毛芋头能做炸肉丸吗需什么材料

普通的毛芋头可以做芋泥,而且还有很高的营养价值,能够很好的给人体补充维生素以及氨基酸等物质.且能够从一定程度上改善人体的睡眠能力,达到改善身体健康的疗效. 芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣.樱桃.瓜子仁.冬瓜糖.白糖.桂花和熟猪油等辅料制成.福建闽东地区有做芋泥的习俗.芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出.

可以做拔丝芋头: 1.芋头洗去泥沙后刮皮,大的芋头切小块,小的可以直接用: 2.锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸: 3.将芋头炸得外脆里嫩,等到芋头成熟.外表金黄即可: 4.在盘子上刷一层熟油,将捞出的芋头沥油放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖: 5.小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒泡时,加入半勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火: 6.将炸好的芋头放入,翻炒几下让芋头均匀沾上糖浆,趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸吃.

主料:猪肉馅. 辅料:馒头.鸡蛋.生抽.食盐.胡椒粉.鸡精. 制作步骤: 1.猪前腿肉用料理机搅成猪肉馅: 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑: 3.猪肉馅里磕入鸡蛋: 4.调入生抽.盐.胡椒粉.鸡精: 5.倒入馒头屑: 6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲: 7.握住适量的肉馅,挤成肉圆子: 8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可.

主料:猪肉500克: 辅料:油适量.盐适量.荸荠适量.红萝卜1个.饼干1袋.葱姜适量.火腿肠1根.淀粉适量.鸡蛋2个: 酥炸肉丸做法: 1.葱.姜.荸荠.火腿肠.萝卜切末: 2.将肉末.鸡蛋.少许生粉和所有切碎的材料放入大点的容器中顺时针方向搅拌: 3.肉馅加入擀成粉末状的酥性饼干继续搅: 4.搅好的肉馅: 5.手上沾些水开始做肉丸: 6.起锅加入油烧至三成热一个个下入肉丸,待肉丸成型不散后即可捞出: 7.复炸一次,即可会外酥里嫩: 8.成品即好.

手碰到毛芋头痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就可免除了.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套.

水煮毛芋头吃了不会胖,芋头中的膳食纤维很丰富,这种物质是会加速肠胃的蠕动,那么消化食物的速度相对也就快了.芋头中的淀粉很多,吃一点点就会产生饱腹感,那么对于食物的需求量就会变少,一旦吃少了,那么就更不可能发胖了.

普通芋头能做芋泥的,芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣.樱桃.瓜子仁.冬瓜糖.白糖.桂花和熟猪油等辅料制成. 芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培.芋头最早产于中国.马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,目前在全球各地广为栽培.我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江.长江及淮河流域.芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品:而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因

炸肉丸可以放面粉,水淀粉更好,加了以后要以使肉久煮而不老,保持肉的鲜味和嫩的口感.淀粉要用水调成湿团粉,加入的团粉要适量,如果丸子下油锅中收缩变小,是团粉少,如果外涨,是团粉多.这样根据情况再调好团粉的多少.正确的加法是,每500克肉馅加入100克水淀粉即可. 不可搅拌上劲:搅打肉馅时,只能将其上下翻拌均匀,千万不能搅打使其上劲儿,因经过搅打的馅料肉质发紧,所含水分无法析出,待炸好后放置一段时间,肉馅松弛,锁在其中的水分析出,丸子皮就会回软.

做牛肉丸一斤牛肉用50克淀粉即可.牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜.牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区知名.大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜.牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑.