软硬三丝的做法

鱿鱼具有补虚养气.滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度.调节血压.保护神经纤维.活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效.此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒.排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳.滋阴养颜.延缓衰老等功效. 鱿鱼干洗净去掉黑膜切丝冷水泡发,天气热可以放冰箱冷藏层以免坏掉,中途可以换几次水. 红椒.生姜.韭白洗净切丝. 里脊肉切丝加少许生抽和食用油腌制. 准备炒菜时拿个沥水的容器把鱿鱼的水沥干. 锅烧热后加入稍多一些的食用油烧热后放入姜丝翻炒至冒泡. 加入腌制好的里脊肉快速拨动锅铲至

1.食材:土豆359克,猪肉100克,胡萝卜120克,食用油20克,味精1克,精盐4克,蒜3克,米醋8克. 2.胡萝卜洗净,切成丝,土豆去皮洗净切细丝,肉洗净,切成丝. 3.土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉.锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味. 4.放入肉翻炒至变色.放入胡萝卜翻炒片刻,再放入土豆丝翻炒. 5.同时放入盐.味素.淋入少许米醋,继续用大火翻炒. 6.翻炒至出醋香味即可.炒好的菜,装盘即可食用.

材料主料:青椒1个.胡萝卜1根.土豆1个. 辅料:油适量.盐适量.生抽适量.大葱适量.鸡精适量. 制作步骤: 胡萝卜切丝,青椒切丝,土豆切丝,过凉水冲洗后沥水.锅中倒油,先将胡萝卜丝翻炒.锅中倒油,下葱花爆香.下土豆丝翻炒,下胡萝卜丝翻炒,下青椒丝翻炒.加适量生抽,翻炒均匀.出锅前加适量盐和鸡精,翻炒均匀即可.

凉拌三丝丝的做法就是把材料洗净后切成细丝,凉拌三丝的做法如下: 1.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出用凉水焯一下控干. 2.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲一下控干. 3.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后出锅晾凉. 4.熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可. 凉拌三丝是一道以海带丝.青椒丝.红椒丝作为主要食材,以酱油.盐.醋.

食材用料:青萝卜一小块,胡萝卜小块,洋葱一片,香菜两棵,盐少量,味极鲜酱油半勺,辣椒油半勺,米醋半勺. 凉拌三丝的做法: 1.几种蔬菜准备好,萝卜不用去皮,青萝卜带皮更脆. 2.给蔬菜切丝备用,尽量切细点. 3.用筷子拌均匀,一定要拌的均匀. 4.添加米醋半勺,半勺辣椒油,半勺味极鲜酱油. 5.最后放少许盐.用筷子拌均匀,让蔬菜都沾上盐和调料汁,拌均匀了既可食用.

三丝是指海带丝.青椒丝和红椒丝. 凉拌三丝的做法: 材料: 水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克,辣椒粉25克. 步骤: 1.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干. 2.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干. 3.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉.

炒三丝的正宗做法: 1.胡萝卜.大白菜.瘦肉切成丝备用: 2.胡萝卜及白菜梗炒熟备用: 3.炒瘦肉丝,加少许辣椒味道更好.待把瘦肉丝炒至7分熟,把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒: 4.加少许盐,及耗油,植物油略炒下,出锅,美味上桌. 炒三丝是一道美味可口的地方名肴,在浙菜,鲁菜,苏菜,赣菜中均有此菜.顾名思义,此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤.

1.原料:茭白,莴笋,红柿子椒,香油,辣椒油,盐,味精. 2.做法:将茭白,红柿子椒,莴笋切成丝:下三丝入烧沸的水锅中烫一下,捞入冷开水中投凉,沥净水分,加入精盐拌匀腌一下,把腌出的水滗掉,加入香油,辣椒油,味精拌匀,装盘即可. 3.特点:色泽美观,香辣可口.

凉拌三丝的正宗做法是: 1.莴笋去皮,切成三公分长的段,改刀切丝,土豆去皮,切丝泡在水中,胡萝卜切丝. 2.水烧开后下入食材焯水,水烧开后捞出食材,将焯好水的三丝倒入容器中. 3.加入少许盐,鸡精,白糖,生抽进行搅拌,加入香油,搅拌均匀后装盘即可.