湖北豆皮子怎么做好吃

材料: 大米.黄豆.清水.食用油. 步骤: 1.将大米.黄豆按十比二的比例,用清水浸泡一昼夜: 2.磨成浆,适当兑水,并搅拌均匀: 3.三个人配合,一个人烫,手脚快,掌握火候及时起锅:一个人烧火,火势要适中稳定:一个人及时将烫好的豆皮子拿到架 子上摊凉: 4.在烫的时候,锅中用干净布蘸水油,先均匀抹一层油,保证不粘锅,舀起一小碗,快速均匀烫平即可.

素椒牛肉臊子的吃法: 材料:面条.葱花.汉源花椒面.芝麻花生调和酱.猪肉臊子.白糖.蒜泥.熬制酱油.盐.猪油: 1.在碗中加少量熬制酱油,接着加入自制汉源花椒面,再加入少许白糖增加面味的厚度,继续加入蒜泥和芝麻花生混合酱,最后加入猪油和葱花: 2.待锅中的水烧开后放入面条,煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中: 3.最后在面条上加上素椒牛肉臊子,这样好吃的素椒面就做好.

1.把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉. 2.再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子.再准备一个土豆,去皮. 3.再把土豆用刨丝器打成细细的丝.等下煎出来的饼有层次感,也爽口.土豆丝用水冲一下控水. 4.再把大葱叶子剁碎,越碎越好.然后把所有材料都放进一个大碗里. 5.加蚝油,盐,鸡精,少量香油,少量清水.按顺时针一直搅拌成蛋液. 6.锅烧六成热放少少油.不能放太多油,刚刚涂满锅再多一点点油就可以了.再用一个较大的勺子装满一勺子,放进锅里面小火慢慢煎. 7.一面煎好了再翻一面

白鲈子清蒸,干炒都很好吃.冬菇.陈皮用水浸软切丝,姜切成细丝,猪肉切丝用酒.盐.生粉拌好待用.白汁鲈鱼的做法步骤.将材料均匀地铺在鲈鱼上,放到锅里猛火蒸十分钟左右,另起镬,将碟里的鱼汁倒进锅里,加盐.糖调味,再用马蹄粉勾芡淋上鱼身,铺上葱丝再加包尾油即可上枱.

海利子的好吃做法是:油炸海利子. 材料:油.盐.淀粉.面粉 适量鸡蛋.料酒适量. 步骤: 1.在碗中倒入淀粉.面粉,然后打入鸡蛋. 2.加入清水后调成浓稠的面糊. 3.在海蛎子中放入盐和料酒,轻轻搅拌均匀后,腌制备用. 4.把腌好的海蛎子放入面糊中轻轻搅拌,使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊. 5.炒锅中倒入适量的花生油,烧至八成热时,把裹上面糊的海蛎子轻轻放入油锅中,炸至浅黄色时捞出即可.

酸辣粉臊子按以下做法好吃: 用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量. 做法步骤: 1.干粉条用温水,泡发: 2.葱花放入碗里备用: 3.猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入: 4.放入花椒油.辣椒油: 5.用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条: 6.用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜: 7.锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁: 8.煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可.

主料:焖子1块. 辅料:植物油.酱油.芝麻酱.醋.大蒜. 步骤:1.把焖子切成小块. 2.起锅放入油,油热后放入焖子块. 3.小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋. 4.焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定是有戈的,这样会很香很有口感. 5.炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜蓉,最后在放入酱油即可.

嫩竹子也叫竹笋,为刚从竹林来里长出的竹子幼苗.做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开,放进开水中焯5分钟(竹笋刚剥开是嫩黄色的,如果接触阳光,很快就变绿了),然后用盐水浸泡(可以去掉竹笋中的麻味)2小时左右.做法:竹笋可用太阳晒干,然后用来炖肉,味道很不错:还可以用来做泡菜:切片清炒:切片炒肉:用冰箱冻几天,拿出来过水炒腊肉很有嚼劲,也很好吃.

1.主料:粉条100克淀粉50克. 2.辅料:鸡蛋1个肉馅适量. 3.粉条泡软,切碎. 4.加入鸡蛋,淀粉,肉馅,葱姜.盐.料酒.鸡精.胡椒粉.辣椒五香粉. 5.搅拌均匀,入锅蒸30分钟拿出,晾凉切片. 6.锅里放高汤,加入火锅料.盐.海鲜粉.放入你想放的蔬菜,菜快熟时放入焖子,煮好后调入芝麻酱,蒜泥,淋入香油完成.