小蛋糕的做法

1、首先准备鸡蛋4个、低筋面粉120g、牛奶50g、白砂糖60g、油30g。分离蛋清、蛋黄,蛋黄中倒入牛奶、油,摇匀。

2、蛋清打至起泡,分3次倒入白砂糖,打发至拉起有直角。蛋黄搅匀,倒入过筛后的低筋面粉,搅至无颗粒状。蛋白霜分3次加入到面糊中,十字刀搅匀。最后倒入抹好油的锅中,震去起泡,放入电饭锅中按煮饭键即可。

时间: 2024-08-23 23:35:07

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戚风小蛋糕的做法

戚风小蛋糕的做法:将蛋清与蛋白分开备好5个蛋白和50克的砂糖,再加入50克的细砂糖打至泡沫状态,再备好5个蛋黄和30克细砂糖,最后加入低筋面粉搅拌均匀,将蛋黄面糊倒入蛋白霜中搅拌均匀放到蛋糕模中,在烤箱预热5分钟左右即可. 戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油.鸡蛋.糖.面粉.发粉等.但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁.或加上巧克力.水果等配料.

自制宝宝小蛋糕的做法

这款蛋糕非常的轻柔做法与戚风蛋糕相似也很简单小孩子很喜欢的 把白砂糖分三次加入蛋白中用打蛋器把蛋白打发至干性发泡放入冰箱冷藏 把奶油奶酪放入大碗中放入热水盆里隔水软化用打蛋器打至顺滑 加入一个蛋黄用打蛋器把奶酪和蛋黄搅拌至完全融合再加入一个蛋黄重复刚才的步骤知道吧三个蛋黄和奶酪全部搅拌融合在一起 倒入淡奶油和牛奶搅拌均匀然后加面粉拌匀 取出冷藏的蛋白依次1/3的蛋白放入奶酪糊中搅拌均匀 把奶酪糊倒入模中取一个稍大的烤盘倒入水把蛋糕模放入烤盘中连同烤盘一起放入预热好的烤箱烤40分钟左右取出冷却后脱

抹茶小蛋糕的做法

1.食材清单:黄油4g,牛奶20g,面粉90g,抹茶粉4g,糖60g,鸡蛋3个,裱花袋4个. 2.烹饪步骤: (1)准备辅料,黄油4g+牛奶20g,加热融化备用: (2)准备面粉90g+4g抹茶粉: (3)鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离,打发鸡蛋清,打发好后,加入准备好的60g糖,分三次加进去,然后再加蛋黄,分三次加入,打蛋器的档位可以逐级递增: (4)用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续打发: (5)用铲子左右搅拌,不要顺着一个方向容易把打发好的空气放走: (6)装入裱花袋中,然后挤入纸杯模具中,加入

怎么做好吃又简单的小蛋糕

好吃又简单的小蛋糕的做法如下: 低筋面粉170克,全蛋液170克,细白砂糖100克,蜂蜜20克,蔓越莓干30克.将鸡蛋,白糖,蜂蜜混合在一起.电打蛋器高速打蛋液,打至蛋液粘稠.转低速打蛋液,直到均匀即可.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀.在面糊里加一些蔓越莓干.在模具上刷一层油.将面糊挤入裱花袋,挤入模具,8分满.挤好后在上面撒些白芝麻.烤箱预热160度,烤15分钟即可.

小蛋糕怎样做才不粘纸杯

要使小蛋糕不粘纸杯,可以在倒入蛋糕液之前在纸杯内部刷一层食用油. 纸杯小蛋糕的材料以及做法如下: 材料:低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁少许. 做法: 1.将4个鸡蛋.50克糖.2克盐.柠檬汁混合,充分搅拌至黏稠: 2.面粉过筛,分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入融化的黄油翻拌均匀: 3.倒入纸杯,放入烤箱中,设定温度为180度,等待20分钟即可.

吉首烤牛油的做法

吉首烤牛油的做法步骤 1.准备材料,小蛋糕,布丁杯, 面粉150克,牛油 50克,砂糖150克,鸡蛋3个. 2.将烤箱设定在180度预热. 3.将牛油倒入碗里用木匙搅拌,再加入砂糖和鸡蛋均匀搅拌. 4.将过筛后的面粉倒入上一步中搅拌. 5.在布丁杯中铺上纸杯,将加工好的牛油倒入. 6.放入烤箱烤大约15分钟,把竹签插入蛋糕中再拔起,若没有沾任何东西就完成了.

豌豆黄怎么做果冻做法

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯

闷呛鼻子芥菜丝做法

1.用料:芥菜一个,油少许,香油.花椒.醋.鸡精适量. 2.呛鼻子的呛芥菜丝的做法: (1)芥菜一个,切丝: (2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒: (3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦: (4)趁热放入密封盒中,马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚: (5)第二天,开盖,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精.

漂亮又简单的灯笼做法

1.首先将红包沿中间对折一下 2.将五个红包角与角相对应用订书机订好 3.灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来 4.最后将坠子穿好后 经验步骤: 1 首先将红包沿中间对折一下,然后四个角沿着中间对折后的线折一下,其余14个同样的做法. 2 将五个红包角与角相对应用订书机订好,这时便形成了灯笼的上半部分,再拿五个红包同理做成灯笼的下半部分. 3 灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来,将灯笼的上半部分角与角对应用订书机订好.不用急着将下半部分订上去,这时应将坠子的绳锁穿过上半部分的中间的洞,否则