谁知道老北京酱菜的配方

去污粉的具体配方为矽藻土和碳酸钠.矽藻土又叫矽藻素,硅藻土,是一种白色的软沉积石,可轻易的磨成粉末.密度低.多孔隙.有粗糙感.是矽藻类的化石.常用作游泳池的过滤物质.打磨物质.液体的吸附物.阿尔弗雷德·诺贝尔所发明硝化甘油炸药中硝化甘油的吸附物.杀虫物质等等.也可当作绝缘物质.碳酸钠,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱.国际贸易中又名苏打或碱灰.它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃.玻璃制品和陶瓷釉的生产.还广泛用于生活洗涤.酸类中和以及食品加工等.

麻辣条的配方如下: 食材用料:牛筋面适量.辣椒适量.花椒适量.盐适量.味精适量.芝麻适量.花生油适量. 步䠫: 1.把牛筋面切段,放入锅中蒸熟: 2.将芝麻.辣椒.花椒.盐.味精放入料理机打碎,倒在蒸好的牛筋面上: 3.炒锅倒花生油,烧热,浇在辣椒面上搅匀即可.

烤馒头配方有A级面粉.强筋粉.梅山酵母.膨松剂.蛋白糖.奶粉.白砂糖.鲜奶精.盐.鸡蛋.冰水.炼乳: 制作方法为: 1.将以上配方配好,放入和面机内干粉搅拌均匀,加冰水继续搅拌,搅8分钟用手拉成薄膜状而不破即可: 2.将搅拌好的面团放置于抹过油的案板上,手搓成直径为2厘米左右的圆长条形,用擀面杖擀成长片.厚度2毫米,用手从面片卷,成圆柱体状,从卷起的圆柱体用刀从中间切开,将面片底部沾上芝麻与白糖混合物,再均匀地摆放在烤盘中: 3.将手工成型的馒头摆好在

罐罐面的配方如下: 老母鸡.猪排骨.猪棒子骨等熬制成的鲜汤:250克的熟猪肚.油炸丸子.水发香菇,青笋350克.姜片20克.葱节50克:精盐.胡椒粉.料酒.味精.鲜汤.混合油各适量:面条100克. 罐罐面的做法及步骤如下: 熟猪肚切成条,水发兰片切菱形片,水发香菇切斜刀片,青笋去皮切一字条:炒锅置火上,放入混合油烧热,投入姜片.葱节爆香,掺入鲜汤,出现味道后将葱姜除去,放入猪肚.丸子.兰片.香菇.青笋,调入精盐.胡椒粉.料酒,烧至原料熟且入味后,起锅分别舀入1

材料:面粉600克,食盐适量,葱适量,火腿丁适量,植物油适量. 做法: 1.用煮沸的开水烫面,加入适量食盐,将面烫熟后,把烫面揉成面团待用. 2.准备葱花,加入火腿丁混合待用. 3.把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花.火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片. 4.用平底锅刷一层植物油开始酪饼,使用效果烙饼,面的两面要不时翻酪,6分钟即可熟透,装盘即可食用了.

材料配比:面粉50克.早籼米粉20克.土豆淀粉30克.色拉油20克.面欣酥1至2克.食用盐1至2克.白糖0.5克.五香粉1.5克.凉水100克. 使用方法:将面欣酥.食用盐.白糖.五香粉.淀粉.米粉.面粉依次搅拌加入凉水中,搅拌溶解均匀后加入色拉油,再次搅拌均匀,静止发酵20分钟即可. 用途:炸鸡柳.炸鸡.炸排骨.炸大虾.炸蔬菜等等.

1.准备羊里脊肉350克.鸡蛋100克.胡椒粉10克.辣椒粉10克.味精3克.姜10克.孜然15克. 2.将羊肉切条,放入所有配料,搅拌均匀. 3.腌制3小时,充分入味. 4.用牙签将羊肉串起来. 5.油温到八层熟,待油面冒烟时,下羊肉串. 6.炸串时注意火候,小火慢炸,七层熟时出锅. 7.撒上孜然.辣椒等佐料,炸羊肉串制作完成.

1.大麦:适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦: 2.酿造用水:软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒: 3.酒花:始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草,属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,酿造所用均为雌花: 4.酵母:用以进行啤酒发酵的微生物,为了避免野生酵母和细菌的污染,必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作: 5.玉米:脱胚玉米的脂肪含量不应超过百分之一: 6.大米:淀粉含量高,浸出率高,含油质较少: 7.糖类:大都在产糖地区应用,一般使用量为原料的百分之十到百分之二十,添加的种类主

一.用五指毛桃,牛奶木根制备香鸡的方法: 1.选鸡,宰杀,整形. 2.取白条鸡一只,取牛奶木根或五指毛桃牛奶木根香鸡调味香料成品糊状35到45克或粉状28到36克: 3.擦料:用已配备好的五指毛桃或牛奶木根或 五指毛桃牛奶木根香鸡调味香料加适量开水调和,按量取其调味香料擦 抹鸡体内外,使香料渗入鸡肉内,稍凉干表面水分: 4.烘烤:将已擦抹第 一次调味香料的鸡,放入750瓦微波炉中,用中高功率档烘烤6到10分钟, 先烘烤3到5分钟取出,将鸡翻转另一边再放入微波炉烘烤3到5分钟,然后取出冷却: 5.