1、首先苦瓜去瓤切成丁,把鸡蛋打入碗中,再加入葱花、盐、鸡精,搅拌均匀。
2、把锅烧热,加入油,油要多一些,把锅充分用油和匀,倒出,留少许底油,把调好的鸡蛋倒入锅内。
3、慢慢往两边摊平,煎成一块饼,进行翻勺,煎成金黄色,煎好之后,切成自己喜欢的样子就好了。
时间: 2024-10-15 20:35:32
1、首先苦瓜去瓤切成丁,把鸡蛋打入碗中,再加入葱花、盐、鸡精,搅拌均匀。
2、把锅烧热,加入油,油要多一些,把锅充分用油和匀,倒出,留少许底油,把调好的鸡蛋倒入锅内。
3、慢慢往两边摊平,煎成一块饼,进行翻勺,煎成金黄色,煎好之后,切成自己喜欢的样子就好了。