蒸紫薯剩下的水能喝吗

紫薯可以熬稀饭喝.紫薯中的花青素很丰富的,对身体有很大的好处的,你可以像煮红薯粥那样来煮紫薯,也可以把紫薯块儿和玉米粒一起煮,很营养的.当然粥或稀饭肯定是紫色的,不用担心,那是天然色素吃下去对身体没有影响的.

加水继续蒸.紫薯中含有大量膳食纤维.淀粉,在蒸制的过程中,很容易失去水分而变得干燥.如果蒸好的紫薯非常干,可以往蒸锅中倒适量水,继续蒸3~5分钟.蒸紫薯的时候可以用保鲜膜将紫薯包裹住,这样蒸紫薯就不会发干.

在蒸紫薯的时候加入了自来水.紫薯又叫做黑薯,其颜色多呈紫色或黑紫色,除了具有红薯的全部营养成分之外,还含有红薯没有的硒元素和花青素.其中的花青素有一个特性,就是遇酸变红,遇碱呈蓝绿色,而日常生活中常用的自来水偏碱性,如果在蒸紫薯的时候加入了自来水就有可能会导致蒸出来的水呈绿色.

蒸紫薯吃多了会长胖.紫薯中富含淀粉,吃多了不仅容易导致肠胃不适,还可能会将多余的糖分转化成脂肪,如果脂肪在体内过量堆积,就可能会引起长胖.紫薯是一种低热量.低脂肪的食物,而且含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于食物消化,还能增强饱腹感,减少人体对其他食物的摄入量,因此,适量吃紫薯不会导致长胖.

紫薯能熬粥喝,紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯.紫心甘薯或紫肉甘薯,是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物.经济作物和药用作物的特点.另外紫薯含Se.Zn.Fe.P等10多种矿物元素,含有18种氨基酸,富含维生素C.B.A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素,是食品.医药.化工.轻工.纺织等工业的重要原料.

要放水.紫薯中含有大量的淀粉,蒸紫薯的时候放适量水,能避免紫薯吃起来太干,但要注意,水不能放太多,以免将紫薯蒸化,不但看起来不美观,而且口感较差:建议蒸紫薯放1-2厘米深的水即可.

15~20分钟.紫薯营养丰富,含有大量的硒元素和花青素,有较高的营养价值,如果是用电饭煲蒸紫薯,需要15~20分钟,蒸好后可以用筷子戳一下,若很轻松就能戳进去,就代表已经蒸熟了.但要注意紫薯大小不同,需要的时间也不一样,建议根据实际情况而定,合理把握好时间.

1.紫薯口感细腻,蒸紫薯一般需要15~20分钟,具体时间和紫薯的大小有关,个头越大的紫薯,越难蒸熟,需要的时间更长,如果是大紫薯,可以切成块状再蒸,更容易蒸熟. 2.蒸和煮是两种不同的烹饪方法,蒸紫薯可以用高压锅.电饭煲等,一般来说,需要15~20分钟,而煮紫薯就是将紫薯清洗干净,放入锅中,盖上锅盖,用大火煮沸,转中小火煮15分钟左右,如果紫薯大小均匀,两者需要的时间差不多,也有可能是高压锅蒸的时间更快,建议根据实际情况而定.

20分钟左右.蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的,且紫薯要比红薯更易蒸熟.蒸紫薯的时间大概在20分钟左右,如果紫薯的个头比较大,品质较老,时间可能要稍微长一些,但最多就半小时即可.紫薯含有丰富的膳食纤维.淀粉.维生素.微量元素(硒.铁.钙.钾等)及花青苷.糖蛋白.胡萝卜素.去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化.抗肿瘤.增强记忆.预防高血压.修补心肌.减轻肝机能障碍.增强机体免疫力等功能.