醴陵坛子腌鱼怎么做

1.洗干净小鱼,把我们买回来的小鱼洗干净,稍微晾一下,把水分去掉. 2.拌匀小鱼.找一个比较大的盆子,把小鱼放进去,然后把盐撒进去,然后搅拌均匀. 3.准备坛子.找一个足够装下我们所购买的小鱼的毯子,然后把里面洗干净,然后晾干. 4.小鱼放进坛子.把我们用盐拌匀的小鱼,放到坛子里面,尽量放得接近坛子的口上,这样不浪费空间. 5.密封坛口.再密封坛口时,一定要认真仔细,不能让空气进去,一定要封严封紧. 6.储存环境.坛子密封完成之后,我们把坛子放在一个阴凉处,然后保存一段时间就可以了.

风干的腌鱼由于时间比较久,可能会比较硬,我们可以蒸着来吃,味道也是很不错的,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 风干的腌鱼用来蒸着吃,味道就不错.将风干鱼焯水,然后装盘加入豆豉,姜片和干辣,热水上锅蒸20分钟即可. 工具/材料 主料:风干的腌鱼半斤辅料:豆豉干辣椒姜蒜食用油 具体内容 首先将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟. 之后,放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞出控干水分. 炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出备用. 之江将风干鱼块装盘,然后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉. 水

材料:腌鱼.腌菜.西红柿.胡萝卜.大葱.小葱.香菜.花椒.芝麻. 方法: 1.腌鱼洗净切成块,腌菜切成段: 2.西红柿.胡萝卜切成片: 3.将大葱.小葱.香菜.花椒.芝麻.腌菜放入油锅里炒3分钟: 4.加入水,放入盐.胡萝卜和西红柿烧汤: 5.汤烧开后放入鱼块,大火煮5分钟: 6.煮好后盛入盘中,上面撒上花椒.芝麻,即可.

在游戏<饥荒>中,要制作一道酸橘汁腌鱼需要1份冰块,2条鱼和1份任意填充物,此外玩家需要注意加入龙虾则会生成龙虾浓汤,加入水母和树枝则会生成果冻冰棒,加入鲨鱼鳍则会生成鱼翅汤,一份酸橘汁腌鱼可以为玩家回复20点生命值,25点饥饿值和5点理智值.

材料 主料:带皮五花肉350克,糯米50克,粳米50克,鲜桐子树叶16张.调料:花生油15克,糊汁酒20克(湖南衡阳特产,糯米酿造,酒精度数:8°),盐5克,味精3克,高汤200克,酱油5克,白胡椒粉2克,八角2克. 做法 1.将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米.宽3.5厘米.厚0.7厘米的片盛入碗中,放入糊汁酒.酱油.盐.味精拌匀,用保鲜膜密封腌渍1小时待用. 2.将糯米.粳米.八角.白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成米粉,再加花生油.高汤拌匀. 3.将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀,并

一.原料:光嫩油鸡1只重约2.5公斤.熟云腿100克.鲜蘑菇100克,干贝50克. 二.所有配料:生油900克.料酒150克.盐20克.味精6克.葱姜各5克.酱油25克.糖25克. 三.做法如下: 1.将油鸡去净绒毛,剁去爪.头,拆去骨头,剁成大块.约50克.抹以少许酱油,下入烧至8成热的油炒勺中,炸上色后捞出. 2.云腿切成骨牌大小的块.干贝,将老肉剥去放在碗中,加料酒.葱.姜和适量的水,上屉蒸熟,去葱.姜待用. 3.用热油将葱.姜煸香,放入鸡块炒匀,烹入料酒,加上盐.糖.味精.酱油和适量的水

主料:光嫩油鸡1只.熟云腿100克.鲜蘑菇100克.干贝50克,调料:生油900克.料酒150克.盐20克.味精6克.葱.姜各5克.酱油25克.糖25克. 做法:1.将油鸡去净绒毛,剁去爪.头,拆去骨头,剁成大块,抹以少许酱油,下入烧至8成热的油炒勺中,炸上色后捞出, 2.云腿切成骨牌大小的块.干贝,将老肉剥去放在碗中,加料酒.葱.姜和适量的水,上屉蒸熟,去葱.姜待用, 3.用热油将葱.姜煸香,放入鸡块炒匀,烹入料酒,加上盐.糖.味精.酱油和适量的水,烧开后将鸡块和汤均装在坛内, 4.随即将云腿

醴陵市美食有醴陵小炒肉.醴陵伏鱼.醴陵焙肉.醴陵酱鸭.醴陵炒粉.醴陵雪花丸子.艾粑粑等. 1.醴陵小炒肉:醴陵小炒肉是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系.是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴,又是醴陵地区最为普及的菜品,几乎为每个食客所喜欢,慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客,也不在少数.此菜既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜. 2.醴陵伏鱼:醴陵伏鱼也叫做醴陵蒸草鱼,醴陵话说腌鱼叫做伏鱼,或者醡鱼.手工传统配方,百年悠久历史,是逢年佳节酒席堂菜必不可少的一道名菜. 3.醴陵焙肉:醴陵焙肉又称醴陵腊肉,醴陵

泡菜坛又名上水坛子,是做泡菜不可缺少的容器.由于泡菜坛子即能抗酸,抗盐,抗碱,又能密封且能自动排气,隔离空气使坛内能造成一种嫌气状态,有利于乳酸菌的活动,又防止了外界杂菌的侵害,因此使泡菜得以长期保存. 泡菜坛子的选择: 1.泡菜坛子以火候老,釉质好,无裂纹,无砂眼,体型美观的为佳: 2.看内壁:将坛压在水内,看内壁,以无沙眼,无裂纹,无渗水现象的为佳: 3.视吸水:坛沿掺入清水一半,用废纸一卷,点燃后放在坛内,盖上坛盖,能把沿水吸干(从坛沿吸入坛盖内壁)的泡菜坛质量较好,反之则差: 4.听声音