怎么做酸萝卜丝当天可以吃的那种

陈醋可以做酸萝卜,但最好使用白醋,陈醋的颜色一般是黑色的,在做酸萝卜的时候,如果使用的是陈醋的话,会使酸萝卜变成黑色,影响酸萝卜的美感,从而会给食欲带来影响. 酸萝卜是一种腌制的食物.辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲.当江洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经一个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是辰溪著名的酸萝卜.

所需材料:酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法如下: 将酸萝卜切碎,瘦肉切丝加蒜:辣椒切碎再将油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会放辣椒,炒到半熟,放在空碗里:空出的地方先放蒜爆香瘦肉,下锅翻炒变色即把酸萝卜加进来一起炒,加一点生抽,一丁点水焖一会儿,水干即可加盐调味,再加一点味精即可.

1.清水泡好萝卜干: 2.准备大蒜: 3.萝卜干洗净挤干水分: 4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右: 5.再次捞出挤干水分: 6.锅里少许油,油热时候,下冰糖: 7.小火慢慢熬糖: 8.完全融化,糖色是棕红色: 9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱: 10.加蒜,煮开: 11.晾凉: 12.倒在萝卜干上面: 13.拌好,干萝卜丝咸菜就做好了.

只放盐,萝卜本身就很多水,要用手把萝卜揉干.放盐进去浸泡萝卜的时候,盐巴会把萝卜里面的水分吸出来:如果加了水,泡出来的萝卜就软软的,不脆,口感变差.具体做法如下: 1.萝卜两条,去皮. 2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀. 3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水.拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里. 4.开始做泡萝卜条的料,很简单.凉开水.倒入白醋.白糖.蒜头和两个小红尖辣椒.用筷子搅拌,使白糖颗粒散开. 5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然

1.把大萝卜用大量的水冲洗干净,放到通风的地方凉干,然后切成丝状,用碗装起来: 2.往切好的萝卜丝里面加入适量的食盐,搅拌均匀后,用手搓软: 3.稍等十分钟,用手挤干其水分,倒掉盐水: 4.加入不同的配料,例如辣椒.糖精.香料.烧酒等: 5.加入白醋,搅拌均匀后用保鲜膜密封: 6.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面,几个小时后就腌制成功,可以食用.

海蛎子萝卜丝汤的做法步骤如下: 1.准备材料:牡蛎肉.白萝卜.细粉丝.葱花.姜末.高汤.精盐.白胡椒粉: 2.牡蛎肉洗净: 3.白萝卜去皮切条: 4.细粉丝拆袋备用 : 5.锅内放少许油置火上: 6.五成热时下葱姜爆锅: 7.炒出香味后: 8.放入白萝卜条: 9.炒一分钟: 10.将高汤倒入锅中: 11.下入牡蛎肉.细粉丝: 12.烹入煮2分钟: 13.加精盐.白胡椒粉调味: 14.出锅撒葱花即可.

制作材料:瘦肉.酸萝卜.鱼.酱油.葱.姜.蒜.八角.植物油.甜面酱.料酒.白糖. 制作步骤: 1.将瘦肉和鱼洗净,并切成块,放入碗中备用: 2.在锅中加入植物油,加入葱.姜.蒜.甜面酱.料酒.八角.酱油烧制5分钟: 3.将瘦肉.鱼.酸萝卜放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟: 4.打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制10分钟,制作完成.

1.首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中. 2.在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉. 3.将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了.

1.将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条. 2.加一勺盐腌15分钟. 3.看见萝卜条出水后,倒水晾干. 4.加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀.喜欢吃辣的可加适量辣椒或者泡椒. 5.将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里,封口. 6.腌制3天即可食用.