求腌制黄瓜小菜的方法

黄瓜小菜的腌制方法:

准备鲜黄瓜5000克,把黄瓜洗净晾干,分别从中间切开,再切成均匀的四段。放入盆里,撒上精盐,上面用干净的大石块压住,腌制最后少6-8小时,沥干盐水。将酱油倒入锅里,再放入一勺白糖,等酱油烧开,关火,晾凉备用。准备干净的腌缸一个、大蒜剥去皮备用、把姜去皮切成片备用,将腌好的黄瓜放入腌缸里,再放入姜片、大蒜,如果喜欢吃辣的,可以加入红辣椒。最后把酱油倒入瓶子里,再放一勺白酒,盖上盖子,三天后就可以吃了。味道:咸脆可口,清爽宜人,稍有甜味,适合做早餐小菜或其它正餐的围碟。

时间: 2024-08-01 04:00:13

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大量腌制黄瓜的制作方法

主料:黄瓜10斤.小青辣椒2斤 配料:盐1斤.酱油2斤.糖6两.姜2两.大蒜5两.味精2两.大料2个 制作方法: 1.把黄瓜切成条或块,青椒去籽切成片,用盐1斤搅拌,淹12小时: 2.用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除: 3.36小时后,取一个干净的盆(不能有水,一定要擦干),把压好的黄瓜放在盆中,把酱油倒入,没过黄瓜: 4.把姜切成大片,蒜拍扁,放入,然后把糖.味精.大料放入搅拌即可.

手拍黄瓜的制作方法

手拍黄瓜的制作方法: 材料:黄瓜.陈醋.白糖.盐.鸡精.蒜头.红辣椒.香菜. 黄瓜洗净切段,用干净的刀将其拍开.将拍好的黄瓜拌上少许的盐,码到碟里腌制十分钟左右.将蒜头拍开剁碎,备用.辣椒.香菜切碎备用.将陈醋半杯加糖.盐,放进微波炉微波40秒,取出加入蒜米和鸡精.醋冷却后,黄瓜腌制已入味.将切好的辣椒.香菜和上醋均匀的倒在腌制的黄瓜上.制作完成.

已知三个点求平面方程的简单方法

已知三个点求平面方程的简单方法有: 方法一: ①设3点A,B,C,计算向量AB和AC. ②那么法向量n=AB*AC注意这里用向量积, ③得到n(ni,nj,nk)后,设方程为,ni*X+nj*Y+nk*Z=K. 随便代入一个点的坐标得出K值后就可以得到平面方程. 方法二: 把方程设为x+ay+cz+d=0, 那么就是3个未知数了,代入3个点,解这个方程就可以.

求焦耳热的三种方法

求焦耳热的三种方法是Q=I^2×Rt.Q=I^2Rt=U^2/Rt.UIt=I^2Rt+w,焦耳(简称焦,符号为J),是国际单位能量和做功的单位. 1焦耳能量相等于1牛顿力的作用点在力的方向上移动1米距离所做的功.符号J为纪念英国物理学家焦耳而命名.

已知sn求an的三种方法

已知sn求an的三种方法是: 第一种,当n=1时,sn=an: 第二种,当n≥2时an=sn-s(n-1): 第三种,在等差数列sn=(a1+an)/2,又s1=a1,an=2sn-s1. 数列的一般形式可以写成简记为{an}.用符号{an}表示数列,只不过是借用集合的符号,它们之间有本质上的区别:集合中的元素是互异的,而数列中的项可以是相同的.

求an的通项公式的方法

求an的通项公式的方法:等差数列和等比数列有通项公式:累加法:累乘法:构造法:错位相减法. 按一定次序排列的一列数称为数列,而将数列{an}的第n项用一个具体式子表示出来,称作该数列的通项公式. 累加法:用于递推公式为an+1=an+f(n),且f(n)可以求和. 累乘法:用于递推公式为an+1/an=f(n)且f(n)可求积. 构造法:将非等差数列.等比数列,转换成相关的等差等比数列. 错位相减法:用于形如数列由等差×等比构成:如an=n·2^n.

黄瓜储存的方法是什么

1.放在通风处:将黄瓜用蒸屉或者是菜篮子装好,挂在通风凉爽的地方,使其通风散热,可以控制微生物的生长,需要摆放整齐,这种方式可以保存三到五天. 2.用水浸泡:在盆中加入适量的清水,倒入一勺食盐搅拌均匀,然后把黄瓜放进去即可.水中冒出的小气泡,能增加水的含氧量,维持黄瓜自身的呼吸作用,可以存放半个月左右. 3.保鲜膜保存:将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好,袋口不要扎紧,放在室内阴凉处,这个方法夏天可保存一个星期左右的时间,秋冬季节可以保存半个月左右. 以上就是小编给大家分享的黄瓜储存的方法,希望对大

蓑衣黄瓜的制作方法

蓑衣黄瓜的制作方法: 1.黄瓜两侧各放一根筷子. 2.与黄瓜垂直下刀,切两毫米左右薄片. 3.切到头后反转到另一侧. 4.与黄瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片. 5.两根黄瓜交错摆在盘中. 6.准备蒜末,切成小米椒圈. 7.碗中加入一勺糖,两勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,再加入半勺芝麻油,加入蒜末,调匀,均匀放入酱汁. 8.撒入椒圈,撒白芝麻即可.

朝鲜黄瓜小菜怎么做

1.将黄瓜.辣椒切成4段,晾一整天:2.将酱油和盐放入锅中煮开,边煮边拌均匀,放凉:3.将黄瓜段放在酱油里浸泡24小时:4.把黄瓜取出,将姜.蒜.糖.酒.味精放在一起,拌黄瓜,覆盖黄瓜至均匀:5.用盘子盖住,盖子上再压一块石头:6.9到10天后黄瓜小菜即可取出食用.