怎样做辣子炒鸡蛋

原料:辣子2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉等。

做法:

1、辣子洗干净去籽,切成细丝,鸡蛋打散,口蘑切片备用;

2、热锅入2大匙油,入辣子碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

注意事项:

1、能吃辣的,可以将一个甜椒换成尖辣椒(辣椒切碎);

2、盐要加在辣子中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸,辣子无味;

3、一份油分两

时间: 2024-08-03 23:33:16

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西红柿辣子炒鸡蛋怎样做最好吃

西红柿辣子炒鸡蛋好吃的做法可以如下: 主料:鸡蛋.柿子椒.番茄酱. 调料:食盐.调和油.葱. 做法: 1.西红柿,青椒切块,准备好葱花: 2.锅里加油,油热后倒入打散的鸡蛋液: 3.另起锅加适量油,放葱花爆香: 4.西红柿有汤汁后加炒熟的鸡蛋,加适量盐和鸡精调味: 5.放入青椒,炒至青椒发软后盛出即可.

怎么做油菜炒鸡蛋

油菜炒鸡蛋是一道简单好吃的素菜小炒,鸡蛋滑嫩,油菜爽脆,那么这么好吃的素菜小炒怎么做呢,让我们来看看吧. 将蛋打入碗中,放少许盐,之后打匀备用. 处理小油菜,洗净并切成段,放在一旁备用. 起过放油,等油热下鸡蛋液,鸡蛋液逐渐成块,将其弄碎,放一旁备用. 小炒小油菜,再将炒好的鸡蛋放入,放入葱花小炒,出锅前放入适量的盐,完成出锅. 美味的油菜炒鸡蛋就做好了. 总结如下.

小学生怎样做西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤如下: 1.西红柿清洗干净. 2.鸡蛋2枚. 3.鸡蛋打入碗中. 4.鸡蛋打散备用. 5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒. 6.鸡蛋炒散炒熟. 7.炒熟的鸡蛋出锅备用. 8.另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒. 9.加入糖和盐翻炒均匀即可.

如何做青蒜炒鸡蛋

青蒜炒鸡蛋的做法--家常做法,简单易学. 首先,我们准备好材料,青蒜和鸡蛋: 将青蒜放在水盆中洗净: 将青蒜切成段状: 将鸡蛋打碎放入碟子中: 用筷子将鸡蛋进行搅拌: 开火,在锅中倒入适量的油: 将鸡蛋倒入,并铺开鸡蛋: 将鸡蛋切碎成块状: 倒入青蒜,并进行炒: 放入适量的盐: 放入适量的水,继续炒: 大概炒到8成熟左右,就可以了: 最后就可以起锅了.

怎么做西红柿炒鸡蛋谢谢

主料:鸡蛋4个,西红柿4个. 辅料:姜适量,葱适量,食盐1勺,白糖2勺,白酒几滴. 西红柿炒鸡蛋的做法: 1. 原料准备,首先把葱姜切成小片儿. 2. 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致. 3. 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软. 4. 开火,锅烧热之后放入凉油,差不多三十秒,油温升到三成,热倒入蛋液,慢慢用铲子轻推. 5. 炒定型后就可以盛出备用了. 6. 锅里加一点油,烧热后,小火下葱姜片儿爆香

怎么做西红柿炒鸡蛋用小西红柿

1.番茄3个,鸡蛋3个,油10g,盐5g,鸡精3g.3个鸡蛋破壳打入碗里,顺时针搅拌打碎,加几粒盐,将番茄切成小块. 2.热锅放油烧至七成熟,鸡蛋倒入锅内,鸡蛋炒好后盛到盘里,热锅稍加一点油,油热后加入切好的番茄进行翻炒,待番茄炒软后加入盐,一小勺就可以,翻炒上色入味即可.

如何做虾仁炒鸡蛋

食材用料:鸡蛋4个,虾250克,温水少许,葱花适量,料酒2汤匙,盐适量,油适量,鸡精适量 步骤:1.虾去壳去虾线洗净备用,葱切葱花备用,鸡蛋备好 2.虾仁加入料酒和盐腌制半小时, 3.鸡蛋打散加入温水和盐搅拌均匀 4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散盛出备用 5.锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色 6.放入鸡蛋翻炒均匀 7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀 8.撒上葱花翻炒均匀即可关火

云南酸辣子炒鸡蛋怎么炒

1.食材:酸辣椒.鸡蛋.油.盐.生抽.蚝油.料酒.豆豉.大蒜.姜. 2.酸辣椒洗净,切碎. 3.鸡蛋加盐和料酒打散. 4.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液. 5.煎至成型后划散,盛出. 6.锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香. 7.放酸辣椒煸香. 8.放鸡蛋混合. 9.放蚝油翻炒均匀. 10.放生抽翻炒均匀. 步骤11.放料酒翻炒均匀,起锅装盘即可.

怎么做小米辣炒鸡蛋

辣椒炒的一切菜都喜欢,我是个无辣不欢的人,今天没有买菜,正好家里还有辣椒炒个鸡蛋,又轻松的搞定了三碗饭. 辣椒切段. 鸡蛋加料酒打散. 蒜子切碎,热锅放油. 倒入鸡蛋煎至凝固盛出备用. 再倒油放入蒜子炒香,放入辣椒翻炒. 加入少许盐,再加入鸡蛋继续翻炒,最后加入一勺生抽调,放入少许热水煮一分钟出锅.