新鲜芦苇叶怎么处理才能包粽子

将新鲜粽叶用剪刀将棕叶的褐色根部平剪掉,浸泡30分钟,用刷子清洗叶片上的污垢,用流水彻底清洗干净,将棕叶放在开水中,烫到直至变成深绿色.变软.用清水泡一泡,粽叶会更软,也让水分容易渗透,这样煮粽子会容易熟.把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉,这样包粽子好看,粽叶也不会裹得太厚,整整齐齐的.20分钟后,棕叶涨大,变得平展,此时便可包棕子了.在包时,取3.4片叶子,叠放在一起.

新鲜的竹叶是可以直接包粽子的,新鲜竹叶的清香味可以更多地渗入到粽子当中,煮出来的粽子会更香,最好在包之前,竹叶能用开水烫一遍,这样既可以杀死竹叶表面的细菌,还能让竹叶变软,包起来更容易一些. 粽子,即粽籺,是籺的一种,又称"角黍"."筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.

处理新鲜粽叶方法一: 1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些:假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗. 2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断. 处理新鲜粽叶方法二: 1.买来的粽叶首先要新鲜. 2.把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干. 3.找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了. 4.扎紧袋子,然

芦苇叶煮10分钟即可包粽子.煮粽子小技巧.包粽子时米不要太多,煮粽子时用一个较重东西压住,让粽子完全浸泡在水中,粽子受热更加均匀,不仅让粽子更快煮熟,且还不易煮烂,煮出来的粽子更好吃.

粽子叶处理方法: 1.将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜.新鲜粽叶则不需泡过夜. 2.用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏. 3.往锅里加适量清水,大火烧开. 4.将粽叶放入开水中,煮烫3分钟. 提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到. 5.将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可.

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新鲜竹叶可以包粽子,竹叶是最常用的粽子皮了,市面上大部份粽子都是用竹叶包的.有的时候粽子里加了点红枣等会比较的甜腻,但是加上竹叶就会非常的清口解腻.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜.日本及东南亚诸国.

旱芦苇叶不能包粽子.在北方,大多数是用芦苇叶来包粽子,用芦苇叶包的粽子味道更好,更加清香浓郁.选苇叶有一定技巧,不能选旱芦苇叶,因为旱芦苇叶比较脆,容易开裂,只有河芦苇才行.