清炒蘑菇 清炒蘑菇的做法与步骤

1、食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g。

2、将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净。

3、将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用。

4、葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下。

5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒。

6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。

时间: 2024-10-02 17:25:34

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清炒土豆丝不辣的做法

清炒土豆丝不辣的做法如下: 1.土豆切丝,用大水浸泡,主要是洗去淀粉,避免糊锅.准备葱丝.姜丝. 2.锅放少许油,中火烧热,放入葱姜丝.煸炒出味后,从水中捞出土豆丝,加大火,爆炒,感觉有些干锅的时候加入少量的水,8分熟的时候加入盐.鸡精.翻炒2下出锅即可. 清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐.胡麻油.花生油作为调料制作而成的家常菜. 小窍门: 1.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感: 2.土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感: 3.用清水洗完的土豆丝

清炒包菜最正宗的做法

清炒包菜的做法: 一.材料:包菜1个.油适量.盐适量.醋适量.白糖适量.鸡精适量.干红辣椒适量. 二.步骤: 1.包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中; 2.锅内放油,加入少量的干红辣椒; 3.油热之后,加入切好的包菜丝; 4.进行翻炒,翻炒到3分钟左右; 5.加入适量的醋.盐.鸡精.白糖翻炒到一两分钟即可.

蒜菜能和蘑菇一起炒吗

蒜菜,即蒜薹,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.蘑菇味道鲜美,维生素D含量丰富,且蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力. 蒜菜炒蘑菇的做法如下: 主料:蘑菇.蒜菜. 辅料:油.盐.姜. 步骤: 1.蒜菜.蘑菇洗净. 2.生姜切小粒,蘑茹切片,蒜菜切段. 3.热锅凉油,放入姜爆香. 4.放入蘑菇翻炒. 5.放入蒜菜大火翻炒. 6.加盐调味,炒至成熟即可.

蘑菇怎么炒

用料:香菇适量.口蘑适量.青椒半根.红椒半根.蒜瓣3-4片.蚝油2汤匙.盐少许.黑胡椒少许 做法步骤: 1.蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣同样切片备用. 2.锅里倒入少许油加热,放入蒜片煸炒出香味. 3.放入蘑菇,翻炒1-2分钟. 4.加入2汤匙蚝油,翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水. 5.放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火. 6.最后撒入少许黑胡椒粉,装盘即可.

百合能和白蘑菇一起炒吗

百合能和白蘑菇可以一起炒.做法为:1.葱姜蒜爆锅后,放入切好的肉片翻炒至变色,加入少量酱油调色: 2.加入蘑菇翻炒至变软后加入白百合: 3.加入青椒翻炒,大火收汤,加入盐调味后,即可盛盘. 百合,是百合科百合属植物,原产于中国,主要分布于亚洲东部,欧洲,北美洲等北半球温带地区,全球已发现至少120个品种,其中55种产于中国.百合可食,亦可作药用.

鸡肉和蘑菇怎么炒

蘑菇洗净撕成细条,烧水过一下水: 鸡脯肉切宽条,尖椒.胡萝卜切宽条,葱姜切片,蘑菇挤干水分: 倒少许油炒白鸡肉: 加半勺豆瓣酱炒出红油: 加入葱姜尖椒炒香: 加入蘑菇炒匀: 加半勺花椒面.盐炒匀,烹入少许醋: 翻炒一分钟即可.

蘑菇怎么炒才好吃

食材:蘑菇,生姜,大葱,生姜,青辣椒,生抽,食盐,鸡精,食用油,白糖,蚝油,蒜蓉酱. 1.新鲜蘑菇用手将其撕扯成小块状,并装入碗中,然后再往蘑菇中加入适量的清水,用清水将蘑菇淘洗干净. 2.蘑菇清洗干净以后,我们还需准备适量的大葱,将其切成葱丝备用,适量生姜将其切丝备用,再准备适量的青椒将其切丝,装入碗中备用. 2.起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,等水烧至沸腾以后,需要把准备好的蘑菇加入到开水当中,对其进行焯水处理.在对蘑菇进行焯水的时候,时间控制在一分钟左右,焯水时间不要太长久,等蘑菇被焯好

蘑菇怎么炒好吃又简单

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蘑菇怎么炒好吃

食材:蘑菇,生姜,大葱,生姜,青辣椒,生抽,食盐,鸡精,食用油,白糖,蚝油,蒜蓉酱. 1.首先准备新鲜蘑菇,用手将其撕扯成小块状,并装入碗中,然后再往蘑菇中加入适量的清水,用清水将蘑菇淘洗干净.在对蘑菇进行清洗的时候,千万不要用手对蘑菇进行揉搓,容易导致蘑菇内部的营养流失. 2.准备适量的大葱,将其切成葱丝备用,适量生姜切丝备用,再准备适量的青椒切丝,装入碗中备用. 3.起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,等水烧至沸腾以后,需要把准备好的蘑菇加入到开水当中,对其进行焯水处理.在对蘑菇进行焯水的时候

奶油蘑菇意大利面最正宗的做法

用料:生奶油2至3杯,牛奶1至3杯,蘑菇,蒜1 茶匙,洋葱1汤匙,盐,胡椒. 1.水煮开后,放入意大利面,没有用其他种类的意面代替: 2.趁煮面的时间准备好蘑菇,洗好,撕或切成小块: 3.另起锅加入橄榄油,蒜和洋葱炒香.放入蘑菇,炒熟: 4.加入生奶油和牛奶.等汤汁变粘稠就下入煮好的意面.调入盐和胡椒.