隆江是哪里

隆江的特产: 1.隆江猪脚隆江猪脚: 历史悠久,风味独特.色.香.味俱全.隆江猪脚,已遍布广东珠三角,成为隆江广为人知的特色美食. 2.隆江绿豆饼: 绿豆饼选用绿豆粉.白砂糖.花生油.杏仁.芝麻等主要材料,采取人工的方式精制而成,口味香浓.松化,以其酥皮清晰多层.入口即融.馅心冰甜而闻名. 3.隆江肠粉: 隆江肠粉是一种使用米作成的中国潮汕小吃,也是最为普遍的早餐,香气喷喷,吃起来鲜香满口.细腻爽滑.还有一点韧劲. 隆江镇位于惠来惠城西南部,镇政府驻地距离惠城12公里,全镇面积104平方公里,地

广东省. 隆江(镇)属于广东省揭阳市惠来县的管辖范围.隆江是美食之镇,特产"隆江猪脚"."隆江绿豆饼"等:商贸发达,自古有"三百六十乡墟"之美称,是惠来县商贸业和轻工业发达的经济次中心,属惠来县五大城镇之一.

隆江猪蹄的做法: 1.猪手只要上面一截,洗净放锅里加水烧开去掉血沫,冷水洗净. 2.高压锅里放调料除冰糖外,放入猪蹄加水至盖住猪手.大火烧开,转小火压半小时左右. 3.熄火放气后加入冰糖不盖锅盖烧开,用筷子夹皮可以夹烂就可以起锅了.

1.把处理干净的猪肘子先用清水浸泡半小时,将血水浸泡出来,然后放入锅清水浸过猪肘子,慢火将猪肘子焯尽血水. 2.汆水后的猪肘子用冷水冲泡,可加些冰块入内浸泡猪肘子. 3.用卤包将各样卤料装好冲洗干净. 4.用一只汤锅,锅底垫上竹编织垫预防粘底. 5.将所有调味卤料(除米酒和盐外)放入锅里加入适量的清水能浸没猪肘子2/3的量. 6.大火煮沸后调小火煮10分待卤料煮出味儿, 7.放入猪肘子并加入米酒盖上锅盖调大火煮开转中小火炆煮,重要的事说三遍一定要小火炆煮. 8.炆煮中将猪肘至少翻面二次好让炆煮均

方法一: 用火机将买来的猪手全部烧过,用铁丝清洗,切成合适大小如果时间充足就不切整个下,放入沙锅,加入生抽,适量老抽,用个料包装入香料,八角,草果,桂皮,陈皮,香叶.香料不能太多,适量即可,加入少许清水.水开了之后在转入小火慢烧,直接熬到肉软出锅. 方法二: 1.肉品处理,猪脚血水需要热水中炒一下,然后去除猪毛,其它肉品参照此方法. 2.卤制: 在钢锅内加入卤料包,水开后放入肉品进行卤制,根据不同的肉品分不同的卤制时间,并且要把有腥味和无腥味分开卤制,并加入高汤. 3.高汤制作:用筒骨等原材料加

猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系.其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭. 猪脚饭肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴.经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐食品.

猪脚饭的做法: 1.猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净,沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出. 2.向油锅中放入蒜仁.姜片.青葱段略炸后即取出. 3.取一砂锅,先装入材料与八角,再放猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时即可. 猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系.其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭.肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴.经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐食品.

揭阳乒乓果.揭阳乒乓果是一道美味可口的潮州特色小吃.相传始于南宋未年,后明清时已在潮州一带扬名,并传名海外,食材选用鼠曲草,糯米等口味图特,香气浓烈.揭西擂茶,是广东揭西一带的传统名点.揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐.神泉鱼丸,是用鱼肉斩茸,加蛋清.淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成.口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点.隆江绿豆饼,选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而

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