曲麻菜包饺子做法

一.叶片的区别 苦麻菜的叶片呈圆状披针形,它的外表看起来是绿色,叶子的背面是灰绿色,茎部是黄白色.而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形,茎相对直立,偏红白色,叶片折断时会有乳汁渗出. 二.功效的区别 苦麻菜能起到清热解毒的效果,凉血,祛瘀止痛.对于生产后引起的腹痛.经期疼痛或胸腹等不适感都有很好的效果:而曲麻菜可以痈肿.疮毒,主治性菌痢.肠炎.肺脓疡.急性阑尾炎.尤其对青少年的易发的青春痘有十分明显的效果.

1.准备食材:曲麻菜.香油.盐.白糖.米醋.酱油.鸡精.红椒.蒜. 2.麻菜择去老叶和根洗净: 3.锅中烧开水放入曲麻菜焯熟: 4.捞出冷水浸泡2分钟,去除苦涩味: 5.将炒好水的曲麻菜挤净水分,切成段: 6.红椒切丝,蒜切粒: 7.曲麻菜.红椒丝.蒜粒放入盘中: 8.调好酱汁:蚝油.酱油.米醋.白糖.盐,香油: 9.姜调好的酱汁倒在菜上,搅拌均匀即可食用.

曲麻菜又叫苣荬菜.苣荬菜分布地区广,有陕西.甘肃.宁夏.新疆.福建.湖北.湖南.广西.四川.云南.贵州.西藏.辽宁等.生长在海拔300-2300米的山坡草地.林间草地.潮湿地或近水旁.村边或河边砾石滩.

不是九菜,而是韭菜.韭菜饺子馅放在冷藏室可以放一个星期,放在保鲜室可以放三天.如果没有腐败变质,还是可以包饺子的,但是建议包饺子馅料最好现包现做,馅料更为新鲜,放置久了以防变质. 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果.蔬菜应存放在果菜盒内,并用保鲜纸包装好. 位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉.鱼.贝类.乳制品等食品,保鲜室不会冻结,而且能够保持新鲜.但是保存时间较短,一般在三天左右.

野菜苦麻菜可以洗干净以后,沾酱吃是比较好的.而且它对人体内的金黄色葡萄球菌,以及溶血性链球菌和脑膜炎球菌等耐用性强的病菌,都有很强抑制和消灭作用,可以防止人体对这些细菌感染能降低多种疾病的发病率. 苦麻菜的叶片呈圆状披针形,它的外表看起来是绿色,叶子的背面是灰绿色,茎部是黄白色.而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形,茎相对直立,偏红白色,叶片折断时会有乳汁渗出.

野生苦麻菜的吃法:采摘好苦麻菜,洗净滤干水,在沸水中涝一下,捞起再放入冷水中浸漂几分钟,浸漂后,捞起滤干水,将苦麻菜切成小段,加入适量的盐.蒜沫.姜沫.辣椒油.醋.花椒粉等调料,拌均,装入盘食用,这种苦麻菜稍微有点苦,但也很好吃.苦麻菜是一种性质寒凉的野生食材,它能清热解毒,也能凉血去火.

一.土壤: 苦麻菜对土壤适应能力强,大多数地块上都能种植,但以选择排水良好.土质肥沃.灌溉方便的地块栽培为宜. 二.光照: 苦麻菜喜阴湿环境,不耐强光.阳光柔和时可长时间接受光照,光照较强时,不利于苦麻菜生长,需要遮光蔽荫. 三.温度: 苦麻菜不耐寒冷和高温,温度过低易导致植株冻死,温度过高会影响生长.栽培期间,温度应该调节至18-25℃为佳 四.施肥: 苦麻菜对于肥料的要求较高,栽培前期要施以充足的基肥,保证养分.后期需进行追肥,主要以氮肥为主. 五.注意事项: 1.播种:播种可选择直播或育苗

石锅菜的做法与配方: 配方:鱿鱼.虾仁.鱼片.扇贝.鸟贝.蟹棒.鹌鹑蛋.海参.玉兰片. 做法:将以上材料抄水,葱姜末炝,下番茄沙司,盐糖鸡精,老抽少许,翻炒,水淀粉拢芡,打明油出锅,有石锅放石锅,没有就装盘,撒蒜末香葱完成.

外婆菜的做法如下: 1.将萝卜干.梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些. 2.将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用. 3.锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香. 4.入老抽.盐翻炒2分钟后加入萝卜干.梅干菜沫.豆瓣酱继续翻炒片刻.然后倒入半杯水,转小火焖5.6分钟左右,直至水被焖干即可. 外婆菜体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂.软化血管.滋养容颜的功效.