皮皮虾/濑尿虾怎么吃

皮皮虾濑尿虾味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴，但是吃濑尿虾要比其他虾类麻烦一些，它有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺,吃的时候很容易浪费跟被刺到。这里给大家分享如何吃濑尿虾！

吃法一：一筷到顶

将濑尿虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，就可以吃了。虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

吃法二：节节开

顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。