茄子可不可以用来蒸着吃

蒸茄子用料:茄子1条、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、蒜100克、大葱50克。

蒸茄子具体做法如下:

1、准备好茄子,洗干净不要去皮,可以切成小块或者段状;

2、剁好蒜蓉,切好大葱备用,将茄子放在锅上蒸熟;

3、加油烧热锅,放入蒜蓉和大葱,加盐和糖爆香,将蒜蓉油淋在茄子上,倒上少量的生抽。

时间: 2024-08-16 01:25:30

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茄子可以蒸着吃吗怎么蒸才好吃

茄子可以蒸着吃. 原料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克,鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克,碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克. 制作: 1.茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片.肉馅加葱末.姜末.盐.味精.酱油.鸡蛋搅均匀. 2.勺内放油,烧六七成热,下入茄片炸约2分钟,见茄片变软,色黄,捞出沥油. 3.将炸好的茄片每两片叠合在一起,中间夹入肉馅,整齐码在碗内,上屉蒸约10分钟,蒸熟后,沥汤扣入盘

有哪些菜是可以蒸着吃的

可以蒸着吃的菜有很多,如茄子.土豆.洋葱等. 以下是老干妈蒸茄子的做法: 材料:老干妈牛肉末豆豉油辣椒.老抽.生抽.蚝油.糖.盐.胡椒.茄子.葱.芝麻.蒜 做法: 1.调拌酱汁,将老干妈牛肉末豆豉油辣椒.老抽.生抽.蚝油.糖.盐.胡椒,放到一起进行搅拌: 2.将整只茄子洗净放在点饭锅内,和米饭一起蒸,当米饭蒸熟时,茄子也蒸熟: 3.将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上: 4.在茄上撒上葱花.芝麻和拍碎蒜瓣: 5.取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即可.

蒸着吃的菜都有哪些

蒸着吃的菜有白菜.茄子.西兰花.土豆.芹菜等.

什么菜可以蒸着吃

可以蒸着吃的菜有香菇.娃娃菜.腐竹.茄子.香芋. 一.手撕茄子 原料:茄子.油.盐.蒜.糖.醋.酱油.鸡粉.香油: 步骤: 1.将茄子洗净去蒂,上蒸锅蒸熟,再大蒜压成蒜泥: 2.将油.盐.蒜.糖.醋.酱油.鸡粉.香油放入碗中搅拌均匀,制成味汁: 3.蒸熟的茄子,.稍稍放凉后,用手撕成小条状: 4.把蒜泥均匀撒在撕好的茄子上,再淋入味汁即成. 二.剁椒腐竹娃娃菜 原料:娃娃菜.腐竹.葱末.蒜末.剁椒.蒸鱼豉油.糖: 步骤: 1.将腐竹提前泡软,切成长段:葱蒜切末,娃娃菜洗净后纵向分成若干份: 2.

柚子能不能蒸着吃吗

柚子能蒸着吃.平时蒸柚子肉时可以加入适量的食用盐,蒸好以后能起到止咳化痰的重要功效.热蒸柚子肉就是把柚子分成块状以后连皮一起入锅蒸制,在蒸制的过程中,柚子皮中的芳香油会直接浸入到柚子肉中,这种物质与柚子肉的营养成分一起,能被人体吸收和利用,可以清除身体内的热毒,预防多种上火症状的发生,同时也能稀释痰液,加快气管中痰液的排出,对咳嗽气喘和气管炎等症都有很好的调理作用.

茄子与菌类能同吃吗

茄子与菌类能同吃,但是不要吃得太多,容易产生胃胀腹泻这种身体状况. 茄子是茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).

柚子能蒸着吃吗

柚子可以蒸着吃.柚子加柚子皮一起蒸着吃,是最好的吃法. 蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用. 它含有非常丰富的蛋白质.有机酸.维生素以及钙.磷.镁.钠等人体必需的元素. 柚子还具有健胃.理气化痰.润肺清肠.补血健脾等功效,能促进食欲.治疗消化不良等症,理气散结. 可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效. 容易上火的人,吃柚子可以降火气.抑制口腔溃疡. 柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生.

山药能蒸着吃吗

山药能蒸着吃,尤其带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质.淀粉酶等多种营养物质. 山药即薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物.块茎长圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面干时白色.茎通常带紫红色,右旋,无毛.多年生草质缠绕藤本.叶片形状多变,叶腋间常生1-3个珠芽(气生块茎).地下具圆柱形肉质块茎,垂直生长,表皮粗糙,黄褐色,密生细须根.夏季开乳白色花,花单生,少有结实,都实行块茎繁殖.三棱状扁圆形的蒴果(成熟后裂开).

水果蒸着吃有营养吗

水果蒸着吃有营养的,水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人. 水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实.水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化.