面条菜怎么蒸

1.面条菜洗净.控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连. 2.放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好.颜色漂亮. 3.均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖. 4.取出放入大盆中,趁热放入盐.鸡精,用筷子挑散. 5.大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了,记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半.

1.准备食材:面条菜.中筋面粉.玉米淀粉.大蒜.盐.鸡精.香油.植物油. 2.面条菜洗净控至不滴水,放入大盆淋少许植物油抓匀. 3.再加入1:1的玉米淀粉和面粉抓匀,使每片菜叶都裹上粉. 4.均匀铺在垫有笼布的蒸屉上,大火烧开转中火蒸5分钟. 5.时间到立马取出放入大盆,趁热放入盐.鸡精用筷子挑散 6.加蒜泥.香油拌匀即可.

面条菜上汽后大火蒸5分钟.面条菜择洗干净,沥干水分后拌上食用油,加入面粉搅拌均匀,上汽后入蒸锅,大火蒸5分钟,期间用筷子松动一次使其熟透.倒入盆中用筷子挑散,加入蒜泥.盐.香醋.香油.生抽.辣椒油调拌匀即可.

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1.面条菜清洗净,均匀的铺在容量上: 2.倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳): 3.将撒面粉面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟: 4.将蒜捣碎: 5.在捣好的蒜中加入盐.醋.香油.生抽: 6.蒸好的面条菜沾料食用即可.

准备食材:面条菜.中筋面粉.玉米淀粉.大蒜.盐.鸡精.香油.植物油. 面条菜洗净控至不滴水,放入大盆淋少许植物油抓匀. 再加入1:1的玉米淀粉和面粉抓匀,使每片菜叶都裹上粉. 均匀铺在垫有笼布的蒸屉上,大火烧开转中火蒸5分钟. 时间到立马取出放入大盆,趁热放入盐.鸡精用筷子挑散 加蒜泥.香油拌匀即可.

盐菜肉蒸二十分钟能熟. 制作方法: 1.猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后,捞出,晾冷,切成长5厘米,宽4厘米.厚0.2厘米的片;盐菜洗净切为细丝,郫县豆瓣剁细. 2.炒锅置中火上,放入少许精炼油烧热,下入肉片炒至起灯盏窝时,烹入料酒,下入郫县豆瓣炒出色,之后下入甜面酱.酱油.白糖炒匀,再下入切细的盐菜,待炒出香味后,起锅装盘即成. 特点: 如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该菜特别受人喜爱.

谭家菜九蒸九爆指谭家菜的菜谱,谭家菜烹制方法以烧.炖.煨.靠.蒸为主,谭家菜"长于干货发制","精于高汤老火烹饪海八珍".谭家菜是中国最著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称"榜眼菜".谭家菜由清末官僚谭宗浚的家人所创.

1.面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草SileneconoideaL.的幼苗的俗称,是黄河中下游地区特别是河南老百姓爱吃的一种野菜.别名净瓶.香炉草.米瓦罐.梅花瓶.面条菜.广皮菜.瓢咀.甜甜菜.麦石榴.油瓶菜.羊蹄棵.红不英菜.胡炳菜.麦黄菜.灯笼草:灯笼泡:瓶罐花:野菠菜鲁东南地区:兔子头鲁东南地区.这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加. 2.地理分布:国内分布于西北.华北地区及江苏.湖北.云南等省.分布于华北.西北.西南及长江流域.形态特征:一年生草本植物.全株有腺毛,节