螃蟹要煮多久才能蒸熟

4两螃蟹要蒸15分钟左右才能蒸熟.蒸螃蟹的时间是根据螃蟹的个体大小来决定的,3两以下的螃蟹要需蒸10分钟左右才能熟,3-4两重的持续蒸12分钟左右即可.通常蒸4两螃蟹是开水下锅,将螃蟹壳朝下放在篦子上(以免蟹黄流失),可在其表面放上少许姜片(去腥增香),盖上盖子,蒸制15分钟左右即可.

1.蒸螃蟹的时候一般需要用凉水蒸煮,等水再开了在蒸煮8-10分钟左右,一起煮的话15-20分钟左右. 2.蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味,将蟹蒸熟又不过头.蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久,导致肉不鲜甜,或者是蒸的时间太少,有寄生虫什么的.

十五分钟基本可以蒸熟. 清蒸鱼子的做法 食材:鱼卵1斤. 方法 1.清洗鱼卵:先将鱼子外层的薄膜去除干净,也可以直接洗干净鱼卵后,直接用水煮一下,去掉外面的薄膜以及腥味. 2.鲤鱼鱼卵较大块,需要切成小块,加入一勺盐.一勺料酒.姜丝拌匀,腌制10分钟. 3.开水蒸15分钟.到时间,取出. 4.热锅下油,放入姜丝.葱末.蒜蓉.炒出味道,倒入蒸鱼卵碟子的汁,再倒入适量酱油,不需要放盐.然后把汁浇在鱼卵上,完成.

梭子蟹要蒸15~20分钟,因梭子蟹的壳并不是特别的硬.如果蒸的时间过短,梭子蟹里面的肉有可能没有蒸熟,吃上去会比较腥,而且吃了后有可能对身体造成伤害.而蒸的时间太长,梭子蟹的肉也会变得比较老,口感较柴.

腊肠的材料是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳.当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出.香肠,半小时左右即可,也是等到锅凉后取出.蒸好的香肠可直接吃,或者配合其他菜炒着吃.成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程,变得又咸又干硬,不适合直接下锅炒,而清洗并蒸一下,口感更佳. 另外,放时间长的可以头天在凉水里泡一泡,会熟的快些.

需根据情况而定.一般个头的兰花蟹将其去内脏洗净后切成四块,沥干水分,用适量姜丝.盐.料酒腌片刻,水烧开后,隔水蒸15分钟即可,若个头较大则需延长时间至20分钟.

个头偏大的花螺需要在水开后,蒸十五分钟左右,个头偏小的花螺,需要在水开后蒸五至六分钟即可.另外,蒸花螺的过程中可以添加生姜片,有去腥的效果,蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食用.

要根据波龙的大小进行判断,若是500克的波龙要蒸10分钟,波龙的重量每增加100克就要多蒸2分钟.由于波龙生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,因此具有高蛋白.低脂肪的特点,且含有丰富的维生素A.C.D,以及钙.钠.钾.镁.磷.铁.硫.铜等微量元素.

糯玉米需要在冷水时候下锅,等到水沸腾后开始计算时间,中火煮20-25分钟即可成熟.糯玉米比较硬,煮起来时间要的久一些.糯玉米在煮之前先用清水浸泡30分钟,煮玉米的时候加入是少许的盐,糯玉米反而会带有一丝甜味. 糯玉米煮多久才能熟 更适合单独蒸煮,或是烤制.因为甜玉米口感较为甜脆,经过单独的制作,不会与其它食物味道相混,能保留原有的玉米甜香,所以甜玉米适合单独制作. 糯玉米的颜色没有甜玉米那么黄亮,它的颜色偏白,挑选的时候,可以根据颜色来分辨是否是糯玉米.还可以从颗粒上来分辨糯玉米的好坏,糯玉米颗