用李子怎样做蜜饯

1.准备材料:李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克. 2.李子洗净并取出果核.将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用. 3.取白糖150克,加入150克的水煮成糖液.将李子肉倒入糖液中,腌制半天.然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制.腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀. 4.将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成了李子蜜饯.

吃不完的李子可以做李子糖水.李子酒.李子果酱.冰糖李子.酸甜腌李子.李子蜜饯等. 李子的营养价值很高,李子中含糖.微量蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.维生素C.烟酸.钙.磷.铁.天门冬素.谷酰胺.丝氨酸.甘氨酸.脯氨酸.苏氨酸.丙氨酸等成分.

可以用来做蜜饯的水果种类有有: 1.榴莲,榴莲性热,可以活血散寒,它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气暖和身体: 2.荔枝,荔枝属常绿乔木,果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红,成熟时至鲜红色,种子全部被肉质假种皮包裹,花期春季,果期夏季,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,不耐储藏: 3.龙眼,龙眼含丰富的葡萄糖.蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,可提高热能.补充营养: 4.樱桃,果

能.李子的营养略低于桃子,含糖.微量蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素B1.B2.C,烟酸.钙.磷.铁.天门冬素.谷酰胺.丝氨酸.甘氨酸.脯氨酸.苏氨酸.丙氨酸等成分.每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质.多种氨基酸.天门冬素以及纤维素等.

准备材料:李子500克.精盐3勺.白砂糖30克. 腌李子的做法: 1.清水泡一小时.洗干净.捞起. 2.想要李子入味.要在李子上划几刀. 3.一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出. 4.不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了. 5.想要入味一些.要过两钟开食.或放冰箱冷藏也可以.

能. 李子罐头做法: 用料:李子3斤.黄冰糖3两.清水3斤 1.李子洗净,摘下尾巴. 2.李子.冰糖放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,转中小火煮3分钟,再焖2分钟,然后开盖放凉. 3.李子装入密封罐,放入冰箱冷藏保存即可.

步骤1:一斤李子,加盐洗干净,去蒂,沥干. 步骤2:用工具压扁,力度不要太大.(没有工具可以用刀压或者划痕),加两勺盐,摇匀,20分钟后清洗干净,沥干. 步骤3:同时准备糖水,根据李子的数量准备水,烧开加入适度白糖或冰糖.放凉后直接加入李子,根据口味可以添加白糖. 步骤4:放冰箱冷藏一个晚上,或30分钟后就可食用.食用时可根据个人口味选择再次添加白糖,充分搅拌味道更好.

材料: 桔子皮,苏打水,白糖,麦芽糖. 做法: 1.把桔子皮内部的白色部分充分摘洗干净. 2.将桔子皮放入苏打水中略煮一下,这样可以去除桔子皮中的苦涩味道,也可以用一定量的石灰水煮,效果相同. 3.把煮过的桔子皮清洗干净自然晾干,然后切成丝,块或片这些容易食用的大小. 4.在锅中放入白砂糖和麦芽糖,二者的比例是一比二. 5.把白砂糖和麦芽糖熬煮融化后放入桔子皮,慢火熬煮至桔子皮被糖浆浸透. 6.关火自然冷却放置一晚上即可.

1.把橙子肉取出,橙子皮准备好,把橙子皮白色部分去掉,用盐水浸泡10分钟: 2.用牙刷轻轻刷将橘子上的蜡搓掉,将橙皮放锅子里,加冷水煮开,转最小火煮8至10分钟: 3.将水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,加冷水煮开,再倒掉冲洗,重复4至5次: 4.经过几次重复煮后,将橙皮可按自己喜欢切粗切细,沥干水: 5.在锅里加水,加糖,煮开搅拌至糖融化,倒入橙皮: 6.中小火煮约30分钟,煮好后放在架子上晾干,弄干后的橙皮放盘子里,撒些细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,密封保存即可.