炖驴排要加什么作料

原料: 驴肉: 配料: 大蒜(切寸段).葱.姜.蒜头: 调料: 李锦记红烧汁(推荐).白糖.鸡汤: 做法: 驴肉切块焯水,驴肉块放水煨烂,起油锅放葱姜爆香,放驴肉和红烧汁.白糖.鸡汤收汁,收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘.

主料:驴排. 配料:葱姜适量,花椒适量,大料适量,辣椒适量. 做法: 1.将驴排切割小块,焯水一次. 2.将焯水后的驴排重新放入锅中. 3.加入花椒,大料,辣椒,葱姜,盐,少许酱油.慢火炖煮两小时.

驴肉排骨的做法如下: 原料,鲜驴排1000克,法香菊花各一朵,老抽2克,盐2克,味精5克,香葱段.姜片各10克,八角3克,大豆油30克,高汤500克:将驴排治净,斩成8厘米长的段,放入盐水中浸泡30分钟,放入沸水中大火煮3分钟后捞出沥水:锅里加入豆油烧至五成热,下入香葱段,姜片,八角炒香,加驴排中火炒约2分钟至香,加入辣酱,烹入白酒,高汤烧开,加入盐,老抽调味:倒入沙锅里用中火火文50分钟然后加入味精:出锅装盘,用法香,菊花点缀即可.

山药炖排骨还可以加板栗一起炖,这种汤适合全家男女老少一起食用.此汤有健脾益胃.益肺止咳.滋肾益精等的功效.长期食用板栗可以达到养颜.健脾等保健功效.以及,板栗和山药煮粥等也很不错,可健脾胃助消化.

食盐.驴骨.胡萝卜.姜.八角.桂皮.红枣和葱.人们在生活中经常喜欢炖骨头汤来吃,最常见的是炖猪骨头和牛骨头汤,另外如果条件允许的话,也可以尝试炖驴骨头汤来吃.驴骨头汤味道非常鲜美,而且具有很多食疗作用.煮驴肉时可稍加一点白酒,驴肉会熟烂得更快.

炖冰糖雪梨可以加银耳.百合等食材.冰糖银耳炖雪梨是一道药膳,属于粤菜系.冰糖有生津润肺.清热解毒.止咳化痰.利咽降浊之功效.冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质.梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能.银耳有清肺.润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品.冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用. 冰糖银耳炖雪梨的做法: 1.冷水将银耳浸泡约1小时左右后洗净: 2.倒入石锅中,放入冰糖和清水: 3.开大

炖驼排的做法: 材料:驼排.盐.水.葱姜. 1.将驼排切块: 2.放入凉水里面,烧开一分钟: 3.倒掉血沫,并将驼排洗净: 4.放入电饭锅: 5.选择慢炖: 6.出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐: 7.最后将切好的葱姜放入即.

排骨炖土豆时不能加凉水,肉的纤维在烧煮的过程中遇到凉水会收缩,会影响肉质的口感. 排骨炖土豆做法如下: 主料:猪排骨500克,土豆500克: 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克: 1.排骨首先用清水浸泡去除血水: 2.高压锅中放入糖,熬至糖冒烟时将排骨倒入,反复翻炒至每块排骨沾上糖色: 3.加入葱丝与姜片煸炒出香味,倒入酱油. 4.加入花椒粉.大料瓣.料酒与盐,少添汤,大火烧至高压锅冒气: 5.8分钟后关火等待,将锅打开即可. 排骨炖土豆:土豆营养,含有丰

板栗炖鸡汤材料: 三黄鸡1只.板栗150克.盐适量.料酒适量.葱段适量.姜片2片. 做法: 1.三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖.翅尖.用刀背拍断鸡颈骨.鸡腿骨.翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用,板栗在沸水中煮5分钟后去壳.衣膜备用: 2.锅中加入清水,将鸡块及板栗仁.葱段.姜片.料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可.