如何制作黑麦粉馒头

黑麦粉可以做成黑麦粉代餐零食.黑麦馒头.黑麦面包.黑小麦全麦馒头.黑麦吐司或者是黑麦小面包. 黑麦粉经常用于做各种食物的原料,因为黑麦粉的营养丰富,可以满足大部分人的营养需求.黑麦面粉,是用黑麦加工而成的面粉,其富含钙.铁.锌.硒等多种微量元素,其中硒元素是普通小麦的3倍以上. 黑麦面粉中的蛋白质.脂肪.淀粉.干物质.18种氨基酸总量均高于普通小麦,人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦.

黑麦粉和全麦粉有区别的,全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉.也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉.黑麦粉指的是用黑色小麦打成的面粉,在中国栽培于北方山区或在较寒冷地区.黑麦耐寒能力很强,较耐旱,对土壤要求不严. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.

糯米粉是糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干即可制作元宵粉,所谓的元宵粉就是糯米粉的一种,糯米粉是一种具有粘黏性的粉质物,很多需要成团的食物中都会有糯米粉的身影,元宵就是糯米粉的成品,如果没有元宵粉可以用糯米粉来代替使用.

1.食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量. 2.方法:先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了. 3.然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟. 4.将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉. 5.在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬. 6.将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,揪成小剂子. 7.然后将小剂子擀成小圆饼,揪一小块南瓜糯米团放入面饼内,包成馒头的形状. 8.包好了馒头,放入蒸锅,让它二

第 一,选料,选用新荸荠,挑出烂果.裂果.将荸荠用清水冲洗干净后,去掉外皮和边芽. 第二,切碎,把干净的果体放入盆内,用菜刀将其切碎,颗粒如玉米粒大小. 第三,磨浆,在颗粒中加少量清水,用打浆机打成浆状. 第四,过滤,过滤时,边冲少量的清水,边用手摇晃布袋,使浆液流出,过滤是确保荸荠质量的关键. 第五,沉淀,在滤出的浆液中加入少量清水,搅匀后,沉淀24小时.然后,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤. 第六,制干,将所得荸荠湿粉放在太阳底下晾晒数日,直至干透,手抓不粘手为止即可完成制作.

青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素.木瓜蛋白酶.凝乳蛋白酶.胡萝卜素等:并含十七种以上氨基酸及多种营养元素:是一种营养丰富.有百益而无一害.世界公认丰胸佳品.青木瓜粉,采用号称"百益果王.果中珍品"的广西特产--青木瓜,真空低温脱水.冷冻干燥研磨而成,使木瓜中13种珍贵营养成分保留达98%以上.青木瓜粉全部加工设备采用不锈钢制造,全程的质量控制,符合QS(食品质量安全)标准. 木瓜粉的制作方法: 将木瓜至干,再用超微粉碎机粉碎成细粉(不

蒸粉配料: 青豆,猪大排,萝卜干,调料酱油,食盐,调和油,胡椒粉. 排骨青豆蒸粉的做法: 1.将濑粉煮熟: 2.江青都加入萝卜干放入锅中煮3分钟盛出: 3.将排骨加入盐,酱油,胡椒粉拌匀: 4.将排骨放入濑粉上: 5.再放入青豆和萝卜干,入锅蒸熟就可以了.

做法步骤: 1.温水120克化开酵母粉,静置片刻,加入糖化开: 2.迷你土豆带皮上笼蒸透,去皮,捣成泥: 3.全麦面粉放大盆中,慢慢加入步骤1中的水,边加边用筷子搅拌: 4.搅拌好的面疙瘩放入面包机桶,加入土豆泥,加入牛奶,按面团程序揉面.黄油化开加入面团,再做一次揉面程序: 5.将面包桶从面包机中取出,套上保鲜袋,静置发酵至两倍大: 6.取出发酵好的面团,加少许面粉,整型,放入蒸锅,静置二次发酵土豆粗粮馒头的做法: 7.大火蒸十二分钟,关火,闷五分钟后出锅.

1.准备面粉1000克,干酵母25克,把干酵母用30度左右的温水化开:2.将化开的酵母水倒入面粉中:3.和面,把面和成光滑的面团:和面时水不要一次加太多,可以慢慢加入:4.和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟:5.打发面的过程中,把泡好的红枣处理一下,把枣核拿出来,将枣肉切成小块:6.红枣一般泡20分钟小好,最好晾干后再处理枣肉.7.面团发好后,取出面团和枣子和在一起:和面要用一点力,和的越久,越有劲道:8.和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的馒头,可以将小剂子揉圆:9