辣白菜腌制多久后可以放心的吃

泡菜要泡两周以上才能吃,因为腌菜中含亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间。

亚硝酸盐产生多少是跟环境温度和盐水浓度有关联的,我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上,南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说,到 20 天之后腌菜中亚硝酸盐含量已经开始明显下降,一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜,腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。

时间: 2024-10-31 11:21:07

辣白菜腌制多久后可以放心的吃的相关文章

大草鱼腌制多久后晾晒

根据情况而定.腌制时间需看鱼的大小和用盐量.盐多腌的时间就短,一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒,如果用6两盐4天就能取出晾晒.

刚刚吃过头孢多久后可以喝酒

有的人感冒了以后就开始吃药了,一般来说我们吃药比较快可以好的就是头孢了,但是很多人吃了头孢以后就开始想要去喝酒了,下面说一下刚刚吃过头孢多久后可以喝酒. 经验步骤: 第一:一般情况下,吃头孢以后,需要把药物排泄以后才能喝酒的,一般头孢在完全排除需要48-72小时,所以一般应该在三天以后才能喝酒的. 第二:使用头孢类药物期间饮酒,如果出现面部潮红.腹痛.恶心.呕吐.头痛.头晕.嗜睡.胸闷.心悸.视觉模糊等反应,甚至出现血压下降.呼吸困难.意识模糊.休克等严重症状. 第三:很可能是因为头孢类药物与酒

小龙虾多久后能吃西瓜

小龙虾多久后能吃西瓜要看个人体质,因为两种东西虽然在一起吃可能会引起腹泻,但是具体每个人的体质都是不一样的,有的人即使一块吃也不会引起腹泻,但是有的人即使分开吃,分成两天吃三天吃依然会产生腹泻.并且具体怎么吃要根据有些人的体质,比如有些人体质比较弱的话,那我建议在吃完龙虾以后第2天再吃西瓜,这样的话对人的影响就会比较小,因为当时的龙虾已经基本消化掉了,在消化掉的龙虾里面就不会影响到肠胃.

辣白菜腌制3天可以吃吗

辣白菜腌制3天不可以吃,腌制1-3天时是致癌物含量最高的时间段,是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈现递增态势.应该在20天以后再食用.而食用长期(超过30天)存放的泡菜,相对健康. 一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽,蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐渐减少,所以泡菜中的亚硝酸盐的含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值.但是这需要接近15天的时间.腌制中期,一定不能把泡菜盖子打开,因为氧气的进入不利于亚硝酸盐含量的降低.泡菜腌制20天之后,亚硝酸盐含量会

草莓用糖腌制多久可以吃

草莓用糖腌制20至30分钟可以吃. 糖腌草莓的做法如下: 一.所需材料:草莓适量.砂糖适量.凉白开. 二.糖腌草莓的具体做法如下: 1.将草莓洗干净后沥干水分: 2.把草莓的叶子摘掉后,将一部分草莓切成四瓣: 3.把切好的草莓放置碗中,加入白糖和凉白开后拌匀: 4.将剩下的洗干净的草莓榨成果浆: 5.把一部分榨好的果浆倒入已经搅拌好的草莓里,拌匀后,将剩下的果浆淋在草莓上.

辣白菜腌制多少天才可以吃啊

辣白菜腌制五天即可. 一.材料: 大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精. 二.做法: 1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐.把每一层叶子都抹上,腌8到10小时后洗净盐抓干水: 2.大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡萝卜各一条切丝,梨一个切丝,洋葱一个切丝,大蒜一整个压成蒜泥,姜一小块切丝: 3.辣椒粉和鸡精.盐.糖.鱼露.虾酱拌匀

包肉粽子的肉要腌制多久

包肉粽子的肉一般需要腌制8个小时左右,加入一点盐.葱姜蒜等调味料,用保鲜膜密封起来,放入冰箱腌制即可.包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉,如果是牛肉,可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干,再包入粽子中口感会更好. 包肉粽子的肉要腌制多久 肉粽子中的肉时需要腌制的,因为腌制后的肉更耐放,不会轻易变质,并且吃起来也不会觉得油腻,腌制后的肉质感比较硬,包入粽子后经过长期焖煮后不会变成碎末,吃起来口感也会更好一点. 粽子中的肉腌制的时间不能太短,和我们平时炒菜时腌制的方式不同,腌肉时需要加入一点盐.生抽.葱姜丝等

猪肉腌制好后需要洗吗

猪肉腌制好后是不需要洗的,只需要用水冲洗就会将腌猪肉表面的盐份冲洗掉的.经过冲洗的腌猪肉如果没有及时晒干,就会加速腌猪肉的变质.变味,影响猪肉的口感和香味.晒后,盐分返潮,容易使腊肉变质,失去香味.表皮盐分洗去,腊肉不但晒得干,而且,颜色又好看,吃起来味道也香. 盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度,经过几次漂洗,腌肉上的盐就逐渐溶掉,最后再用淡盐水洗一下即可食用.反复清洗三到四次即可.

凉拌黄瓜需要用盐要腌制多久

凉拌黄瓜时最好不要用盐腌制或者是拿开水烫,这样虽然能增加咸味但是失去水分后的黄瓜便会变得不脆了,而且也会使大量的营养流失! 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富. 制作食材: 黄瓜.花生米.火麻油.剁椒.醋.耗油.生抽.盐.味精.糖 制作流程: 1.将材料准备好. 2.起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 3.黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮. 4.用刀将黄瓜拍徧.切好,大小长短根据个人喜好. 5.放入碗中,加人准备好