竹笋怎么剥最简单

用刀尾部的尖利处将竹笋由下至上划一刀,从划开处轻松地将笋壳从左右两边分开并剥离即可,这样一下子能剥掉好多壳.此时笋尖处还有一些壳,可重复以上的动作,但是笋尖处比较嫩,需要轻划就行了.竹笋味甘.微寒,无毒:在药用上具有清热化痰.益气和胃.治消渴.利水道.利膈爽胃等功效.

细竹笋剥皮方法:先用刀把竹笋的尾部切掉,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣.竹笋笋是很多人都喜爱的一道美食,因为竹笋不仅口味香甜口感嫩滑,还因为竹笋具有很大的营养价值,有清热且化痰下气的功效.

1.将要剥皮的竹笋清洗干净.用刀尖往深切下一块竹笋的尾部. 2.用刀尖切下后转一下,使竹笋皮翘起,并用刀划向芦笋尖部.将带颜色的皮剥完,直到露出白色的竹笋皮. 3.用刀去掉竹笋下部的根,再把根和表面有颜色的部分处理干净即可.

可将红薯与紫薯放入锅中蒸熟,静置四十至六十分钟后,红薯与紫薯冷却,即可轻松剥皮.若给生的红薯与紫薯剥皮,可购买专用的剥皮刀具对其进行剥皮,也可使其快速简单的去皮. 红薯:又称甘薯.番薯.山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克.糖14.5克.脂肪1克.磷100毫克.钙90毫克.铁2克,胡萝卜素0.5毫克. 紫薯:也称黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯为花青素的主要原料之一.紫薯为缠绕藤本,

把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,剥到能掐动时即可.竹笋上面有一些小芽,这些小芽也可以吃,比较嫩.买竹笋的时候,最好是选择新鲜的竹笋,需要剥掉的皮比较少.比较老的竹笋就要多剥几层.

材料:竹笋3斤.密封坛1只.凉白开适量. 泡酸笋的做法: 1.竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条晾干: 2.将水烧开,彻底晾凉: 3.洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态: 4.将竹笋码入坛子,倒入晾凉的白开水,水要把笋子完全淹没,高出笋子10厘米左右,密封坛子,放在阴凉干燥通风的地方,20天之后即可.

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳上竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,接着就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了.小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷直到笋壳掉落,另一半也是一样.

调羹去皮法: 1.首先准备一个大的金属调羹: 2.把奇异果的两边切去,用刀在中间划一道约一毫米深的口: 3.用调羹沿着切开的口推: 4.一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘,直到奇异果的皮削落. 牙签去皮法: 用牙签,顺着果肉间隙处挖,直到整块皮完全脱落下来即可. 刀子去皮法: 猕猴桃去头去尾后切成两半,将一半猕猴桃果肉朝上,用刀子顺着皮挖,即可挖出.

1.先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味. 2.喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净. 3.从中间剖开,可以清晰看见其纹理. 4.根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉. 5.切好葱花,把肉切成薄片. 6.把肉片倒入锅中煸炒至出油.微黄. 7.加入葱花,煸炒出香味. 8.倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐.生抽和蚝油,翻炒均匀. 9.锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘.