干木耳要怎么泡

我们在做菜的时候,如果泡发的木耳不够用了,或者没有提前泡好,怎么办呢?可以用微波炉来快速泡发干木耳.下面来说一下怎么做. 首先把干木耳放到碗里,加入少许清水,水不用太多,太多的话达不到快速的效果. 把碗放到微波炉里面,设定微波2分钟. 到时间后,取出碗,会看到水开了,木耳也基本发涨开了. 但是这时候木耳还有点偏硬,稍微等一两分钟,再淋入凉水,反复清洗. 清洗干净后,木耳也就完全泡发好了,不到五分钟,就可以使用了.

泡木耳最多不可超过八个小时.木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在泡木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上,则不建议继续食用.因为八个小时之后木耳会变质,不利于人体健康.由于随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低.因此如果是15度到30度的水,通常可以浸泡12小时.如果是零度到十度的水,则可以浸泡24小时.

1.冷水:冷水泡需要泡6个小时左右,这样泡出的黑木耳口感好.韧性足.分量足,如果用冷水泡能让干木耳的体只增加四倍多,而且温水浸泡干木耳则只能让它的体积增加三倍. 2.米汤:将米汤提前煮开,然后再降温,降温后把干木耳放入进去,浸泡4-5个小时,泡出的干木耳更显肥大.松软,而且味道也特别鲜美. 3.食醋:有些干木耳看着表面特别脏,浸泡前可以取适量的食用醋和少量地食用盐,先清洗干木耳,然后再用冷水浸泡,冷水中加入少量食用醋,4-5个小时后干木耳也能泡好,用清水冲一下,特别干净,口感也好.

狗狗不能吃木耳,因为木耳很难被狗狗吸收,给狗狗吃木耳会增加它的肠胃负担.木耳对狗狗来说没什么营养,而且需要泡发的木耳,泡的时间过长还可能导致狗狗中毒.新鲜木耳也不建议给狗狗吃,会增加狗狗的肾脏负担. 狗不能吃木耳 狗狗是不可以吃木耳的,因为木耳很难被狗狗吸收,给狗狗吃木耳会增加它的肠胃负担,并且很容易使狗狗出现消化不良的现象. 木耳对于狗狗来说并没有什么营养,而且像常见的需要泡发的干木耳,若是泡的时间过长,给狗狗吃了之后,很容易使它出现中毒的现象,并且会使狗狗非常难受. 新鲜的木耳也不建议给狗狗

补血,去寒,去重金属,但是燥热型体质不适宜食用. 制作材料:木耳.红枣.生姜. 制作步骤: 1.在打算熬汤之前,预先几个小时将干木耳清洗,泡发好. 2.取六个红枣冲洗,预先泡个二十分钟. 3.抓一把花生,冲洗干净,泡二十分钟. 4.切三片生姜. 5.待红枣泡开后,用刀切开,刨出枣胡. 6.将一应材料盛放于碗中,备用. 7.锅中加入清水,开大火,放入红枣姜片花生开始煮. 8.将泡发好的木耳洗干净,攥干水分,也放入锅中一起煮. 9.开锅后,改为小火慢慢熬,用勺子将浮沫轻轻撇去. 10.半个小时辰后,

1.金针菇. 金针菇用来做卤菜会很好吃.金针菇需要把下面很干的那部分切掉,撕成小条(适中) 2.海带和海白菜. 海带需要事先泡好,煮半熟,切成小段,打结.海带一定要洗干净,多洗几次.海白菜不需要事先煮,但是也需要泡. 3.土豆. 这个切片最好,厚薄适中.土豆要去皮,不要用发芽,绿色的土豆(绿了的土豆有龙葵素,对身体有害). 4.西蓝花和花菜. 这两样做成卤菜也很好吃哟.需要事先泡水,个头不要太大.不要烂的不新鲜的. 5.黑木耳. 这个做来做卤菜很好吃,很爽口.黑木耳可以买干木耳,回家泡发就好了.

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,半小时应该还不可以吃. 泡发干木耳一般用常温水浸泡,这样的水温能让木耳内部逐渐涨发,达到最佳的泡发率,泡开后的木耳跟鲜品一样的饱满有弹性.透明而鲜亮:但若是在冬季温度较低的情况下,冷水很难泡发木耳,建议稍微加高一些浸泡木耳的水温,大约40度左右的水泡发木耳,不仅能缩短泡发时长,还能保证良好的涨发效果.

不能,因为在一晚上泡发的过程中,水中的微生物生长繁殖,产生了各种毒素.干木耳其实不需要泡很久,一般半个小时就可以发起来,没有必要泡半天一天的.如果超过了24小时,最好就不要食用了.因为这时虽然肉眼看不到食物变质,但是其中已经积攒了大量细菌.

干木耳泡开常温下放置一天左右,冷藏大概两三天.如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒和病菌.很多人都喜欢把泡发后的木耳放在冰箱当中进行冷藏,这个冷藏的时间大概就是两三天,能存放个两三天左右也比较不错,但是必须要注意及时的进行服用,如果不能够及时的进行服药,也会影响到我们再次服用的口味儿,或者说会影响到这个木耳的营养价值,对我们自身是没有任何帮助的.