大白菜泡菜怎么做好吃

用料:大白菜,年糕,笋丝,洋葱丝,香菇木耳,鸡蛋,盐,味精,油. 做法: 鸡蛋加少许黄酒打散:起油锅,倒入蛋液,凝固之后盛起,切成蛋丝备用.利用剩余的油,加入洋葱丝.笋丝.香菇木耳,煸炒.倒入大白菜,炒到变软,加盐调味.加入备好的蛋丝一同炒匀.倒入年糕,一起翻炒.加适量水,煮开,收汁即可.小贴士:洋葱丝笋丝香菇木耳为辅,可以根据手头食材调整.

做法: 1.锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片: 2.滚水中加入精盐少许.滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却: 3.锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香: 4.将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出: 5.将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘.

步骤:1.把五花肉洗净切好:2.大白菜切好:3.粉丝用开水泡开:4.热油锅,把五花肉放入炒出油:5.再把大白菜倒下去炒软:6.然后把粉丝放进去:7.加盐:8.加少许的酱油翻炒均匀:9.炒熟后把香菜末倒下去即可.

1.取出大头菜,将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉,中间切开,去掉根部,切成滚刀块,清洗干净,备用. 2.取出新鲜的小红辣椒清洗干净,一部分切成斜刀段,一部分切成丁,备用.取出大蒜扒皮,用刀拍碎. 3.锅中烧水,等水沸腾后放入切好的卷心菜,大火煮. 4.将卷心菜煮至再次开锅后,继续煮至1-2分钟. 5.卷心菜叶子由绿色变成黄色捞出即可.

主料:白菜300g,白萝卜半根.辅料:盐适量,蒜,辣椒酱,果汁. 做法1. 将白菜洗好 撒点盐用盐水泡大概半小时; 2. 泡到微软 然后挤出水分,水分太多,会导致口感不好; 3. 把菜帮的部分摆在盒子的底部; 4. 撒上配料,均匀覆盖即可,将萝卜放置下层; 5. 把菜叶也放上去之后 撒上配料,依照个人喜好加糖,姜蒜 ,都研磨成磨,淋上去即可; 6. 盖上密封盖,放入冰箱,两天后即可食用.

1.将洗净的白菜切约段装入盆中,放入清水和盐,把白菜里面的水分杀出来,一直到白菜变软 . 2.把姜和蒜切末,葱切段,留在边上备用. 3.将刚刚切好的蒜和姜捣成泥. 4.再将所有的调料拌在一起,留在一边备用. 5.将泡软的白菜片捞起,挤干水份后抖散,放盆里,倒入调料充分拌匀.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎