青橄榄怎么腌制

橄榄500克、白醋150克、苏打粉1勺、冰糖250克。

将檀香橄榄冲洗一遍,放在清水中,加入一勺苏打粉,浸泡半小时。

将冰糖用刀背敲得细碎一些,浸泡时更容易融化。

处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分,不然很容易在酿造过程中出现白色霉点。

按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶,直到三分之二处就好,倒入全部的白醋,将瓶口用保鲜膜封。

盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月,直到开封时,金黄琥珀的橄榄醋,涩味全无的橄榄都可以食用,非常诱人。

时间: 2024-08-17 23:53:36

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青橄榄蜂蜜怎么腌制

青橄榄蜂蜜腌制方法: 1.将果酱瓶放入沸水中煮开消毒: 2.清洗晒干的橄榄用小刀轻轻在上面划几条口子: 3.连同几片甘草一起放入干净的瓶中: 4.倒入枇杷蜜,用温水泡蜜,放置两三天即可食用.

甜橄榄怎么腌制

甜橄榄的腌制步骤如下,先把青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可,然后一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉,加糖,一斤橄榄二两糖左右,时不时去抖一下,两天后就腌好了,也可以塞冰箱速冻.橄榄属于橄榄科乔木植物,原产中国南方,在越南北部至中部,日本长崎和冲绳及马来半岛皆有栽培. 橄榄用途广泛,木材是良好的建筑材料,果肉可食用或制作药品,果核可用于雕刻和榨油.橄榄一般高10到25米,幼部被黄棕色绒毛,很快变无毛:髓部周围有柱状维管束,稀在中央亦有若干维管束.有托叶,仅芽时存在

青橄榄泡酒是什么作用

1.青橄泡酒有清热解毒,利咽消肿,还有生津止渴,抗氧化,预防衰老,以及缓解冠心病,降低血压,降低血脂,祛风除湿,用于治疗关节的风湿痹痛,手足麻木,还有补血安神都有一定的治疗效果. 2.另外橄榄泡酒还能够用于治疗急性细菌痢疾,对于一些皮肤病还具有消炎止痛的作用.但是一定要注意橄榄不可以和牛肉和羊肉一起吃,建议大家平时可以使用青橄榄来泡酒,也是比较常专见的一种行为. 3.另外用橄榄泡酒还能够具有清热解毒的属一个功效,所以建议大家平时可以适量的喝一些橄榄泡酒,效果是非常不错的.

青橄榄和黑橄榄的区别

一.树干的不同 青橄榄的树干高度偏高,大约在10到20米左右,树形高大雄壮. 黑橄榄的树干大约在10到16米左右,直径在45厘米左右. 二.叶片的不同 青橄榄叶片长度大约50厘米,形状为长椭圆形,叶脉比较清晰,表面油亮有光泽. 黑橄榄叶片长度大约长30到60厘米,上面网状的叶脉看起来比较明显,下面非常平滑. 三.果实的不同 青橄榄的果实形状为纺锤形,长度大约为2.5到4厘米,直径为1到1.5厘米,果实表面颜色为棕黄色或者是黑褐色,表面有不规则的皱纹. 黑橄榄的果实长度大约为3到4厘米,直径为1.

青橄榄怎么是甜的

青橄榄的品种很多,有丁香榄.檀香榄.乌榄.白榄等.橄榄风味独特,入口咀嚼时有明显苦涩味,甚至难以下咽,这同其他苦涩食物,如苦瓜.青梅.未完全成熟的李子一样.但橄榄独特的地方在于:细细咀嚼后,苦涩味逐渐消失,继之感觉清香,有明显的甘甜味.这有点像喝苦丁茶,能体会出苦尽甘来的感觉,但橄榄的甘味更为醇厚,回味长久. 广东人的吃法:洗干净,稍拍碎,用盐腌,大概几天后,可以看到青橄榄变黄了,味道很酸很甘,这种做法是用来下粥的,很开胃.奶奶说那些腌出来的水还可以用来治拉肚子.试试吧,这做法很好吃,又能保存很

青橄榄能冷冻保存吗

青橄榄能冷冻保存的,把青橄榄装入保鲜膜中,然后放入冰箱的冷冻柜中存放,也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质,不过味道会改变,而且解冻后会变软. 建议:浸泡盐水:把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡,可以使青橄榄保存很长的时间,等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了.泡过盐水的橄榄会变成黄褐色. 或者密封存放:把青橄榄装在袋子中,然后再放到阴凉的地方存放,一般也可以保存一段时间不变质.

青线椒怎么腌制

青线椒的腌制步骤: 1.将青线椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水. 2.将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透. 3.再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油.入坛密封30天后即成. 青线椒是一种含有多种维生素的一种食物,肉质细腻无皮渣,香辣醇厚,品质佳.有一定的辣味,很多喜欢吃辣食物的人是特别喜欢吃青线椒的,我们一般用青线椒作为调味料,人们吃了青线椒以后就可以多吃饭,食欲大增.

甜的青橄榄是不是加了什么

甜的青橄榄什么都没有加,目前种植的橄榄中就有甜种的,这种青橄榄刚开始咀嚼时有点苦涩,较为平淡.但是嚼着嚼着就开始慢慢变得甘甜,且脆爽适口回甘持久. 青橄榄有多个品种不同的品种树种不同外观就不同,口感.保健价值.用途也不同.青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎.声音嘶哑.咳嗽喉咙痰多有很好的效果.

青橄榄炖猪小肠有什么作用

具有补中益气.养血.固脱.温阳益脾.化痰止咳.滋补肝肾.祛风通络的功效.青橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质.碳水化合物.脂肪.维生素C以及钙.磷.铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨.桃的5倍.其含钙量也很高,且易被人体吸收.橄榄性味甘.酸.平,入脾.胃.肺经,有清热解毒,对嗓子有化痰作用,生津止渴.