泰国香米有什么特点

泰国香米能熬白粥.熬粥时放一点碱面是为了让熬出来的粥粘稠.泰国香米和平常的大米一样,都是可以熬白粥的.泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种.因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界.是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一.泰国香米主要出产于泰国东北部,尤其以黎逸府(RoiEt).乌汶府(UbonRatchathani).武里南府(Burirum).四色菊.素辇府(苏吝府).益梭通府等地为多.泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质.这是因为那里具有特殊的生长条件,尤其是香稻扬

1.做法一 (1)将香米放入电饭锅后按香米量加水.(1杯香米加1.2至1.5杯清水). (2)在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味. 2.做法二 (1)先用清水泡半小时再煮,煮饭之前点几滴油. (2)泰国香米很吸水,不用按1:1.5的比例煮,水只要过了米的面上就可以了. (3)电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时,关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些(不打开也行,可能影响口感),再盖上盖子闷一会,锅底的一层米饭就和上面的融为一体,这时候就不用担心粘锅了.

香米又名香禾米.香稻,为一种长粒型大米.西汉时已有种植.三国曹丕曾誉"长沙有好米,上风吹之,五里闻香",即指江永源口香米.唐代武则天始列为贡米.香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种.其类型包括香籼.香粳和香糯,均具有特殊的香味.米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果.其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲.除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳.泰国香米是籼米的一种,是原产于泰国的长粒型大米.泰国香米的米粒总外观为细长型,完整无损的整米粒平均宽度不低于3

蒸泰国香米的方法: 方法一 1.将香米放入电饭锅后按香米量加适量水,1杯香米加1至2杯清水: 2.在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味. 方法二 1.先提前泡米半小时或以上: 2.将泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,加盖开大火烧.水分少量时关火,才不会糊底: 3.将锅放至盘上,不要开盖将米焖5分钟,米会完全吸收水分: 4.煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯. 方法三 1.先用清水泡半小时再煮,煮饭之前点几滴油: 2.泰国香米很吸水,加水,水只要过了米的面上就可以: 3.电饭煲上的

泰国香米羔做法:将江米先过一遍热水,然后用勺将煮好的江米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺江米,最后一层一定是江米,上面撒上果干后,糕就做好了,将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时. 泰国美食国际知名,无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则.泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食.泰国美食的特点要根据厨师.就餐人.场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口.泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特

泰国香米烹煮方法: 1.将香米放入电饭锅后按香米量加水,(1杯香米加1.2至1.5杯清水). 2.在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味. 3.煮熟后的米饭会有意想不到的口味,配各种菜品即可.

1.从气味上比较,泰国香米一般有一股清新的香味,在煮熟后味道更是浓郁,而普通的大米显现的只是清淡的味道: 2.从外观上比较,泰国香米呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明,米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味,其颗粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米,而普通的大米外观长得就十分不同,粗糙: 3.从口感上比较,泰国香米的饭粒完整,更加爽滑软糯,而普通的大米就来得要更加的散硬: 4.从种植季数上比较,泰国香米是属于一年一季,而白米是属于一年多季: 5.从价格上比较,泰国香米要比

鸳鸯蛋包饭 食材:泰国香米,鸭蛋3个,葱花,胡椒粉: 做法: 1.香米用水洗净,锅中去较多的水烧开倒入香米,水烧开煮两分钟,米的表面煮透倒出,用清水冲净米浆: 2.蒸锅中放上蒸篦子,倒入冲净的香米,盖上锅盖大火蒸3分钟开盖,用筷子拔动米饭,盖上锅盖继续大火蒸5分钟后关火,打开锅盖将米饭盛出,加入适量的猪油拌均后冷凉: 3.将鸭蛋蛋黄和蛋清分离,一部分米饭加入保鲜盒,蛋黄打散,加入适量的盐.胡椒粉搅打均匀,蛋黄液倒入米饭中,搅拌均匀盖上盖,用力摇晃: 4.将另外的米饭倒入另一个保鲜盒中,蛋清碗中加

先提前泡米半小时或以上.将泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,加盖开大火烧.水分烧刚好时关火,才不会糊底.将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,米会完全吸收水分.煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯.