参汤圆子的做法

牛肉豆腐圆子的做法如下: 1.将牛肉剁成肉末,豆腐挤成泥,两者放入碗里,加姜末,花椒面,草果面,盐,搅拌均匀. 2.热锅下香油,油八分热后,把捏成扁圆的肉圆子放入锅里油炸,炸至金黄色捞起. 3.锅里留少许油,把炸好的肉圆子全部放入锅里,倒入适量的水煮. 4.水少一半后,放入适量的辣椒面,花椒面,盐,糖,酱油(少量),鸡精,等水完全煮干以前,放入葱花,锅铲轻搅拌,起锅即可. 牛肉豆腐圆子很好吃,与传统的圆子相比,不仅有豆腐的清香而且有肉质的营养,所以很多人都喜欢.但是在这个过程当中可能会有一定的障

主料:五花肉200克,挂面80克,馒头150克. 辅料:绿豆淀粉15克. 调料:食盐5克,葱1段,姜1块,生抽1小勺,鸡汤半碗,水适量. 挂面圆子的做法: 1.将挂面以沸水煮七成熟捞出,过冷水,剁碎. 2.上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水,再煮熟猪肉切丁. 3.冷馒头用滤网搓出馒头渣备用. 4.馒头渣.挂面碎.熟肉粒混合. 5.加适量老鸡汤,放盐.少许生抽.葱姜末搅拌均匀. 6.搓圆子,然后放装有绿豆淀粉的碗里滚上一层淀粉. 7.滚好粉的圆子先过一遍冷水,再滚一遍粉,随后入热水汆一下. 8.冷

材料:小汤圆250克左右,甜酒酿一盒,鸡蛋一个,干桂花少许(不加也可) . 做法: 1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开: 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好,水多汤羹较稀,水少汤羹则稠),烧开后放入小圆子继续煮:并可同时放入适量的干桂花或糖桂花: 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中: 4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可.

1.原料:藕粉400克,金橘饼5克,芝麻酥饼5克,蜜枣15克,核桃仁10克,松子仁5克,绵白糖75克,桂花1克. 2.做法:首先将备好的松子仁,瓜子仁,核桃仁炒熟并碾碎,然后将金橘饼,芝麻酥饼,蜜枣碾细备用.把上述备好的馅料放入合适的器皿中,然后倒入桂花,绵白糖,用手将其揉匀.揉十分钟以后,所有的馅料呈团状,然后将其揉成小球备用.在揉好的小球撒上藕粉,放入锅中煮三分钟,然后捞出,再撒上藕粉,再放入锅中煮三分钟,如此三次即可完成. 3.注意事项:食用时,将揉好的藕粉圆子放入清水锅里漫漫煮至浮起,加

红豆酒酿小圆子是一道美食,主要制作材料有小圆子.红豆等. 1.原料:红豆沙.小圆子.醪糟.糖.淀粉.准备好要用的材料. 2.锅里放适量水烧开,下圆子煮到飘起来后放入醪糟. 3.接着放入豆沙,煮开后,把淀粉用冷水调成糊状,倒入锅里迅速搅拌.

1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来放在筲箕内沥水. 2.将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以清水浇淋,直至冷却. 3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁,拌入味精0.5克.姜末5克.精盐1克腌制入味.将鱼肉排剁成茸,虾米用温水浸泡胀发后,沥干水分. 4.将沥干水的豆腐倒入盆中,搅细搅散,放入鱼茸.味精.胡椒粉.精盐.鸡蛋.姜末.虾米合拌,再放入肉丁搅拌均匀.然后将糯米.葱花加入继续拌匀. 5.将蒸笼格用油擦抹一遍,洒一点清水,以防粘连.将拌好的原料挤成鸡蛋大的圆子,顺序码在笼格上

1.将山芋粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加. 2.倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理. 3.将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味. 4.将五花肉切片,炒出油后放入圆子,再加水,水的量能盖住圆子,放入调料,盐,老抽,大火收汁.最后放入大蒜,美味好了.

1.先将鸡蛋打散备用. 2.舀一小碗甜酒酿.(超市都有卖,最美味的当然是自己酿) 3.我是在超市买的速冻小圆子,里面还有包桂花糖. 4.准备好材料,就开锅,倒水煮开后加入小圆子. 5.等小圆子浮上来后倒入酒酿. 6.加入酒酿后,等水再次开了,均匀地倒入鸡蛋液. 7.然后看蛋液凝固,再加入速冻圆子里的桂花糖,会不够甜,需再加些糖. 8.最后关火,盛出,这样刚好一个人的量.

1.水烧开 2.酒酿 3.鸡蛋 4.成品 经验步骤: 1 小锅水烧开,倒入圆子,煮开,(小圆子浮上来,就差不多是煮透了) 2 调成小火,倒入4大勺酒酿,一勺黄糖:搅匀 3 半分钟后,将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内,马上关火,倒入泡好的枸杞即可 4 做好了,尝尝成品怎么样