凉拌猪排骨怎么做

猪排骨怎么做,相信很多朋友们遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就给大家分享一下个人经验,希望可以帮助到大家. 排骨洗干净后焯水,焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中. 依次放入海带和生姜块,大火烧开后,加入大葱和料酒转小火,温炖煮一个小时左右. 汤炖了一个小时以后放入冬瓜片,将冬瓜煮熟即可.

凉拌猪耳朵怎么做,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 准备猪耳朵.胡萝卜.姜等食材. 猪耳朵加入生姜,焯水捞出,切成丝状. 加入鸡精,盐,胡椒粉,生抽,醋,蒜汁,辣椒油腌制片刻,加入胡萝卜丝,香菜,搅拌均匀即可.

1.排骨洗干净后焯水,焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中. 2.依次放入海带和生姜块,大火烧开后,加入大葱和料酒转小火,温炖煮一个小时左右. 3.汤炖了一个小时以后放入冬瓜片,将冬瓜煮熟即可. 4.温馨提示:冬瓜比较容易熟最后再放.

原料:猪尾4根:大葱4段:生姜1块:干辣椒3-4根:花椒1把:老卤1份:黄酒3汤匙:醪糟3汤匙:调料:糖色水100g,酱油不到1汤匙:盐3小勺. 操作步骤: 1.猪尾洗净,冷水入锅,水开后焯几分钟,顺便打下浮沫,后捞出温水洗净备用: 2.锅中加水,放入焯过的猪尾和老卤:大火煮开后如果有浮沫再撇净一次: 3.加入黄酒.醪糟和糖色水:香料事先用热水泡一下,草果之类用刀拍烂,使用前再控干水分加入汤中: 4.转微火慢卤2小时后加适量的盐调味:中途可以补些酱油调味,量要少,再卤半小时后可以关火: 5.食用

一.主料: 排骨.大米. 二.辅料: 胡萝卜.洋葱. 三.调料: 冰糖.水. 四.做法及步骤: 1.大米清洗好备用: 2.将胡萝卜和洋葱洗干净,胡萝卜切丁或条状: 3.排骨洗干净备用: 4.冷锅倒油,加入冰糖,将冰糖炒至焦红色之后加入排骨: 5.排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒: 6.将炒好的菜放入电饭煲,菜和米饭一起煮: 7.将泡好的米盖在菜上面,加入开水,水刚刚没过米即可.

材料:猪排骨.土豆.植物油.料酒.糖.酱油.大料.花椒.干辣椒.姜.葱.蒜头. 方法: 准备好骨头和土豆.烧半锅开水,把骨头放进去.煮出血水,骨头变色后马上拿出来.不能煮太久,煮太久骨头会发柴.切葱花姜丝蒜块.蒜块不要太小.锅里倒油,油八成热的时候放葱蒜,出味后,放入骨头.喜欢清淡的话就少放一点点酱油.骨头上色后,放水.水开第一次放盐,之后加水和土豆.土豆切得越小越好,煮得时间久了出再.现土豆泥挂在骨头上,味道很好.水开第二次时,放少许糖醋葱蒜.然后一直煮到土豆和骨头全熟.

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

一.主料: 猪脊骨或猪排骨1000g. 二.辅料: 精盐.花椒.香叶.八角.料酒. 三.步骤: 1.把花椒.香叶.八角和精盐放到铁锅里干炒,不放油来炒热,做腌料: 2.把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和腌料拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味: 3.24小时之后,用手把腌料从猪骨上去除,也可以用小的自来水流冲掉,控制时间,把花椒.香叶等香料冲掉: 4.放在蒸锅上,水烧开以后蒸20至30分钟即可: 5.煮好的咸猪骨可以用来煮咸猪骨粥.面条.米粉以及煲汤.

猪排骨和豆腐能一起炖,两者之间没有相克关系. 豆腐相克食物有:菠菜豆腐容易造成结石,也就是含有草酸的蔬菜都不适合和豆腐食用.还有茭白,蜂蜜,芹菜,黄瓜等. 猪排骨和豆腐一起可以做黄豆芽排骨豆腐汤,制作方法如下: 主料: 嫩豆腐.黄豆芽.小排骨 辅料:青葱段.调味料.盐.高汤.胡椒粉少许 做法: 1.豆腐切一寸方块: 2.小排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫: 3.汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨.黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟: 4.最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可. 功