鲫鱼煮汤是买大的好还是小的好

鲫鱼煮汤大的小的都可以使用,两者营养价值与口感相同。

鲫鱼汤的正确做法:

1、鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片后调大火。

4、等开锅加入枸杞,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮即可。

时间: 2024-08-29 18:46:32

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墨鱼干是买大的好还是小的好呀

因为海鲜干货肉越厚越能锁住鲜味,个头比较大的,肉一般比较厚,而且新鲜的海鲜一般都是越大的越值钱,所以越大的海鲜干货售价也一般越贵,但并不是越大一定越好,因为墨鱼的种类有很多,有的品种的墨鱼天生体型较大,而有的品种的墨鱼天生体型较小,所以大小不能作为辨别墨鱼好坏的唯一标准,如闽南盛产的尖壳墨鱼,就是墨鱼中的上品,但该类墨鱼一般生活在近海,所以体型相对较小,由此可知墨鱼干买大买小应根据墨鱼品种来确定.

皮衣该买大点的还是小点的好

皮衣在有合适尺寸的情况下最好购买合身的衣服,也可以根据款式选择,例如机车风皮衣可以买大一码的尺寸,修身短款就可以买小一码会比较好.如果不可避免的情况下,可以挑选偏大一点的皮衣,偏大一点的皮衣可以在裁缝店进行修改. 到裁缝店修改流程: 服务人员量好客户身体的尺寸,根据尺寸对皮衣进行测量,然后将需要裁剪的部位拆开.如果涉及到胸部缩小问题,同时要进行肩部的调整:按尺寸进行裁剪,裁剪时注意收边缝线留下足够的空间,或者采取打磨边线对折的方式,可以为再调整衣服留下余量:开始上线,上线后进行熨平.最后对缝合处

鲫鱼和什么煮汤好

鲫鱼可以和很多食材煮汤,例如: 一.和豆腐一起煮鲫鱼头豆腐汤. 食材:鲫鱼头1个,豆腐200克葱,姜,蒜,小葱,油,料酒,盐,鸡精. 做法: 1.将鲫鱼头一分为二,用清水冲洗干净里面的血渍,并把鱼头嗓子处的鱼牙切去. 2.将鱼头放入碗中,用适量料酒腌制一会,帮助去除腥味. 3.豆腐用水冲洗干净,切成条状. 4.锅置火上烧热,放入少量的油. 5.把鱼头放入锅中,用小火慢慢煎至两面焦黄. 6.将煎好的鱼头拨到一边,放入葱姜蒜爆香. 7.注入足够的开水没过鱼头,用小火煮至沸腾,然后改中小火煮十几分钟至

鲫鱼可以和鸡肉一起煮汤吗

鲫鱼和鸡肉一起煮汤可以补气血. 不能和鸡肉一起食用的食物: 1.芹菜:伤元气: 2.李子:引起痢疾: 3.红薯:引起腹痛,腹胀: 4.菊花:引起食物中毒: 5.红薯:引起腹痛: 6.兔肉:引起腹泻: 7.芝麻:引起中毒: 8.芥末:伤元气: 9.糯米:引起身体不适,胃胀,消化不良: 10.鲍鱼:影响消化吸收.

鲫鱼能和排骨一起煮汤吗

鱼肉加上富含蛋白质的排骨,两者的搭配可以让食物的营养更加充分的发挥出来,下面介绍鲫鱼排骨汤熬制鲜甜美味的口感方法: 原料:鲫鱼1条.粉丝25克.排骨200克.胡萝卜100克.香菜10克.姜丝少量.盐4克.料酒25克.辣椒油15克. 步骤: 1. 将鲫鱼放入碗中加盐.料酒.姜丝拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软: 2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻,余下的盐.料酒.醋,待汤再开时,加点辣椒油和香菜末即成: 3.鱼去内脏洗净,用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,将鱼肉和排骨均切成块状,两者同时放置

鲫鱼煲汤应忌什么

鲫鱼煲汤应忌: 鲫鱼忌山药.厚朴.甘草.不宜和大蒜.砂糖.芥菜.沙参.蜂蜜.野鸡肉.鹿肉一同食用忌买不新鲜的鲫鱼,要买新鲜现杀的,个头要适中.这样才能保证汤的鲜香.咳嗽.发炎的人不能喝鲫鱼汤,会加重症状.鲫鱼忌与猪肉同食,猪肉性酸微寒,鲫鱼甘温,性味功能略不相同.如作为两样菜, 偶食无妨,若合煮或与炒,则不相宜,因二者发生生化反应,恐不利.

鱼和菠菜能一起煮汤吗

鱼含有大量的蛋白质和维生素,菠菜含铁丰富,一起炖汤喝营养价值高,味道又美味,除了鳝鱼不能和菠菜一起吃之外,大部分鱼是可以和菠菜一起煮汤食用. 鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效:但和菠菜同食易致腹泻的. 菠菜不能和以下几种食物搭配: 菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏: 菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收: 菠菜与牛奶:同食会引起痢疾: 菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻: 菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻.

苹果和玉米一起煮汤可以吗

苹果和玉米可以一起煮汤,两者同食具有补气养血.愉悦心情.补脑.降血糖.降血压.美容护肤.抗衰老.保护心血管.减肥的功效. 玉米(拉丁学名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物.别名:玉蜀黍.棒子.包谷.包米.包粟.玉茭.苞米.珍珠米.苞芦.大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦.

干贝煮汤要不要泡

干贝煮汤前需要用清水先浸泡15分钟,让干贝自然发涨,这样可以让干贝煮出的汤更加鲜美. 干贝煮汤方法: 材料:干贝10克.菠菜250克.鸡蛋2个.淀粉适量.食用油20克.鸡油1小匙.料酒大匙.胡椒粉1小匙.精盐1小匙. 做法: 1.干贝洗净,放碗内加料酒.清水浸泡30分钟.菠菜洗净,撕开,鸡蛋只取蛋清. 2.干贝上蒸锅蒸30分钟后取出,揉散,汤汁留用. 3.锅内倒入油,烧热,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出. 4.烧沸蒸干贝的汤,下入干贝.精盐.胡椒粉.蛋花,淋入鸡油,倒入菠菜煮熟,用水淀粉勾芡即可.