花鱼的两面划成菱形小方块,以便更好入味.红辣椒切成段.大葱切成段.姜切成片. 锅中放入适量的油烧热,鱼的一面都煎至金黄色,再翻到另一面成金黄色. 放入葱段.姜片红辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味. 加入适量的热水,再调入适量的料酒.盐.醋.老抽.味极鲜.白糖大火烧开. 烧开后再中小火炖约20分钟,炖时可以将鱼汤淋鱼身,汤汁浓稠,鱼肉软趴入味了即可出锅装盘,再撒上些许的小葱

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.