鸡蛋糊糊汤怎么做

材料:猪肉.鸡蛋.料酒.胡椒粉.姜粉.淀粉.食盐. 鸡蛋肉饼汤的制作步骤: 1.最好选择有盖的瓷罐,如果没有也可以用普通的盆子,但是蒸的时候要盖上盘子,以免蒸汽入盆太多,影响汤的味道: 2.将猪肉剁成肉末,最好放一点五花肉,这样做出的肉饼更嫩,不喜欢的也可以完全放瘦肉,放入料酒.花椒粉或胡椒粉.姜粉.一点点盐拌匀,再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲: 3.将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状,如果没有瓷罐,可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼,然后分开平放入大盘子中也是

做鸡蛋醪糟汤: 1.用汤锅烧好开水: 2.将醪糟下入开水锅中,再次烧开,其比例大体为一小碗汤加一汤匙醪糟,也可依个人的口味多加或少加: 3.将搅匀的鸡蛋液徐徐倒入滚开的醪糟汤中,煮至蛋熟: 4.将汤盛如细瓷碗中,加入白糖或蜂蜜,即可享用.

丝瓜和鸡蛋打汤的做法,先把丝瓜削掉皮,洗一下,然后削成小片的形状,打一个鸡蛋,锅里放水,开了之后放丝瓜,过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去,放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精,水一开就可以装起来即可,丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本,茎.枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧,叶柄粗糙,近无毛,叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛.

1.麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂. 2.锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮.也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁. 3.待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可. 4.将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤.

材料:韭菜50克.鸡蛋1个.榨菜丝50克.粉丝适量.盐适量.味精适量.植物油适量. 做法: 1.将鸡蛋打入碗中,搅散: 2.粉丝放在开水中泡软: 3.将韭菜择洗干净,切段: 4.锅里倒入适量开水,将榨菜丝.粉丝放入,用大火煮沸: 5.加入盐.味精.植物油各适量: 6.淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀.

饺子汤酸辣汤做法如下: 食材: 豆腐100克,鸡蛋1个,猪瘦肉50克,菠菜梗少许.水发木耳少许,水发玉兰片各15克,香菜.花椒油.水淀粉.酱油.白胡椒.香油.植物油.葱.高汤.醋.味精各适量. 方法步骤: 1.豆腐.猪瘦肉.水发木耳.玉兰片均切成丝,白胡椒用刀拍碎. 2.将四丝下入开水中焯一下.菠菜梗洗净切成段,香菜.葱洗净切末. 3.白胡椒入油锅炸一下,捞出,用葱末爆锅,注入高汤,放入四丝和菠菜梗,加入味精.酱油,烧开后用水淀粉勾芡,甩上鸡蛋花,出锅前放入醋.花椒油.香油.香菜末即成.

可以做白萝卜鸡蛋汤.主料:白萝卜400克.鸡蛋三枚.调料:调和油适量.食盐适量.葱适量.姜适量.胡椒粉适量.淀粉适量.具体方法步骤如下: 1.白萝卜一根洗净. 2.把白萝卜切成丝. 3.锅中加水.葱.姜. 4.鸡蛋打入碗中,淀粉加水兑成液体. 5.水开后下入萝卜丝. 6.锅开后倒入蛋液.盐.鸡精. 7.倒入水淀粉. 8.把水烧开,撒上胡椒粉,淋上香油即可.

准备材料:西红柿2个.鸡蛋2个.面粉50克.色拉油适量.食盐5克.香油适量.白糖少许.胡椒粉适量.水2碗. 步骤: 1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀: 2.鸡蛋打散后,取约三分之一个量的蛋液,用于做面疙瘩: 3.蛋液一点一点的淋入面粉中,同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌,直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒: 4.番茄洗净去蒂,切成块: 5.锅中放油烧热后,倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒,炒到番茄起糊出沙: 6.倒入两碗清水: 7.大火煮开,转中火煮三分钟左右,加适量盐调味: 8.把面疙瘩用筷子一点

材料:鸡蛋两个.水.葱.小汤勺. 辅料:姜末.食用油.盐.淀粉,鸡精.生抽. 鸡蛋汤的做法步骤: 1. 在小锅内放入适量水,开火,将鸡蛋打好备用. 2.放入姜末,倒入些许生抽.鸡精.微细盐,稍加搅拌. 3. 水烧开后,将火调成微火,倒入稀淀粉,搅拌均匀. 4.将调好的鸡蛋,缓缓地倒入沸汤中搅拌,稍待片刻关火. 5.将备好的葱花放入,搅拌. 6.放入适量香油,鸡蛋汤便制作完成.