做雪糕的方法和步骤

做糖醋排骨的方法与步骤: 1.将排骨斩成大小相似的段. 2.将大蒜和姜切片备用. 3.锅里将清水烧至80℃左右的温水,放入排骨焯水,不待水开,见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨,并将捞起的排骨用清水洗去浮沫,并控干水备用. 4.锅内倒少量油,待油温六到七成热之后,放入姜片爆香. 5.随后放入已经控干水分的排骨. 6.一直煸炒到排骨表面无水.表面变成金黄微焦的样子. 7.加清水,水没过排骨. 8.随后放入料酒,酱油,米醋和白糖,这四样调料的比例是1:2:3:4,喜欢排骨颜色深一点的可以把酱油放一勺半生

黑芝麻糊是一道传统的小吃.特别适合冬令进补,能够很好的补脑,养发养肾.用破壁机做黑芝麻糊,更加方便快捷,请看以下制作步骤. 糯米进行淘洗干净,我用了红白两种颜色的糯米,沥干水分. 我用的芝麻是已经洗干净,并且炒熟了的黑芝麻. 破壁机清洗干净,放入淘洗好的糯米,去核的红枣,以及炒熟的黑芝麻,以及适量的冰糖. 盖上盖子,插上电源,按动开关,点击,米糊键,破壁机开始工作,大约26分钟. 时间到了,破壁机嘟的一声响,我们打开盖子,一股浓浓的芝麻香. 自家打的芝麻糊就是分量足,货真价实,黑芝麻放的多,可以

步骤: 1.按面粉的量打蛋(适量即可),蛋清分然后将蛋清搅拌. 2.搅拌蛋清,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖. 3.大约15分钟后,鸡蛋(蛋清)就会变成像奶油一样了,而且筷子上的不会掉下来即可. 4.蛋黄里放两勺糖.添加适量的酵母(小苏打)然后进行搅拌. 5.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清. 6.在电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后掂几下锅,把气泡震出来. 7.盖上盖子按蛋糕.然后再按开始键,大约45分钟就会听见提示音了

主料:牛奶500毫升. 配料:鸡蛋一个.澄粉20克.糖40克. 做法: 1.准备材料,鸡蛋只取蛋黄. 2.将牛奶.白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀. 3.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅中并小火加热,出现沸腾时,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠. 4.关火,待凉. 5.将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中. 6.盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约

1.首先将制做冰棍的器具洗干净,然后煮好糖水,或者可以用可乐,汽水,牛奶,饮料等等的东西,也可以自己榨汁,如橙汁,混合水果汁等,只要你喜欢都可以,将这些汁倒进冰棍器具里. 2.如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱,放到急冻箱处冰冻,然后等上大半天就可以大功告成了.

1.将60克鸡蛋打入碗中,加入4克酵母.10克白糖,搅拌均匀. 2.加入230克面粉,分次加入,边倒边搅拌,搅拌至絮状,再加入10克油. 3.揉成中度软硬的面团,密封醒发至两倍大. 4.醒好之后,桌上撒5克干面粉防粘. 5.将面揉搓排气,揉5分钟左右,排气越干净,二次醒发后做出的面食越暄软细腻.然后直接搓成长条,切成小剂子,在桌上刷一层油防粘,由外向内按压,搓成圆形,全部搓好之后刷上一层油. 6.盖上保鲜膜,醒发至三倍大,起锅开小火,油温五成热下入面团,全程小火慢炸. 7.炸至底面金黄翻面,炸至

1.蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点点盐,加一勺绵白糖,一个方向使劲打,稠时再放一勺. 2.打至约25分钟,蛋清要打成奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态. 3.蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状的蛋清搅拌均匀. 4.电饭锅按下煮饭键,预热,到入少许油,均匀的涂满锅底和锅边,把蛋糕糊倒入,蹲几下锅把气泡震出来,2分钟会跳到保温档,焖20分钟再按煮饭键,再等20分钟即可.

将淡奶油.牛奶.糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄:加入低筋粉,搅拌均匀(蛋挞水完成):把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满:装入烤盘,放入约热好的烤箱中.烤箱210℃,烤25分钟.其中台湾称为蛋塔,"挞"是英文"tart"的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie):蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart".

1.蒸包子的面一定是发面,所以第一步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好. 2.将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型.如果水一次加太多,发酵后简直不成型. 3.发酵,这个发酵要进行两次.将上面揉好的面团,放置在温暖的地方,加盖,慢慢等待发酵,等至发酵到原来的二倍大就好了,夏天2个小时就可以了.此时,将面团取出,揉出面团中的气泡,均匀,再次放置容器中,二次发酵,这一次发酵至一倍大就可以了.