麻薯包的做法 麻薯包怎么做

食材:精面粉450克,酵面50克,猪板油100克,冰糖.白糖各200克,食碱适量. 水晶包制作方法: 1.将面粉放入酵面和清水50克拌匀,盖上净布静饧. 2.猪板油去掉油皮,切成小丁.冰糖砸碎成屑,放入钵内,加入猪板油丁.白糖150克一起拌成水晶糖馅. 3.饧好的面团加食碱.白糖50克揉匀,搓条,揪成10个面剂,撒少许铺面,逐个拍成圆皮,包入水晶糖馅45克,制成水晶大包10个,盖上干布略饧一会儿. 4.旺火沸水锅上放上笼屉,烧至气足时,将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟,成熟出笼即成. 制作要领

香蕉叶包粽子做法: 1.首先选择合适香蕉叶,柔韧度好: 2.把叶子卷成圆锥型: 3.用糯米把它填满,用拇指压实一下,也可根据自己喜好添加猪肉或咸蛋等,糯米要提前泡好: 4.用粽叶把粽子盖住: 5.在外面再包一层粽叶,记住要完全包住,不然馅料会出来: 6.用绳子把粽子捆好: 7.最后,把粽子放到锅里蒸4小时左右即可.

芝麻排包的做法: 主料:面包粉200克.中筋面粉50克: 辅料:白砂糖60克.盐2克.酵母粉3克.无盐黄油16克.全蛋液35克.淡奶油33克.纯牛奶90克.脱皮白芝麻适量. 具体做法: 1.先把牛奶.淡奶油和蛋液放入面包桶内: 2.再放面粉.糖.盐和酵母,糖和盐分开放: 3.启动面包机揉面20分钟后加入软化的黄油: 4.再揉20分钟,面团可以拉出非常光滑透明的薄膜: 5.收圆面团,放入面包机内,选择低温发酵程序: 6.发酵至原来的2到2.5倍大: 7.发酵好的面团排气后分割为9等份,滚圆后盖保鲜

油煎包是一道非常不错的美食,下面给大家分享一下平底锅油煎包的做法: 面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵. 手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束 面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性. 把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子. 把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片. 取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好. 依次全部包好. 平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一

主料: 面粉300g.西葫芦500g. 调料:食盐.味精.葱.虾皮.干粉条.五香粉.酵母.鸡蛋3个. 做法: 1.准备好适量的面粉: 2.取一小碗35度左右的温水,加入酵母融化,之后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜: 3.发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了: 4.把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用: 5.西葫芦擦成丝用盐腌一下,沥干水分: 6.鸡蛋打成鸡蛋液,煎蛋,放入葱花,虾皮: 7.把以上所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可: 8.面团揉成长条,再切成

方包的做法: 1.准备材料:高筋面粉4700g.白糖700g.奶粉350g.盐50g.鸡蛋14个.酵母120g.水1960g.面包改良剂55g.牛油280g. 2.把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可. 3.分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮,然后卷起来. 4.放入方包模型里. 5.用手按压四边周围,中间也要用力按平. 6.然后用盖子盖住,等面团发酵. 7.发酵到九分满后放入烤箱烤了,155度烤30分钟即可.

酱肉包的做法: 1.准备材料:水145克.中粉250克.酵母3.5克.五花肉320克.鲜香菇150克.葱1个.盐适量.黄豆酱1大勺.甜面酱1大勺. 2.五花肉放高压锅里加花椒.大料.姜.葱煮,开火十分钟后关小火20分钟,冷凉取出. 3.切碎. 4.大葱取葱白. 5.香菇切碎. 6.所有材料都放入盆中,加适量盐.黄豆酱和甜面酱. 7.拌匀后备用. 8.水.粉和酵母放面包机里. 9.选择和面程序10分钟. 10.和好后选择发酵程序30分钟. 11.发酵好后取出分割八个醒15分钟. 12.醒好的面团取

1.裁剪包边条,包边条可自行裁剪或购买裁剪好的.裁剪宽度为2.5-4cm的包边条,长度按照所要包边部位的长度来设定. 2.梭织面料的包边条需要45°斜丝方向裁剪(面料的斜丝方向有弹力),有弹力的包边条在包裹弧线形边缘或圆角时,包边条不会扭曲变形.针织面料的包边条不用考虑纱向,可以平行于面料边裁剪. 3.包边条的提前对接,包边条长度不够时需要提前缝合对接,对接方法如下图优点是接缝部位不会太厚. 4.将珠针扎入烫台,包边条从中穿过,扣烫0.5cm. 5.将包边条的正面与面料反面相对,按照烫迹线缝合0

半切面包和全切面包没有区别.切片面包是面包的一种,面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司.所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物.他们的区别不大. 1.吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士),实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包.用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治.用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包. 2.面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司.所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物.国内说的土司面包在美国就叫bre