瘦肉炒豆腐泡最正宗的做法

豆腐泡酿肉的做法如下: 1.首先将猪后腿肉.香菇.葱.姜剁成馅,搅拌均匀. 2.然后打入一个鸡蛋,再加入料酒.胡椒粉.盐.酱油.香油.五香粉. 3.然后将肉馅塞入豆腐泡内. 4.接着将豆腐泡放入炖盅内,加少量糖.老抽和水,并大火煮开后转小火焖煮20分钟. 5.最后将豆腐泡盛出,汤汁中加少许水淀粉.勾芡和鸡精即可. 豆腐泡酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于浙菜系,口味温润可口.主要原料是油豆腐.肉:工艺是焖,制作简单.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前

1.用热水将豆腐泡浸泡软后,挤干水放盘备用. 2.将胡萝卜.辣椒.葱蒜切片备用. 3.起火,待油开至8分熟,放入葱蒜爆香,爆香后放入胡萝卜.辣椒翻炒几下. 4.然后倒入豆腐泡,加上少许老汤.然后放入精盐.胡椒粉.酱油进行翻炒. 5.出锅前,放入味精,再放入淀粉勾芡.即可出锅.

步骤:将豆腐泡用开水浸泡.用油锅煸炒五花肉等食材.将五花肉和豆腐泡一起翻炒.加入配料出锅即可. 具体内容 首先准备好大蒜,生姜少许,还要准备调料,生抽,蚝油,酱油,盐.豆腐泡清洗干净,五花肉一点点,喜欢吃辣椒的可以准备些辣椒. 开始制作,将五花肉切成薄片状,加入生粉等进行片刻的腌制.葱姜蒜切成沫状备用,喜欢吃辣椒的准备些.另外用碗调汁:酱油.老抽.生抽.清水等等. 把豆腐浸泡10分钟等待其软后捞出来切成两段.接下来起锅,锅烧热,放少许油,油热以后把已经腌好的五花肉薄片过油煎一下,煎到七八成熟的时

娃娃菜纵向切粗丝: 锅中放油,放入娃娃菜大火煸炒: 炒出娃娃菜水汽,微微变软,拨到一边,放入葱姜.八角爆出香味: 葱姜.八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀: 加入生抽.老抽.食盐: 加入半碗肉汤或水: 大火烧沸,转中小火烧制娃娃菜变软.豆腐泡入味即可.

1.选择比较方正的豆腐泡: 2.猪肉剁成肉糜,加洋葱碎.盐.生抽.十三香拌成肉馅: 3.豆腐泡清水洗净: 4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅: 5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中: 6.姜蒜切末: 7.油锅爆炒香姜蒜末和生抽: 8.下豆腐泡翻炒: 9. 加水,加盐炖至汤汁收干: 10.出锅.

海蛎豆腐汤的正宗做法及材料如下: 材料:海蛎肉200g.豆腐400g.油.盐.葱.姜.醋.生抽等各适量. 做法步骤: 1.先将豆腐切成小块,把海蛎多洗几遍: 2.然后把葱姜切成末: 3.葱姜爆锅后加适量的清水: 4.水开后放入豆腐,煮开后再放入海蛎: 5.接着加入适量的盐.醋.生抽.胡椒粉和香油等: 6.最后待几分钟后加适量的香菜后即可出锅.

食材用料:蛤蜊.豆腐.葱.姜.盐.油. 做法: 1.蛤蜊放淡盐水里泡2小时吐沙. 2.蛤蜊绰水开口一个捞一个,清洗干净. 3.锅里倒入适量油,油热后放入姜丝小火炒香,加水烧开放入豆腐煮开. 4.轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火. 5.撒入葱花,加一点点盐调味即可.

用料是北豆腐 .1大匙腌香椿 .1大匙生抽.半小匙糖. 做法, 北豆腐切成一厘米的厚片:锅烧热下少许油,把切好的豆腐整齐码入锅中,中火煎,一面变得金黄再翻过来煎另一面:豆腐煎好后用锅铲推到一边,下入1大匙腌香椿炒香,然后与豆腐一起翻炒.因为自制的香椿酱已经有盐所以不用放盐:煎过的豆腐不易碎,继续加小半碗水,生抽,糖调味收汁即可.

材料:粉利600克.白菜200克.瘦肉150克.葱白2棵.生抽2茶匙.蚝油2茶匙.油5茶匙. 做法步骤: 1.粉利.白菜.瘦肉切丝,加盐.料酒.淀粉各少许,茴香.葱白切碎待用: 2.锅内热油,入葱白碎炸香: 3.入瘦肉丝: 4.入白菜丝,炒至五成熟: 5.均匀铺上粉利丝,沿锅边加入少许清水,盖上锅盖焖1分钟: 6.开盖后,加入生抽.蚝油,快速用锅铲和筷子翻炒,炒匀后即可装盘.