手抓饼甜酱做法

手抓饼的酱料有番茄酱.沙拉酱.甜面酱.辣酱四种. 1.番茄酱:呈鲜红色酱体,西红柿酱的另外一种叫法,酸甜可口,可增进食欲,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口.番茄酱由成熟红番茄经破碎.打浆.去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩.装罐.杀菌而成. 2.沙拉酱:是由植物油.鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成,沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种"绿色食品" 3.甜面酱:经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖.葡萄糖等物质,甜面酱老少皆宜. 4

1.准备食材:手抓饼饼皮4块.鸡蛋1个.火腿肠4条.芝士片1块.盐少量. 2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀,其他材料对半切开备用. 3.半块饼皮加入半条火腿肠和一条芝士卷好.尽量卷实一点. 4.卷好的饼放入蛋液里沾好蛋液. 5.烤盘上放上锡纸,放入芝士火腿肠手抓饼. 6.烤箱180度上下预热10分钟,预热后190度烤10分钟,初步熟了后210度烤5-10分钟上色便可.

1.材料:番茄700克,柠檬1个,冰糖100克: 2.准备一锅热水(60度左右即可),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了; 3.将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的.绿色的籽要去掉,以免影响口感; 4.番茄先切大块,再打碎,这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水; 5.番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬.煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅; 6.熬至番茄汁粘稠,呈现"酱"的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可

1.取适量面.水,少许盐,开始和面,和成面团. 2.反复揉面,使面团表面光滑.放在案板上醒面1-2分钟. 3.在案板上倒上油,不要太过吝啬,油多了好吃,而且不会粘. 4.将面团在油上擀成薄饼,越薄越好. 5.事先,将黄油放入碗中,软化.如果没来的及软化,则将小碗放入热水中,快速软化.将软化的黄油,均匀的铺在饼上. 6.接着将铺满黄油的饼,像叠扇子一样,折成长流,然后卷成圆团.让后将圆面团盖上保鲜膜,放入冷冻室2-3个小时. 7.从冷冻室取出面团,擀成小饼,再用保鲜膜盖好,放入冷冻室,随时吃,随时

手抓饼甜辣酱的做法: 主料:番茄酱.菠萝.柿子椒. 辅料:冰糖.白醋.食盐. 步骤: 1.所有材料洗干净,西红柿去皮,辣椒去蒂,菠萝用盐水泡一泡,然后切碎: 2.放入搅拌机搅成糊状,加入糖盐醋柠檬汁熬成酱,最后加入玉米淀粉定型.

1.酱料,手抓饼可搭配酱爆汁.孜然香辣酱.番茄沙司.麻辣汁.甜辣酱.甜味沙拉酱等酱料. 2.辅料,手抓饼可搭配鸡蛋.猪肉叉烧.牛肉饼.粮心香肠.藤椒鸡排.培根.蔬菜等辅料. 3.将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻). 4.待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2-3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色. 5.将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可. 6.可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋.火腿.培根.牛肉.蔬菜等味道更佳.

手抓饼披萨的做法如下: 准备用料:手抓饼一个.酱随意.马苏里拉奶酪随意.蔬菜随意.肉随意.胡椒一小撮.罗勒一小撮;饼上抹酱,撒一层马苏里拉奶酪碎;摆上自己喜欢的蔬菜和肉;再撒一层马苏里拉奶酪碎,这次要多铺一点,尽量铺满;撒胡椒粉和罗勒碎;放入烤箱中层用175度烤10分钟;开箱食用.

手抓饼饼皮面做法如下: 材料:高筋面粉,水,盐,室温黄油,鸡蛋,融化黄油,色拉油: 将高筋面粉250克,盐适量,鸡蛋半个,室温黄油12.5克,水100克,揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15至20分钟:取出面团,等分为两份,擀成长方形薄片,涂满油,涂满融化黄油,折成条状:翻面对折,拉长,从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁,擀成0.7厘米的厚度:平底锅放少许油,中火热油,把饼两面烙成金黄色即可.

甜酱做法: 主料:水3大匙,酱油1小匙,白醋2小匙,沙拉油半小匙: 辅料:糖1小匙,米粉1小匙,洋葱粉1大匙,大蒜粉1大匙,糖浆1大匙,盐微量: 将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要一边搅拌,以免黏锅.煮至浓稠状时就可以熄火,放凉即可. 辣酱做法: 主料:半斤清油,2斤鲜辣椒,半斤豆瓣酱,半斤肉, 辅料:胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐: 先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜.蒜沫煸炒一下,后将牛肉沫放里面炒.等肉熟后,再将鲜辣椒.豆瓣酱放入再炒.再将所有料放入一起