淋汁豆腐的做法

浇汁豆腐的做法: 1.豆腐倒扣在蒸盘中,剪去四个角,往四个角吹气,盒子很容易拿起: 2.放蒸锅中大火蒸5分钟: 3.在蒸豆腐的同时,香辣菜切成末,加入辣椒油,酱油,醋,糖,花椒粉,芝麻酱,香辣酱调成汁: 4.蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份,用小刀划几刀,倒入调好的酱汁,撒上花生碎.芝麻和香菜即可.

1.材料:老豆腐l块,海米10粒.葱l根.干松鱼片1/2杯.应时菜适量. 2.调料:汤料2杯,料酒2大勺.酱油2大勺.酒2大勺.盐1/2小勺,水溶淀粉2大勺. 3.做法: (1)取一平底锅,放入海米.水,煮开锅后改温火,再放入豆腐丁,煮开锅盛于碗内. (2)另取一只锅,放入汤料,酱油.盐.酒.料酒调好佐料煮开后,用水溶淀粉勾芡,浇在豆腐上,再撒上切成小段的葱.干松鱼片.香油即可,芡汁中可放点笋片,蘑菇.以及应时蔬菜.

用料:内酯豆腐1块,火腿1块,香芹数根,姜1小块,香葱适量,淀粉1勺,生抽.盐等. 做法: 1.准备好材料. 2.姜切末,火腿.香芹切碎.香芹只用茎,豆腐切小块. 3.锅内放少许油,油热后加姜末.火腿.香芹炒出香味. 4.加热水,倒入少许薄盐生抽,放入豆腐,晃动锅使豆腐均匀. 5.根据豆腐大小,煮十分钟左右热透即可.加香葱,稍稍翻动,加入适量盐.白胡椒粉等. 6.最后用水淀粉勾芡,稍微煮一两分钟,水淀粉透明了就可以装盘.

1.准备好原材料 2.将豆腐切成5毫米左右厚的片 3.青红椒切成颗粒 4.生姜.大蒜瓣切成末,小葱葱白部分切成末,葱叶部分切成小段 5.将青红椒粒.葱白末装入碗里,加入适量生抽.少许蚝油.香油,调成碗汁 6.电饼铛预热刷上一层油,铺上豆腐,上下盘加热 7.煎三四分钟后翻一面,倒入多半碗汁,继续煎两分钟 8.撒上葱花 9.豆腐装盘,将剩下的碗汁倒入锅中加热,然后加入适量水淀粉拌匀烧熟,淋在豆腐上,美味可口的浇汁煎豆腐做好了

1.肉末豆腐 材料:豆腐:1块;猪肉馅:150克;红尖椒:2个;生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;食盐:4克; 肉末豆腐的做法: 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中: 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽.1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味: 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 2.皮蛋豆腐 做法:把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出

天津卤汁豆腐脑的做法: 食材: 1.干黄豆,提前泡一个晚上: 2.干木耳.干黄花菜.干香菇.豆腐丝,提前用水发好: 3.葡萄糖内脂: 4.鸡蛋: 5.葱.姜.蒜.盐.鸡精.芝麻酱.酱油.辣椒油.淀粉.香油.八角.花椒. 做法: 1.先做豆腐:将泡好的黄豆加1000克水,放到豆浆机里,自动煮成豆浆:提前把葡糖内脂加一点水化开,倒在容器中:豆浆熟后,直接冲入容易,顺势搅拌一下,就盖盖保温,10分钟后豆腐即成. 2.再做卤汁:提前把木耳.花菜.香菇切丝,葱姜切末:炒锅内少许底油,下入花椒10几粒.八角

嫰汁豆腐做法如下: 1.嫩豆腐切块: 2.豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿: 3.准备好配料,番茄酱.毛豆.海鲜丸子.猪肉馅: 4.调一碗番茄汁,番茄酱用适量的清水稀释,再加入白糖.盐.黄酒.生抽: 5.毛豆在开水中煮至8成熟捞出: 6.海鲜丸子也在开水中略煮后捞出: 7.锅中放油烧热,爆香葱姜丝,再下入猪肉馅煸炒至变色: 8.倒入番茄汁: 9.接着下豆腐块,用铲子轻推豆腐块,中小火至番茄汁均匀的裹在豆腐块上: 10.煮制豆腐入味,加入海鲜丸子和毛豆: 11.加入水淀粉把汤汁收浓: 12.最后

凉拌鱼豆腐的主料:海蜇皮.鱼豆腐.辅料香菜少许. 调料:辣椒油适量.花椒油适量. 凉拌鱼豆腐的做法: 1.首先将鱼豆腐在清水煮好,煮好后切条. 2.将香菜切段,每段长2到3厘米. 3.将即食海蜇装盘,放入少许调料拌匀. 4.把鱼豆腐扣在拌匀的即食海参上面. 5.淋上适量花椒油和辣椒油. 6.撒香菜段装饰.

土豆炖豆腐的做法: 一.材料:土豆400克.豆腐350克.香菜10克.料酒10克.盐4克.味精2克.白砂糖2克.大葱10克.姜10克.大蒜5克.花生油50克.花椒粉10克. 二.方法: 1.将土豆去皮切成4厘米长.1.5厘米粗的条,洗净沥水; 2.豆腐切成与土豆一样大小的条; 3.锅内加油烧热,放入葱.姜.蒜炝锅; 4.烹入料酒.鲜汤,加精盐.白糖,放入土豆条.豆腐条烧开: 5.用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油.