肉粽子的做法配料

今天和大家分享一下梅干菜肉粽的做法,做法很简单,我做的时候馅料没有炒,如果大家有时间可以炒一下再做! 糯米提前泡软,泡4小时. 粽叶洗净,焯水. 梅干菜也提前洗好,泡好,切点肉,最好是有肥有瘦. 梅干菜和肉,放老抽.生抽.糖.盐.油.料酒调味,搅匀. 糯米把水倒掉,放入盐.糖.生抽.老抽搅匀. 馅料和糯米放到一起,搅匀. 和大家分享一种非常简单的包粽子方法. 就按照图中这样包就可以(图二是在上面加了一片叶子). 最后放到高压锅中添水煮熟就可以了. 30分钟就行.如果粽子小,就用少一点的时间. 成

1.鸡蛋煮熟.剥壳,先用半杯酱油浸泡10分钟上色. 2.肉臊酱盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可. 3.将洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切成小瓣,生花生仁用水浸泡: 4.五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用. 5.炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒: 6.然后加入酱油.精盐.味精.胡椒粉,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干. 7.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时,干马兰用凉开水浸泡. 8.将粽叶300克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用

食材用料:五花肉两斤,花生适量,糯米3斤,绿豆适量,咸鸭蛋黄两袋,粽叶适量,干虾仁适量,草绳适量,盐适量,鸡精少许,老抽适量,五香粉少许,料酒两勺 步骤: 1.五花肉洗净切块,加入适量盐.料酒.老抽和五香粉拌匀腌制至少四小时入味,我是覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜. 2.糯米.花生和绿豆分别淘洗干净,放入适量的盐加水拌匀泡两个小时以上. 3.粽叶和草绳放入锅中加入几滴油煮一下(这样粽叶更筋道)煮好后淘洗干净剪去硬头. 4.拿两张粽叶叠在一起折成锥形,注意底下不要有漏洞. 5.先抓一小撮糯米放入底部,

1.粽叶使用前先放冷水中浸泡,圆糯米洗净后一定要充分沥干,这样更容易入味. 2.倒入老抽.红烧汁.生抽.白砂糖调味,拌匀后静置备用. 3.将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块,倒入白酒揉搓直到酒味挥发,再加入老抽.红烧汁.生抽.白糖搅拌均匀腌2-3个小时,接下来就可以包粽子了. 4.取两片粽叶相叠折成漏斗状,加入糯米.瘦肉和肥肉,最后填满糯米.以叶尾覆盖裹紧成锥形,取棉绳在粽子上绕几圈扎一个活结.这样就完成了.

包肉粽子的做法: 原料: 主料,糯米1000克 调料,食盐2大勺,生抽2大勺,老抽2大勺. 步骤: 1.糯米在做粽子的前天晚上泡上,第二天包粽子. 2.把泡好的糯米用适量的盐.生抽.老抽拌匀. 3.粽叶清洗干净. 4.把鲜肉切成1厘米见方的块,用生抽.老抽.盐拌匀腌制至少20分钟备用. 5.取一张粽叶,折成漏斗状. 6.漏斗里放一点糯米,放一块瘦肉. 7.再放一些糯米盖住瘦肉,放一块肥肉. 8.放糯米将肉全部盖住,但是粽叶留出1厘米高的边以便包扎. 9.把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起. 10

肉粽子做法: 1.芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出.把肉洗净切大块,用调料腌制一晚入味. 2.糯米洗净,用清水浸泡2个钟头沥干,用盐.糖.老抽等调料拌好. 3.开始包粽子,将糯米以及肉块放入粽叶内. 4.粽子放高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2.5--3个钟头即可. 肉粽起源于福建泉州,闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食,作为端午节节日食俗.其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外.

脆肉鲩鱼肚做法: 1.切好配料: 2.脆肉鲩洗净,切片: 3.热油锅,把切好的脆肉鲩放入锅里: 4.放入姜丝.蒜蓉,煎几分钟,煎的过程中翻炒一下: 5.放入蚝油和少量水: 6.炒匀,盖上盖子焖几分钟: 7.鱼肉焖熟后放入辣椒丝.葱段,翻炒一两分钟即可: 8.炒好装盘. 鲩鱼一般指草鱼(淡水鱼).草鱼是鲤科.草鱼属鱼类.体长为体高的3.4-4.0倍,为头长的3.6-4.3倍,为尾柄长的7.3-9.5倍,为尾柄高的6.8-8.8倍.体长形,吻略钝,下咽齿2行,呈梳形.背鳍无硬刺,外缘平直,位于腹鳍的

肉粽子做法如下: 1.将糯米洗干净,沥干水分: 2.准备好咸蛋黄和肉松: 3.粽叶里先放一层糯米,放上肉松,再放咸蛋黄,最后再放一层肉松: 4.最后再用糯米覆盖一层即可. 粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味:从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类.食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米.洗粽叶.包粽子.

肉粽子 美食原料 : 糯米1500克.夹心猪肉900克.棕叶.马莲草适量.酱油200克.白糖60克.盐25克.味精3克.料酒5克.葱.姜少许.酱油200克.白糖60克.盐25克.味精3克.料酒5克.葱.姜少许. 做法如下: 1.将糯米洗净,用清水浸泡3-4个小时,放盆内,加5/8酱油,2/5盐拌和均匀,将猪肉切成小块,用3/8酱油,白糖,加入盐,味精,料酒和葱,姜末拌匀腌上,浸透入味: 2.用两张棕叶折成三角形兜,放入糯米,约占兜的1/3,再放入一块肉,然后再放入占兜2/3的糯米,把粽子捏成长方