做孜然羊肉羊肉用水打抄吗

以下几个地方做的羊肉不错: 1."好吃"餐厅: 地址:小店区学府街新太原公寓. 2.好吃哈羊肉温鼎: 地址:迎泽区通顺巷24号附近. 3.好好吃锅魁坊: 地址:迎泽区五一路铜锣湾.

做萝卜羊肉水饺,萝卜不需要过水.以"羊肉白萝卜水饺"为例, 做法如下:主料:白萝卜500g,羊肉馅500g 辅料:油适量,盐半勺,酱油两勺,香油一勺,十三香一勺,蚝油一勺,香菜两根,大葱两段,面粉适量 步骤: 1.香菜摘好洗净. 2.白萝卜洗净. 3.羊肉馅和大葱一起剁碎. 4.肉馅装盆放剁好的香菜末,加盐,蚝油,酱油,食用油,香油,十三香拌匀. 5.白萝卜剁碎. 6.放在拌好的肉馅里. 7.面做成面剂子. 8.擀成饺子皮. 9.放上馅包成饺子. 10.饺子下烧开水的锅里煮,煮三开就可

主料:羊肉. 辅料:生姜.香菜.葱.味精. 做法: 1.首先把羊肉分成几大块,煮倒出沫,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中: 2.加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽: 3.再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止: 4.过一个小时左右将骨头捞出,把汤盛在一个大的盆子里,第二天备用: 5.第二天清早把盆子里的汤倒入锅中加水调和,然后把捞出的骨头放进去熬: 6.把肉切成一薄片,放入碗中,加上生姜粉.味精.葱末和香菜,浇上熬好的汤,就可以享用了.

材料:羊肉750克,可乐200克,葱.姜各30克,冰糖30克,甜面酱25克,黄稀酱150克,八角.桂皮.花椒.小苗香.甘草各2克,肉果.陈皮.砂仁.丁香各1.5克,精盐8克,口蘑汤100克,芝麻油1000克. 做法: 1.将羊肉放入清水中浸泡30分钟. 2.锅内加水.可乐.黄稀酱.甜面酱.冰糖.精盐.调料包.葱.姜烧开,撇净浮沫.渣滓. 3.羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出,另将锅内垫入碎骨头,放入羊肉,倒入酱汁,将肉压实,旺火煮开,改微火煨约3小时,加入口蘑汤再烧开,捞出肉,沥净汤. 4.另将锅

1.羊肉买时叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水: 2.马蹄.胡萝卜去皮.竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块.竹蔗剖开斩小条: 3.大蒜洗净后卷起打结,姜切片,香料洗净: 4.烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水: 5.锅内烧干水先不放油,将羊肉入锅炒干水后推至一边,加适量油烧热,大火爆香姜片.八角.适量柱候酱,再与羊肉一起翻炒均匀: 6.加适量老抽.生抽调味上色,炒匀后,再加清水没至羊肉,放入马蹄.胡萝卜.竹蔗.大蒜叶.香料,烧沸后,加入适量米酒,盖好盖转小火焖至羊肉变焾: 7.放入炸支竹,焖5分钟左右,待支

准备食材:羊肉200克.酱油20毫升.米醋2毫升.料酒10毫升.小米椒适量. 将羊肉解冻放锅里冷水煮沸. 煮到一半,切开羊肉看有没有熟,若没熟,继续放锅里煮. 煮熟的羊肉很硬,将其放在砂锅里炖一个小时. 炖好后,切成片. 碗里倒入适量酱油.料酒.米醋,喜欢吃辣可添加小米椒.蘸着吃即可.

原料: 羊肉800克.胡萝卜三根.苹果半个.盐.葱段.姜片. 做法: 1.胡萝卜切成滚刀块,苹果切成四块: 2.羊肉改刀成小块,用温水洗净后放入开水锅内焯烫至变色捞出: 3.重新将羊肉倒入干净的锅内,加入葱段.姜片.胡萝卜块和苹果块,大火烧开,转小火炖2个小时,入盐调味即可.

炒羊肉做法: 1.准备材料:羊肉.红朝天椒.绿朝天椒.油.胡椒粉.辣椒粉.干红辣椒.生姜.大蒜.花椒. 2.羊肉切成条状,放入碗里,放入去皮的生姜.葱段.白酒,浸泡30分钟去膻味. 3.生姜切成丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝. 4.把羊肉放到油锅里翻炒. 5.再放入青椒和红椒. 6.加上一勺盐.胡椒粉.辣椒粉.大蒜末,翻炒. 7.加入鸡精,出锅装盘即可.

材料:羊肉馅.淀粉.鸡蛋清.各种调料. 做法: 1.将羊肉馅.淀粉.鸡蛋清放入盆中,均匀搅拌. 2.搅拌均匀后,加入适量的盐.酱油.味精. 3.将处理过的肉馅静置一个小时. 4.静置完毕后,将肉馅捏成小肉团. 5.锅中加油,油量为锅深度的三分之一. 6.大火热油三分钟后,放入肉团. 7.炸五分钟后出锅.静置十分钟,十分钟后下锅炸三分钟即可食用.