辣椒炒鸭肉

做法如下:

将鸭肉切小块备用,将尖椒、青椒、红椒切碎备用;将锅烧热,不要放油,直接入切好的鸭肉;炒干水份,直至炒到鸭肉出油,加入盐翻炒均匀;加入生姜、大蒜与鸭肉一起炒匀,再加入辣椒、盐继续翻炒至八成熟;将辣椒与鸭肉混合一起翻炒两分钟;加入鸡精出锅即可。

时间: 2024-10-09 18:04:00

辣椒炒鸭肉的相关文章

咸菜炒鸭肉怎么做

咸菜炒鸭肉的做法如下: 准备材料有鸭肉,咸菜,蒜苗,姜片,蒜末,小红辣椒,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,白砂糖和生粉:将鸭肉洗干净,沥干水份,加少许盐,料酒,胡椒粉,蚝油,生粉抓均匀,腌制二十分钟备用:蒜苗洗净切段,姜切片,蒜切末,小红椒去籽切圈,咸菜洗干净,切成条状:热锅放入鸭肉煎炒,煎至两面金黄,即可关火:煎好的鸭肉装盘,将多余的油盛出来:再起油锅,把蒜苗,蒜末,姜片,小红辣椒一起爆香,加适量白砂糖提鲜:加入咸菜翻炒,再加入鸭肉炒均匀即可.

蒜苔炒鸭肉

蒜苔炒鸭肉的制作方法如下: 材料:鸭肉,蒜苔,辣椒,陈醋,食用油,精盐,酱油,料酒,味精. 步骤: 将鸭肉冼净切丁,蒜苔切段:锅内倒适量油烧开,放入辣椒提鲜,倒进切好的鸭肉:炒干水分,调入料酒翻炒片刻:倒进陈醋去醒,放适量精盐,酱油炒匀,入味调色后盛起待用:锅内再次放油,放入蒜苔炒匀:蒜苔炒至五分熟,倒入炒好的鸭肉混炒至彻底变熟:起锅前调入适量的味精提鲜即可.

怎样做酸笋炒鸭肉

酸笋炒鸭肉 主料:辣椒适量.鸭肉.竹笋适量.豆瓣酱适量.水适量.盐一小勺. 1. 热锅下油爆香姜片下辣椒,接着下鸭肉炒出油: 2. 加水末过鸭肉,也可以多放点,大火烧开转小火慢炖, 直到汤汁收的差不多,加入适量豆瓣酱和调料翻炒均匀起锅.

辣椒炒鸡蛋先炒什么

先把鸡蛋炒熟,再加辣椒.肉类鸡蛋类的都先放肉.鸡蛋炒.蔬菜后放这样能保持蔬菜的营养不被破坏. 辣椒炒鸡蛋先这个菜十分适合上班族下班后烹制.准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富.

长沙辣椒炒蛋的做法

1.将辣椒洗干净放在一旁做好准备.拿好要吃的鸡蛋.对比辣椒准备好个数. 2.将油,盐等按量备好份,放在一旁. 3.将洗净得辣椒切成细沫,放入一旁备用. 4.将锅进行预热,放入猪油待油烧开. 5.油烧开后,放入辣椒爆炒,放盐,炒出香味即可. 6.等辣椒炒出香味后关小火,将鸡蛋敲入将蛋黄与蛋白以及辣椒混合均匀. 7.翻炒均匀后,慢慢的用锅铲烙饼式的将鸡蛋和辣椒做成饼状,待鸡蛋熟透后,即可出锅.

辣椒炒土豆片的辣椒怎么切

辣椒切滚刀. 辣椒炒土豆片是以土豆.尖椒为主材的菜肴名. 做法: 1.把土豆用水清洗干净后切成片状,然后用水清洗两遍把土豆片上的淀粉冲洗干净,在沥干水份备用. 2.炒锅烧热然后放入适量的食用油,等油温七八成左右热时放入葱花和土豆片进行翻炒. 3.土豆片翻炒至快熟时放入大辣椒同时进行翻炒. 4.最后放入少量的盐.鸡精和酱香酱油翻炒均匀后就可以出锅了. 5.如果炒的过程中锅里太干,可适量加些水,不要太多. 6.土豆切片,尽量不要太厚,辣椒切滚刀.

辣椒炒鸡蛋可以先炒辣椒吗

1.辣椒炒鸡蛋不可以先炒辣椒,如先放青椒粒再放鸡蛋,鸡蛋就会包裹青椒. 2.辣椒炒鸡蛋做法:把鸡蛋打在碗里搅拌,然后放入适量的盐和味精以及青椒粒搅拌均匀,炒锅置旺火放入油,待油熟放入调好的鸡蛋青椒炒熟即可.

白辣椒炒之前要泡吗

白辣椒炒之前是不用泡的,只要在在炒前洗好凉干就可以了.辣椒,又称白椒.盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒.它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒.其外观呈条状,头尖,淡黄,味道香辣,多与其他食材搭配食用.白辣椒是湘菜系中主要的配料之一.以白辣椒搭配著名的毛家红烧肉是尽人皆知的一道美食,家家喜爱.它也成为来此旅游的全毛家红烧肉国各地游客们必点的菜色之一.

辣椒炒毛豆孕妇可以吃吗

首先可以回答凉拌毛豆孕妇是可以吃的,不过还是需要适量哦.孕妇在吃辣椒炒毛豆的时候,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降.所以孕妈妈们吃辣椒炒毛豆能够很好的改善食欲呢.并且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平,对于肚子里的宝宝的成长法语也具有很好的作用.