牛肉可以和天麻一起炖吗

牛肉可以跟豆腐一起炖,例如牛肉豆腐汤等菜肴,牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克. 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜. 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气.清热润燥.生津止渴.清洁肠胃.更适于热性体质.口臭口渴.肠胃不清.热病后调养者食用.

鸡性温,<本草求真>中说,"鸡属巽而风动,外应乎而通乎肝--故阴虚火盛者,不宜食鸡,食则风火益助矣."由此可见,除了天麻不能炖鸡,会影响本身功效以外,天麻用水煎熬,还会蒸发其有效成分,得不偿失.

牛肉和冬瓜可以一起炖,和萝卜亦可以. 清炖牛肉冬瓜 主料:鲜牛肉.冬瓜: 辅料:香菜.花椒.大料.葱.姜.蒜.桂皮.盐.味精等: 做法: 1.鲜牛肉洗净.切块,用水焯一开,捞出,再用清水冲净至无血沫.然后放入高压锅内,同时加入花椒.大料.葱.姜.蒜.桂皮.盐,添水上火,锅上气后20分钟左右即可: 2.冬瓜去皮.切块,用开水焯去水气,捞出.控干.待牛肉熟后,放到高压锅中,炖熟即可: 3.加味精,出锅装碗,再加上香菜.清炖牛肉冬瓜即可出锅. 清炖萝卜牛肉汤 材料:牛肉800克,红萝卜800克,香叶一

1.牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸,成分组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,可以采取炖汤.红烧的形式食用: 2.芋头含丰富的钙.磷.B族维生素等多种成分,具有丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用,多采取烹煮的形式进行食用: 3.豌豆高具有很高的营养价值,对保护心血管有益.豌豆中的蛋白质含量丰富.质量好.包括人体所必需各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处: 4.牛肉芋头豌豆可以一起炖汤,既美味同时营养价值高.

土豆.牛肉.萝卜.冬瓜可以一起做炖牛肉. 炖牛肉的做法: 主料:牛里脊1000克. 调料:花椒30粒.桂皮1根.料酒适量.生抽适量.老抽适量.调和油适量.香叶2片.酸萝卜半根.马铃薯丁.肉蔻1个.草果1个.冬瓜丁. 步骤: 准备葱姜段.花椒.大料.香叶.桂皮.草果.豆蔻等:将牛肉洗净切块:将土豆.萝卜.冬瓜切块:在锅中放油,五成热,放入葱段,姜片煸炒出香味:倒入花椒.大料.香叶.桂皮.草果,豆蔻继续煸炒,炒出香味:倒入牛肉块继续煸炒:炒到牛肉变色,关火,把牛肉连同作料一起倒入砂锅:砂锅加入开水,

食谱原料 田七10克,灵芝10克,天麻6克,红枣5枚,乌鸡半只,生姜数片. 制作方法 1.将乌鸡用清水洗净,斩件. 2.其余材料用清水洗净. 3.将所有材料放进炖盅内,加清水至八分满,盖好内外盖,并用面纱纸封好. 4.放进锅中隔水炖2.5小时,放入调料进行调味,出锅.

牛肉和海带一起炖的具体做法: 牛肉洗净,切成大块,用清水浸泡.浸泡时间至少为30分钟.中间换二至三次水,将浸泡出的血水及时倒掉.准备调料.将葱.姜.蒜.山楂.桂皮.八角.小茴香.花椒放入调味盒.砂锅放入清水.冷水时即放入牛肉及调味盒和料酒,大火煮开.注意炖牛肉不能焯水.牛肉若先焯水再入锅炖,则容易柴.大火煮开后,掠去浮沫.放入泡发洗干净切丝的海带,再次煮开,之后转小火慢炖.炖制的时间至少为两小时.将炖好的牛肉出锅,完成.

用料:牛腩.白萝卜.西红柿.姜.桂皮.花椒粒.盐. 方法: 1.将牛腩洗净: 2.将西红柿去皮.切片: 3.将生姜切成末: 4.将白萝卜洗净.切块: 5.在炖锅里加适量清水,待水烧开后,放入牛肉: 6.放入桂皮.花椒粒.姜末,转小火炖一个半小时: 7.放入白萝卜: 8.放入西红柿,炖半个小时: 9.放入盐进行调味即可.

板栗炖牛肉的做法如下: 主料:牛肉400克.板栗200克. 辅料:油适量.盐3克.姜10克.老抽5克.糖5克. 步骤: 1.将牛肉洗净,切为2厘米左右的块状,将冷冻的板栗提前取出解冻,将姜切为碎末状. 2.将切好的牛肉块焯水,去除血沫和杂质,将焯好的牛肉捞出. 3.向锅中加入适量油,加入姜末炒香后,放入牛肉煸炒,待炒至变色后加入糖和老抽翻炒. 4.加入开水直至没过牛肉约2厘米,小火慢炖40分钟,40分钟后加入板栗和盐,使用小火炖10分钟. 5.待汤汁收干即可出锅,制作完成.