白面河捞面怎么和面

1.莜面中倒入开水. 2.边倒开水边搅成块状. 3.和成一个稍软的面团,晾凉,醒发15分钟. 4.揪两块小面团放在手中央. 5.如果家里有饸饹模具,可以匀速的转动后面的手柄,面团就会从前端孔洞中挤出,成为饸饹面.如果没有,就用手搓,再往长搓就是莜面饸饹了. 6.成品.

1.将水分成三次加入面粉中,揉成面团醒制,每醒5分钟揉一次,反复3次. 2.将部分面团放入河捞机容器中,使用河捞机把面团压入开水锅中. 3.煮2分钟捞出,加入配料即可食用.

材料:猪肉300克.葱.姜.蒜各40克.酱油20克.食用盐50克.土豆300克: 操作步骤: 1.把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒,直到炒出猪油: 2.放入切碎的葱.姜.蒜炒后倒入酱油和食用盐,再加入适量的开水: 3.把土豆削去皮,然后切成大约1平方厘米的小方块放入锅里,把土豆粉条切成长约3厘米的细段,在5分钟之后倒入锅里,熬大约5分钟即可.

1.准备豆面1000克,鸡蛋一个,猪肉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,土豆一个: 2.把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒,直到炒出猪油: 3.然后放入切碎的葱.姜.蒜,炒一会儿后倒入适量的酱油和食用盐,再加入适量的开水: 4.把土豆削去皮,然后切成大约1平方厘米的小方块,也放入锅里: 5.把土豆粉条切成长约3厘米的细段,在5分钟之后倒入锅里,熬大约5分钟,豆面河捞面的臊子即可完成: 6.将豆面中加入适量水,边和边加,和软: 7.把水烧开,把河捞床架在开水锅上,然后把

面豆和好后用压面机压成面条吃.也可做成凉粉.山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水和面可擀面条或做剔尖.猫耳朵等面食,豆面是用两种以上豆子磨成的面粉. 豌豆面的品种有拨鱼儿.抿面.压饸烙等,吃面的时候可以在碗里放些瘦肉和蔬菜,但豌豆的香气却是格外独特的,还有它煮熟时有些糊口的豆沙口感,是吃其他面条所无法感受到的.

1.豆面,用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面.西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉.低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸. 2.营养价值颇高吃法:和好后用压面机压成面条吃.也可做成凉粉.山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水和面可擀面条或做剔尖.猫耳朵等面食. 3.豆面是选用含蛋白质多的扁豆.小豆.豌豆等原料精制而成,含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸.无机盐等,该品味道香美,食物互补.具有较高的营养价值,老少食用

1.白马滩酸菜搅团:在黄龙,玉米面做的美食有好多种,其中,玉米面搅团算得上黄龙人心目中特色小吃中的佼佼者.白马滩酸菜搅团更是一道被纳入市级非物质文化遗产名录的黄龙传统特色美食. 2.洋芋沫沫:洋芋沫沫在陕北的其他地方,又称之为合楞楞,是用土豆做成的一道地方小吃,在乡间流传甚广. 3.榆皮饸饹:榆皮面饸饹是一种很普遍的大众小吃,在黄龙县不少地区流行,用榆树皮加工成粉状,与玉米面.白面掺在一起和面做成饸饹,配上汤汁或者浇头吃,味道非常不错. 4.奶渣包子:奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,也就是提炼了

文水县美食有贤美牛肉.流尖和子饭.河捞面.面皮.文水长山药等. 1.贤美牛肉:贤美牛肉厂位于山西省文水县胡兰镇保贤村,这里是山西省有名的养牛基地和屠宰基地,有着经营牛肉的悠久历史,早在明末清初时就有经营牛肉的作坊. 2.流尖和子饭:"和子饭"亦称混混饭,属稀饭类,是稀粥的新种.按熬稀粥的方法,把小米放在水中,再放入大小适中的山药(马铃薯)块一同去煮.将熟时,再把莜面均匀地撒向山药稀粥锅内,边撒边搅,勿使结成干面疙瘩,连接不断搅动,直到看不见干面的痕迹,再熬稍许,闻到莜面香味,既已制成.

制作步骤: 1.向盆中放入适量玉米面,加入少许开水搅拌,放置到玉米面变凉: 2.在玉米面中加入白面后,开始和面,在和面过程中不停的放入适当的水: 3.和面后放置两分钟: 4.炒两个鸡蛋,放一边: 5.将青菜.蒜苗.洋葱.西红柿.葱.姜.蒜切碎,放置一旁: 6.锅中加入少许油,油热后,将洋葱.西红柿.西葫芦炒香,加入豆瓣酱.盐.鸡精.味精和糖,再加入炒好的鸡蛋一起翻炒,可以加入适量水: 7.加入蒜苗.青菜和大量水,放入一点香油和老抽,翻炒一分钟,呈盘放置一旁: 8.锅中烧一锅水,等待水开的同时,把