怎么做凉拌的配料酸辣的

首先准备材料:葱末20克、姜末20克、蒜末10克、青辣椒一个、红辣椒一个、酱油10克、糖5克、料酒10克、醋5克、豆瓣酱15克。

制作方法:

1、红辣椒及青辣椒分别去籽,洗净后切成细末备用。

2、烧热锅后放入适量花生油,油热时放入葱末、姜末、蒜末爆香,然后加豆瓣酱进行翻炒,然后放入酱油、糖、料酒、醋炒匀。

3、在锅中倒入适量白开水,盖上锅盖,水变干时出锅,将锅中的酱倒入备用的碗中,撒上辣椒末,凉拌的配料即可完成。

时间: 2024-10-13 22:51:04

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怎样做酸辣皮蛋凉拌

酸辣皮蛋凉拌的做法: 主料: 皮蛋4只. 辅料: 葱一颗.大蒜一小头.姜五片.醋1勺.生抽1勺.干辣椒3至4颗. 步骤: 1.皮蛋扒壳: 2.刀子两边抹点食用油,一分为四切好: 3.摆盘里: 4.葱姜蒜分别切碎,撒在皮蛋上: 5.干辣椒切碎: 6.油锅加热放入干辣椒爆锅: 7.加入生抽: 8.好了,趁热均匀淋在皮蛋上: 9.最后加点香

酸辣加沙怎么做

酸辣夹沙的做法如下: 主料:牛肉.鸡蛋. 配料:辣椒.酸辣汁.淀粉.盐. 步骤: 1.把牛肉剁碎: 2.将鸡蛋摊成鸡蛋饼做皮: 3.放一层鸡蛋摊的皮,把肉馅铺上,再放一层皮,用刀面把皮和馅拍实.拍平之后切成小块,或是小指状的条形,或切成菱形并将其下油锅炸成金黄色然后捞出备用: 4.锅中底油,油热放辣椒爆香一下,将炸好的夹沙放入,加入酸辣汁和盐并加入适量水,继续翻炒,最后用淀粉勾芡即可.

凉拌酸辣海笋还过水吗

凉拌酸辣海笋需要过水,如果不过水的话,会有非常多的微生物和细菌人吃了以后引起腹泻情况. 海笋(Pholasdactylus)为软体动物门.双壳纲.海螂目.海笋科的一种.贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋.刺和生长纹.壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面.水管极发达.足短,呈柱状,末端平,呈截形.贝壳的背.腹和后端常具副壳.海笋种类很多,有的在泥沙滩上穴居,有的在木材中穿洞生活,对木质建筑有一定危害.也有的在岩石上凿洞生活.

河南酸辣小鱼汤配料

酸辣小鱼汤配料:豆腐.野苏子.大酱.小辣椒.盐.醋等. 酸辣小鱼汤主料:小鱼.五花肉. 步骤: 1.小鱼洗净,油爆锅放入清水: 2. 放入小鱼.豆腐.野苏子.酱.小辣椒: 3.加盐调咸淡,可放几片五花肉: 4.汤滚开后,小火炖,时间长一点味道极佳: 5.煮熟后加醋调味,装盘即可.

酸辣面怎么做

酸辣面怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 葱切末,香菜切末. 锅中倒水,加入辣椒酱,盐. 鸡精,煮开后下入面条,出锅前撒葱花,香菜,倒入醋即可.

怎样自制甜酸辣凉拌鸡脚

凉拌酸辣鸡脚 用料:鸡脚.胡萝卜丝.姜丝. 做法: 1. 鸡脚洗净切小,冷水下锅,锅中拍入姜蒜,水开后小火煮10分钟,捞出立马用冰水侵泡制凉. 2. 加入盐,糖,醋,酱油和切好的胡萝卜丝,姜丝,香菜,指天椒香油拌均匀,让鸡脚可以充分侵泡在汁水中入味. 3. 放入冰箱,第二日就可以品尝啦.

怎么做酸辣海带

找到美食吃到美食是我们所想的,有时候吃美食不是为了满足自己的胃口,而是犒劳自己的辛苦.对于时常加班工作的我们,不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食,这是犒劳我们每天辛苦工作的自己.有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆,记忆中奶奶的味道,这样的寻找不只是在满足我们的胃,更多的是在寻找我们内心深处的圣地,所以动起我们的小手吧!酸辣海带是一道非常美味的家常菜,今天就来教大家做酸辣海带. 我选的是厚厚海带头. 海带洗净,改刀切成菱形,用热水焯一下,五分钟左右即可. 小米辣切段,大蒜切片. 海带

酸辣萝卜怎么做又脆又好吃

酸辣萝卜简单又好吃,那么怎样做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家说一说吧! 将白萝卜洗干净去皮,切丁或者片,放入适量的盐腌制10分钟,去掉萝卜的苦味: 倒掉腌制出来的水: 用凉白开清洗两遍: 萝卜丁沥干水分: 准备小米辣和蒜片,份量按个人的口味: 将萝卜放入密封无水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加凉白开和白糖调好,倒入器皿中: 然后器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃.

酸辣凉拌面家常做法

"夏日必吃酸辣凉拌面,做法简单,无敌过瘾,你确定不来一碗.唯有美食与你不可辜负" 准备食材 碗中加入葱花蒜末.芝麻.辣椒粉,淋上热油 加入生抽2勺.蚝油2勺.白糖1勺.白醋1勺.食盐适量,搅拌均匀 面条煮熟后冷水冲凉 放入碗中.加入黄瓜丝.花生米.香菜搅拌均匀,即可开吃 酸辣凉拌面成品图