耙耙柑里面有水是怎么回事

正常现象。

耙耙柑不同于其他柑橘品种，它的果皮是软趴趴的，不会像其他柑橘，如皇帝柑、沃柑一样果皮是粘连在果肉上，中间有空隙，因此感觉有水，这是其柑橘品种的特征，但其果肉非常细腻好吃，而且汁水丰盈，远胜一般柑橘，在冬春季节，肤唇很容易干燥，这时候来几瓣鲜嫩的耙耙柑，清甜补水，既解渴又滋润。

耙耙柑的皮没有皇帝柑、沃柑皮薄，本身品种就是皮比较厚、大的，而且除去品种外，施肥不当及植物生长调节剂滥用也是引起厚皮的主因，如树体氮水平高，在促进膨果的同时也会刺激白皮层生长，而过量或超次数、浓度使用赤霉素等调节剂时同样会刺激果皮生长，不仅白皮层厚，还易生粗皮果、浮皮果，而且皮厚的柑橘吃起来还有点缺水分的感觉，没有薄皮的甜。