如何挑选年糕

1.大头菜洗净,有特别凹的地方有泥巴需用小刀抠出,大头尽量挑选圆带青色的,扁平的不如圆头的粉糯: 2.大头菜切件,参考大小约4cm,容易熟,菜叶切段: 3.锅里放少油,大头菜部分不容易熟可先炒,后下菜叶,炒至菜叶扁榻后倒入生抽.老抽(着色)若干,放黄糖拌匀. 4.倒水没过菜,等菜略微吸汁变色,下年糕段,可埋在叶子底下,围锅一圈,以吸收菜汁,焖煮至年糕变软,表面着色.(自家吃不需要特别深色,健康入味为主) 5.用筷子挑起年糕就可以吃啦,剩下的菜就是单独一道宁波烤菜哦,冷热皆宜,苦中回甘的下饭菜.

30分钟. 烹饪技巧: 1.红枣要事先挑选,不要坏掉的: 2.红枣清洗干净,用沸水焯1分钟左右: 3.红枣的添加可以是面粉的一半以上: 4.温水和面,过烫的水会造成面粉变得很黏,不易操作: 5.年糕蒸熟,取出,放在不易粘连的地方晾凉,装袋保存即可.

年糕是用糯米做的,加热会变软变粘,所以年糕会蒸塌.下面介绍一种做年糕的方法及步骤: 用料:红枣 一碗.黄黍米面500克. 步骤: 1.红枣首先挑选出坏掉的,裂开的: 2.用水冲洗掉表面的泥沙: 3.蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分: 4.黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面: 5.慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润: 6.至全部都湿润,没有干粉为止.切忌过湿,太湿了容易导致年糕软塌无形: 7.取一个面团,和蒸窝头一样,中间挖个洞: 8.蒸锅放水,铺蒸布

用做蒸年糕的红枣洗要用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸,煮10分钟即可:红枣一定要事先挑选好,不要变质或坏掉的,会影响口感的:红枣的添加可以是面粉量的二分之一,才能使年糕枣味浓郁. 红枣年糕的做法: 1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟: 2.备好糯米面,糯米面加牛奶搅拌,蒸好的红枣加入面中,再加牛奶和成面团: 3.将面团分成大小均匀的等份成年糕坯,将年糕坯团圆,入蒸锅蒸,蒸至年糕熟即可.

小年糕视频保存方法如下: 一.打开微信"发现"页,点击"小程序": 二.在最近使用中点击"小年糕": 三.进入小程序后点击右下角"我": 四.然后点击个人制作的"影集": 五.点击相应影集窗口内的"保存.下载": 六.接着点击"保存到手机": 七.弹出提示"下载完成,影集已保存到手机"时,影集就已下载完成.

挑选电脑一体机的方法:选择品牌知名度高的产品,家用办公的基本上选择23.8~27寸的尺寸就够用了,不要选择笔记本方案的一体机电脑,选择散热结构好的.售后好的. ​电脑一体机是目前台式机和笔记本电脑之间的一个新型的市场产物,它将主机部分.显示器部分整合到一起的新形态电脑,该产品的创新在于内部元件的高度集成.随着无线技术的发展,电脑一体机的键盘.鼠标与显示器可实现无线链接,机器只有一根电源线.这就解决了一直为人诟病的台式机线缆多而杂的问题.在现有和未来的市场,随着台式机的份额逐渐减少,再遇到一体机和

年糕热水泡软,番茄顶部划十字,倒热水泡2分钟去皮切块,锅中倒番茄小火慢熬,将番茄压成无颗粒状,倒入番茄酱.年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐.鸡精盛出撒上葱花点缀. 番茄浓汁汤年糕具体做法如下: 1.年糕中倒入热水泡软,番茄顶部划十字,倒入热水泡2分钟,去皮切小块,小葱切粒. 2.锅中倒入番茄,小火慢熬,将番茄压成无颗粒状. 3.倒入番茄酱.年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐2g,鸡精1g盛出撒上葱花点缀.

1.小年糕影集是一个小程序,制作影集后无法分享到朋友圈,小年糕使用方法:打开手机微信APP,打开小年糕小程序,点击制作影集按钮,最后按照系统提示制作即可. 2.微信(WeChat)是腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序,由张小龙所带领的腾讯广州研发中心产品团队打造. 3.微信支持跨通信运营商.跨操作系统平台通过网络快速发送免费(需消耗少量网络流量)语音短信.视频.图片和文字,同时,也可以使用通过共享流媒体内容的资料和基于位置的社交插件"摇一摇"

1.首先将西瓜皮清洗一下.捞出. 2.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用. 3.将年糕放在案板上切成片,待用. 4.随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出. 5.烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒. 6.接着,合入年糕翻炒一下. 7.最后,加少许盐,加少许鸡精,调味炒匀,即可装盘.