肘子最简单的做法

1.肘子首先要在开水里淖一下,半分钟即可: 2.除去粘在肉皮上的浮油.杂质和淤血,放置一旁备用: 3.在锅里放上半勺植物油,加热到三成热时加入白糖一两熬制白糖融化冒泡为止: 4.加入三到四勺热水,加精盐,最好是热,,待热水烧开时,这时水应该是褐色的或者是暗红色的,色汤即成: 5.及时将整个的肘子放置色汤里,不停中火熬制,收汁: 6.上蒸笼蒸制,大火蒸制一个小时再转为小火蒸制一个小时,就可以出笼.

白萝卜有清热解毒的功效,维生素丰富,是一道很常见的家常菜,做起来也很方便的,下面来给大家分享一下具体的做法. 简要答案 白萝卜简单的做法,主要将切好的白萝卜下锅与耗油翻炒均匀,然后倒入适量的清水炖熟即可. 工具/材料 主料:白萝卜1个辅料:耗油2勺小葱:2根植物油适量 具体内容 首先准备好食材,然后将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块. 锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒. 放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀. 之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中

老南瓜味道清甜.口感绵密,还有解毒防癌的作用,下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法. 简要答案 炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片,之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香,接着将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒:南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味,然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右,倒入少许耗油,翻炒均匀出锅. 具体内容 将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净,然后切成小片. 之后,将大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香. 接着,我们将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒. 之后将

胭脂最简单的做法就是将开放中的红蓝花整朵摘下放进石钵中,再用石杵反复杵槌至浆汁状,加入清水,用纱布包裹绞去黄道汁,再加入酸栗水和淘米水漂洗,再用纱布绞汁,将剩余干物放入罐中阴干即可. 具体内容 将开放中的红蓝花整朵摘下放进石钵中,再用石杵或木杵反复杵槌至浆汁状. 加入清水,用纱布包裹绞去黄道汁,再加入酸栗水和淘米水漂洗,(这一步即是溶解黄色素),再用纱布绞汁. 将剩余干物放入罐中阴干,即可得到鲜艳红润的胭脂.

1.好吃又简单凉皮做法:面粉放入碗中加入淀粉.盐.鸡精搅拌,搅拌时间稍长一些.碗底刷油,倒入搅拌好的粉浆,放入锅中大火蒸三分钟.蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内,加入黄瓜丝.花生米.辣椒.生抽和醋搅拌就可以了. 2.凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品.因原料.制作方法.地域不同,有热米(面)皮.擀面皮.烙面皮.酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味.凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史.

在做美味的肘子时必不可少的一步就是勾芡,勾芡后的肘子会更加美味.下面就来教大家肘子勾芡汁的做法. 简要答案 肘子勾芡汁的做法是:把肘子煮熟,然后切片,加入配料,把肘子放到锅里去煮,再把芡汁调好,然后淋到起锅的肘子上面. 工具/材料 300克水.淀粉适量.盐5克.味精2克,葱花少许 具体内容 主料:肘子(熟的酱肘子).老汤(酱肘子的原汤),要注意把汤面上的泡沫给捞起来去掉. 把煮熟的肘子切成两半,注意要熟的才好切,生的会切成很碎的. 再切大片,做浇汁肘子的片要稍厚一些为好. 把老汤倒入锅内烧开.根

红烧茄子最简单的做法如下: 1.准备香菜,茄子,油,糖,生抽,淀粉,蒜蓉,盐. 2.茄子洗净,去皮切滚刀块,香菜切段备用. 3.碗内放入白糖,生抽,蒜蓉,淀粉,加水搅拌成碗汁.锅内入油,将茄子煎至两面金黄,倒入碗汁,出锅前撒入蒜蓉和香菜,辣椒即可.

家庭凉皮最简单的做法如下: 1.碗中倒入玉米淀粉50克.中筋面粉50克.清水100毫升,边倒水边搅拌均匀. 2.盘子底部刷油,倒入一勺面糊,轻轻晃动至面糊铺满整个盘底,放入微波炉中高火加热两分钟. 3.取出凉皮,轻轻撬开凉皮边缘,静置冷却到室温,撕下整张凉皮,切段,装碗. 4.倒入生抽10毫升.香醋20毫升.盐3克.香油5毫升.辣椒油5毫升,搅拌均匀. 5.放入适量蒜末.黄瓜丝.辣椒圈,撒上香菜碎即可.

1.豆子洗净入高压锅放适量水,去皮的提前去好皮,不去皮的熟后入料理机.糯米粉慢点加温水划开成粘稠的糊状,高压锅放个架子和豆子一起蒸糯米粉. 2.熟后的糯米粉取出放凉,滴入两匙羹油.放凉时间漫长刚好准备馅料 3.红豆去水入料理机成糊状,用小锅煮开后小火慢慢翻炒 4.中期适量入糖和油.翻炒成不粘稠后就可以了.不用太干不然口感发硬. 5.搓成小圆子待用,取小块面团用手指压开,放入馅料轻微往上推,包好. 6.麻糬最简单的做法包成圆形. 7.包好后在椰蓉里头滚几滚放入纸杯就可以.