番茄虾球是什么地方的菜

1.番茄虾球是来自鲁式甜品菜谱的菜.也就是山东省所在地,番茄虾球的做法十分讲究,重视口味和口感的搭配,酸甜开胃,尤其是虾球很脆爽,是一道很讨人喜欢的小菜. 2.番茄虾球的营养:首先来说虾这种食物,它富含蛋白质而且还是鱼.蛋.奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾.镁.碘.磷等矿物质及氨茶碱.维生素A等成分,虾吃起来肉质松软,还容易消化,对于需要调养的人身体虚弱的人来说最好不过. 西红柿有大量的维生素A原,这个可以在人体内转化为维生素A能促进骨骼生长,从而防治佝偻病,也可以治眼干燥症.夜盲症及某些皮肤病

是山东地方菜,属于鲁菜系. 做法: 1.大虾去头去皮去虾线,用柠檬盐渍一下去腥味. 2.家用绞肉机内倒入虾肉,蛋清,核桃油,少量淀粉打成泥. 3.用两个勺子捣鼓出一个虾球,放入锅中煮熟捞出备用. 4.西红柿去皮切丁,放入锅中炒制成番茄酱. 5.滴入适量柠檬汁,倒入虾球翻炒,勾芡即可.

1.把虾清洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线. 2.在虾尾2-3厘米处切断. 3.把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理. 4.把所有的虾都处理好. 5.土豆削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟. 6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥. 7.把虾肉用刀剁成泥. 8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内,加入少许盐,再撒些黑胡椒粉. 9.直接用手抓匀. 10.把土豆虾泥分成10等份,搓成小圆球状. 11.取一份土豆虾泥压平,在中间放入少许马苏里拉奶酪. 12.然后收口,留点空隙.

1.需要准备的配料如下:虾仁100g.鸡粉2g.胡椒粉1g.淀粉5g.葱10g.姜10g.鸡蛋1个.中式馒头100g.番茄沙司250g. 2.将虾肉洗干净后搅拌成泥,馒头去皮切成丁,葱姜切末.将虾肉放入盐,料酒,胡椒粉,鸡粉,葱姜末,鸡蛋清,淀粉调味.将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上,不断滚动,使虾肉上沾满馒头丁.将锅烧热放入葵花油,将虾球下锅,炸至金黄色后捞出装盘即可.

川汁烧虾球 材料:鲜虾1斤.料酒适量.白胡椒粉5g.油适量.郫县豆瓣酱适量.1片姜.1段葱.1瓣蒜.番茄酱适量.酱油1勺.糖适量.淀粉适量. 做法: 1.鲜虾去头.去壳,只留尾巴部分,用刀尖或者牙签将虾肠挑除,用刀从虾背剖开2/3,取出虾线. 2.在离头部0.5厘米处开一个口,将虾尾穿过去,做成虾球(如此做成虾球的目的是为了成菜更美观,虾可成球状端坐于盘中). 3.将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟. 4.锅烧热,倒入足够多的油(能末过虾球),烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度),

浙江菜简称浙菜,是浙江地方风味菜系. 浙江是江南的鱼米之乡.浙菜发展到现代,是精品迭出,日臻完善,自成一统,有"有佳肴美点三千种"之盛誉.归纳起来,浙菜有如下几大特征:一是用料广博,配伍严谨.主料注重时令和品种,配料.调料的选择旨在突出主料.增益鲜香.去除腥腻:二是刀工精细,形状别致:三是火候调味,最重适度:四是清鲜嫩爽,滋.味兼得:五是浙菜三支,风韵各具. 浙江菜主要由杭州.宁波.绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱.杭州素有"天堂"之称.杭州菜制作精细,清

糯米鸡是广东地方的菜.制法是在糯米里面放入鸡肉.叉烧肉.排骨.咸蛋黄.冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟.糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香.糯米鸡,滋补佳品,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.用荷叶制成的糯米鸡,对高血脂.高血压及肥胖症等有疗效.

荔枝肉是福州地方的菜,制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,放调料调成. 将猪瘦肉洗净,先切成大约长10厘米.宽5厘米.厚1.3厘米的肉片,在每片肉面上剞0.5厘米宽.0.8厘米深的斜十字花刀. 色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酥香味佳,酸甜可口.

咖喱焖鸡中虽加入了加入了从外国引进的咖喱,但这却是一道地地道道的中国菜,咖喱焖鸡用料简单,便于烹制,做得好颇有风味,为家庭所常用.其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香.那么咖喱焖鸡是什么地方的菜呢? 咖喱焖鸡是广东深圳最有名的特色家常菜.其制作的手法和起源却是在中国,是属于八大菜式中的粤菜系列,是一道广东省的汉族传统佳肴,属于粤菜系家常菜. 咖喱焖鸡中的咖喱起源于印度,然后传播到南亚和东南亚国家,由多种香料混合而成的咖喱与鸡肉一起烹饪,不仅大大增加食物的色香味,减少鸡肉的腥味,还可以促进胃液分泌,